白菜的水分很多，如果做包子餡料的話，不去掉一部分的水分，做成餡料後很容易沖淡調味，吃著就不行了。
又去炒了幾個雞蛋，將炒好的雞蛋也切碎了，等到粉絲也泡好了，將粉絲也切碎了。
粉絲雞蛋和白菜放到一起，加入各種調味料，然後攪拌均勻，這樣白菜餡也做好了。
節目組看到顧白在做早飯，看清楚了顧白做的是什麽餡料，就很熟門熟路的讓人去外面買這三種口味的包子。