第75章（第2/2頁）

走郵政快遞要比別家慢好幾天，要是客戶點名要發其他快遞，就得自己帶著貨坐車去縣城找快遞網點發貨，他們村甚至連個花錢代發的快遞網點都沒有！

四個人一起裝車，二百多箱雞蛋很快就裝完了。

山春花堅持要給江小滿按一塊五一斤的批發價算，最後還給抹了零，三千多斤雞蛋，江小滿才花了5500元，還給送貨上門，怪不得現在的年輕人都不願意回鄉創業了，這簡直就是賠本的買賣！

江百川沒想到他侄子出去一趟，就給自己整了這麽大一個活兒，哭笑不得地打開門，讓他先把雞蛋給搬到院子裏。

腌鹹雞蛋要先把雞蛋洗幹凈才能腌，所以還得借用學校的水池子。

好在明天就是周五了，過了周五，周末兩天學校都沒課，盡可以留給江小滿折騰。而且他們也不是白借場地——江小滿還給學校弄了七大箱子的臨期雞蛋！

“叔，下午把廚房給我用一下，趁著還沒放學，煮兩鍋茶葉蛋給大家路上帶著吃。”江小滿熟練地征用了學校的廚房，拿了兩箱臨期雞蛋進去準備做茶葉蛋。

茶葉蛋做起來快的很，先把雞蛋洗幹凈煮熟了，撈出來挨個敲碎蛋殼，然後加水倒入八角、老抽、香葉之類的。

學校廚房沒有冰糖，江小滿就偷了他叔幾顆小罐紅糖丟進去，又抓了幾把去年的陳茶放進去，煮沸後倒入雞蛋，換小火慢慢燉上一個小時，等裏面的柴火燒盡了，也不加柴，就這麽用炭火的余溫煨著。

這樣等到下午放學的時候，茶葉蛋還是溫熱的，味道也鹵進去了，正好給孩子們放學帶著路上吃。

“春花嫂子真是厚道人！說是臨期雞蛋，這雞蛋都沒怎麽散黃呢，就煮爛了幾個。”江小滿把煮爛裂開的雞蛋單獨撈出來，做了兩碗紅糖雞蛋，跟他爹一起分著吃了。

吃完雞蛋，讓他爹在學校歇一會兒，江小滿騎著他叔的電動小三輪去鎮上買腌雞蛋的鹽巴去了。

做鹹雞蛋不能用平時吃的細鹽，一定要用粗鹽。而且這次用量大，江小滿直接搬了五大袋的散裝粗鹽，五十公斤一袋的粗鹽才55元錢，比買小包裝的細鹽劃算多了。

用不完的也不會浪費，他和春花嫂子說好了，等這批雞蛋腌好了，讓她給自己留一百只母雞，他打算再腌點風幹雞拿去賣——

這種腌臘的飼料雞在城裏雖然不好賣，但他們縣裏鎮上買的人還挺多的，江小滿打算等腌好了坐車背到縣裏去賣。

拖著五大袋粗鹽回到學校，學生們已經放學回去了，江百川帶著倆實習老師跟著護送住得遠的學生也沒回來，他爹更是沒閑著，看著學校堆的糞肥很久沒動了，拿大鐵鍬鏟了兩筐子，正在給圍墻邊上種著的魔芋施肥呢。

一邊撒肥料，一邊還要埋汰他弟，教個書連地都不會種了，好好的魔芋，楞是比他種在山裏的還瘦，這樣下去，年底哪還有魔芋豆腐吃？

江小滿一陣黑線，趕緊招呼他爹過來幫忙把粗鹽搬到廚房去，父子倆把廚房裏的大木盆和不銹鋼大盆全部拿到水池邊，一個浸泡一個清洗，沒一會兒就洗了一大堆雞蛋出來。

“爹，你幫我挖兩筐黃土回來，我來調鹵水。”江小滿站起來錘了捶腰，讓他爹也去活動活動。

做鹹雞蛋最主要的就是調的鹵水，鹵水的味道直接決定了腌好的雞蛋是不是好吃。幸虧小時候家裏窮（當然現在也依然是窮），舍不得買腌好的鹹鴨蛋，江小滿無師自通地摸索出了好幾種腌鹹雞蛋的法子，不過，這次他打算先試試兩種口味。

想到之後還要通過網絡把這些鹹雞蛋賣出去，江小滿趕緊去辦公室拿了學校用的三腳架和雲台出來，架上自己的手機，準備拍個做鹹雞蛋的視頻，順便做個銷售預熱——這是他上大學的時候在超市兼職學到的銷售技巧，一般超市促銷活動之前，都要先搞個預熱，比如說通過自媒體發一些優惠券，或者做個抽獎活動什麽的。

這次江小滿也打算在評論區搞個抽獎活動，獎品都是現成的，就送他自己做的鹹雞蛋，算是粉絲回饋，也算是給自家的鹹雞蛋做個宣傳。