第七十七章 有滋有味的小日子（第2/3頁）

加工哈士蟆，清蒸的話，總會有淡淡的土腥氣，所以最好的辦法就是醬燉。

劉青山往鍋裏倒了半勺子豆油，又舀了半勺子葷油，揪了兩個紅辣椒扔進去，再加一勺大醬，把醬香味炸出來，再放進蛤蟆，添水小火慢燉即可。

等中午放學的時候，小老四進屋就吵吵好香：“哥，你做啥好吃的啦？”

“去，把爺爺奶奶叫來一起吃飯。”

劉青山扒拉一下她的朝天辮，小家夥就樂顛顛跑了，等回來的時候，除了爺爺奶奶之外，當然還有楊紅纓。

這個都不用劉青山吩咐，小老四和山杏，對楊老師可好了。

劉青山還炒了一個土豆片大辣椒，一大家子就擠在大炕桌周圍，開吃。

“這是青蛙？”

楊紅纓瞧著盤子裏黑乎乎、而且還伸腿拉胯的蛤蟆，真不敢下筷兒。

“不是青蛙，是蛤蟆。”

劉青山還沒開吃呢，所以就用筷子在盤子裏翻找兩下，往大姐碗裏夾一只，還有老媽和爺爺奶奶，包括楊紅纓碗裏，都夾了一只。

他可不是隨便夾的，挑選的都是母的，肚子裏帶著黑籽，黑籽上還裹著蛤蟆油。

“那還不是一樣！”

在楊紅纓的觀念裏，青蛙和蛤蟆是一個意思。

劉青山又給老四老五夾了一個之後，這才樂呵呵地說道：“當然不一樣，這是哈士蟆，放到從前那會，都是給皇宮裏專門進貢的貢品。”

劉金鳳也在旁邊勸說：“楊老師，你吃吧，這蛤蟆很滋補的，青山給咱們夾的，都是母的。”

為了增強說服力，還把碗裏的哈士蟆夾起來，整個塞進嘴裏，大嚼起來。

楊紅纓還是不敢這麽吃，小心翼翼地先撕了個蛤蟆腿兒，放進嘴裏。

嗯，味道還不錯，醬香濃郁，肉質細膩。

不過用筷子捅開肚皮之後，看到裏面黑糊糊的蛤蟆籽，還有上面纏繞著的乳白色的蛤蟆油，還是覺得難以下咽。

“丫頭，放心吃吧，吃哈士蟆，就得吃這個呢。”

奶奶慢聲細語地在旁邊說了幾句，楊紅纓這才閉著眼睛，送進嘴裏。

咬了幾口，她忽然睜開眼睛，眼神也明亮許多：“咦，還真是越嚼越香呢！”

一旦適應之後，楊紅纓也就放開了，一頓飯下來，也吃了十多只，不過大多是公的，因為母的，大多被劉青山挑著給了大姐和老媽他們。

楊紅纓這樣的門外漢，當然是無法分辨出公母的，最後一個勁拿眼睛瞪劉青山。

劉青山嘴裏嘿嘿著：“楊老師，俺姐懷孕了，需要營養，所以多吃點，好好補補，你就別有啥意見了。”

聽他這麽一說，楊紅纓也吐了下舌頭，有點不好意思，她吃著吃著，就把這茬給忘了。

然後就聽劉青山繼續慢悠悠地說著：“除非你也像俺姐一樣，嘿嘿……”

楊紅纓立刻炸毛了，猛地伸出手，嬌喝道：“三鳳兒，我看你是耳朵癢癢了是吧！”

劉青山趕緊一個後仰避讓開來，心裏暗暗嘀咕：這一個兩個三個的，都會這招，這日子沒法過啦。

……

劉青山的小日子當然還得照常過，而且還過得有滋有味，第二天，就跟著大夥一起進山了。

這月份已經是深秋，也是一年中，山裏最美的季節，層林盡染，萬山紅遍，景象壯美而遼闊。

劉青山心裏也慶幸不已：多虧把相機給帶來啦！

到了啞巴爺爺的木刻楞那，一個黑影就猛撲過來，劉青山還沒怎麽反應過來呢，大腿就被抱住了。

職業抱大腿的，當然是小黑熊了，這小家夥記性不錯，還認得劉青山。

一瞧它那吭吭唧唧的熊樣，劉青山就知道這貨是跟小孩子一樣，饞糖了。

兜裏還真裝了兩塊奶糖，就全都剝了糖紙，塞進小熊嘴裏。

瞧得啞巴爺爺都滿臉笑紋兒，心裏想著：比跟俺還親呢，你個嘴饞的小東西。

稍事休整，大夥就背著大背簍進了林子，來到一片落葉松林子了，樹上的針葉金黃，秋風吹來，繽紛而下。

這種林地，在這個季節，專門出產小黃蘑。

放眼望去，地上一片一片的，全是金黃的小傘蓋。

沒說的，蹲那撿吧，專門挑大個的，太小的根本就拿不上手。

這小黃蘑最好了，現在昆蟲都銷聲匿跡，所以不用擔心裏面生蛆。

唯一的缺點就是落葉松細小的針葉，會粘到蘑菇上，清理起來比較麻煩。

只能是回家之後曬幹，輕輕用手抓一陣，針葉就全都掉下去了。

除了小黃蘑，就是凍蘑了，凍蘑的學名叫做元蘑，是側生在樹木的根部和樹幹上。

這種蘑菇個頭比較大，肉質也非常肥厚，碰上就是一大堆，層層疊疊地生長在樹幹上。