第183章（第2/5頁）

顧白繼續點頭，只是有點奇怪顧琛怎麽會猜到的。

顧琛笑了一下，顧白的心思太好猜了，之前都沒有想過買什麽貴重物品，突然買這些回來，肯定是遇上了，還看了很久，不然顧白不會買，這一推理，不是在玉雕師那裏買還能是去哪裏買的。

再說這玉雕的個人風格很明顯，顧琛記得自己似乎是在哪裏看過的。

而姜秀和顧煜收到了顧白的這份禮物，都激動的不行，這塊玉雕的價值都是其次，主要是顧白平時都不怎麽愛花錢，能花大價錢買下這套玉雕，而從顧白送玉雕給他們的舉動來看，他們肯定在這個原因裏占了一部分。

這也足以證明他們在顧白眼中的親近了，這還是姜秀和顧煜第一次感受到自己在顧白這邊可以和顧琛平起平坐了。

或許之前她們的地位就到了這一步，但是一直都沒有實質性的東西能證明，畢竟他們三個人都是和顧白生活在一起，顧白也不會偏頗誰。

而現在，終於是有什麽東西可以實質性的證明他們在顧白心裏已經和顧琛一樣了。

姜秀和顧煜對視一眼，難得看對方順眼了不少。

這幾天的天氣不錯，不算潮濕，一夜的功夫，玫瑰花就晾幹了，看著顏色和之前也沒有多大的區別。顧白撿起一瓣花瓣聞了聞，雖然經過清洗晾幹，但是玫瑰香氣依舊很濃郁。

玫瑰醬的制作難度倒不是很高，等到玫瑰花晾幹之後，顧白找了一個無水無油的盆，一層玫瑰花瓣一層白糖的疊加，然後在盆裏腌制上半個小時。

半個小時後，顧白檢查了一下玫瑰花腌制的狀態，開始揉搓花瓣，略微有些厚實的花瓣在手掌來回摩擦，顏色逐漸深起來，白糖也在玫瑰花水中融化的更快了，玫瑰花香中摻雜了一絲絲的甜意。

隨著揉搓的進行，玫瑰花當中的水分大部分都被揉搓了出來，糖分和玫瑰徹底的融合到了一起。

顧白揉的很小心，沒有讓玫瑰花瓣碎開，這樣吃著的玫瑰醬到時候還能吃到完整的玫瑰花瓣，口感更好，更有嚼勁，外形也更美觀一點。

最後，顧白往揉好的玫瑰花裏加入了適量的蜂蜜，攪拌均勻，最後封裝進玻璃罐裏等待發酵。

沒有發酵的玫瑰花還帶著點澀味，這是花瓣自帶的澀味，等到發酵完成，玫瑰花裏的澀味就會消去，只留下芳香誘人。

這麽多玫瑰醬做下來，做完之後顧白感覺手上都是濃郁醇正的玫瑰花香，活像是身上噴了玫瑰香水似的。

兩三天的時間，玫瑰醬就發酵的差不多了，顧白等的都心焦，只是沒有辦法，事先沒有做好玫瑰醬，現做就是這麽需要時間。

好在玫瑰醬做好之後可以存放接近三個月的時間，下次再想要用玫瑰醬，就不用等了，畢竟顧白吸取了這次的教訓，做了不少的玫瑰醬。

得知顧白的玫瑰醬好了，黎言川這天早早的就過來了，他還等著顧白的前三份玫瑰花餅呢。

黎業良也跟了過來，他也吃過天南本地的玫瑰花餅，外皮酥松，內裏香甜，玫瑰香氣濃郁，味道著實不錯，不知道顧白做的會是怎麽樣的。

黎業良來的時候，顧白已經將油皮和酥皮都做好擀好了，就等著調制玫瑰餡了。

將餡料中多余的水分擠壓出去，顧白將玫瑰醬放到碗裏，開始準備面粉，面粉其實選擇糯米粉也可以，但是用糯米粉做出來的餡料會微微有點黏口，考慮到在場人的喜好，顧白還是改用低筋面粉和粘米粉，這樣做出來的餡料吃著口感沙沙的，味道也會好點。

將兩種粉末倒入鍋中翻炒一下，炒到粉末微微焦黃，顧白都能聞到點香味就停手了，再將面粉倒入到玫瑰醬之中，加入一點玉米油，然後攪拌均勻。

玫瑰醬原本是深紅色的，現在加入面粉和玉米油之後，顏色淺了不少，也更加好看，就是稍微有點黏手了。

顧白還記得黎言川之前的要求，多做了兩種甜度的餡料。

黎業良看到這裏還有點奇怪，一個玫瑰花餅有必要做這麽多甜度的餡料嗎？雖說也不是特別的麻煩，但是一口氣做掉不好嗎？

而聽到顧白說這是特意給黎言川做的後，黎業良沒話說了，只能羨慕的看著黎言川。

被顧白這麽一說，他也想和顧白說聲自己的喜好，但是想想顧白和黎言川的關系，黎業良還是憋了回去。

不光是他知道這很麻煩顧白，更是知道自己侄子的小心眼，顧白這麽對他，他肯定是很高興，可要是他也想讓顧白這麽對他，黎業良敢肯定自己之後要被折騰一陣了。

顧白將餡料按照一定的分量分好，然後一顆顆的填入擀好的面皮之中，淡黃色的面皮將紫紅色的餡料包的嚴嚴實實，顧白還特意將收口捏緊了點。