第267章（第2/2頁）

林真挽了挽袖子，把廚房裏頭所有的茱萸找出來，切碎，方便味道出來，然後往炒堅果的旁邊的鍋裏倒油，油溫稍稍起來後下八角蒜末香葉，等把這些香料的味道炸出來後再把大半碗茱萸倒進去。

辛辣刺激的味道一下子充斥著整個廚房，飲食一直很清淡的夫郎還有盧萱二人一下子被這股恐怖的味道嗆著了。

覺得香的林真這才想起不是誰都和鹿鹿一樣跟著自己，也跟著聞了許多茱萸味兒，摸了摸鼻子道：“對不住，沒想到你們平日裏吃茱萸吃得少。”

在他旁邊炒花生榛子還有核桃的夫郎望著那不算散發出辛辣味兒的油：“林老板，這能吃？”

“能，待會兒你們嘗嘗？”

夫郎連連搖頭：“不了不了。”

被嗆出一點眼淚來的盧萱看著夫郎搖得跟陀螺似地頭，忍不住笑，一笑又吸入更多的辛辣味兒，趕緊轉身打了兩個噴嚏。

很快，茱萸油就做好了，盛了一大碗。

炒過的堅果也散發出美妙的氣息，稍稍涼一下搓一搓，就把那層薄薄的皮兒搓掉，然後舂一舂，把三種堅果舂碎一點點，保有咀嚼的脆脆的口感下又把味兒放大。

“好了，把碗全都抱出來，先給前邊的大人他們端去，不管是甜的還是鹹的都拿，隨他們吃哪樣。”

被冷水泡著的涼魚撈出來，半碗半碗地裝著，糖水的在上面鋪一層碎冰，然後兩勺堅果碎，再加入蜂蜜，最後澆上熬煮開，冷了的只有一點點甜味的紅糖水。

這紅糖水純粹是林真為了美觀弄的。

鹹口的更簡單些，放茱萸油，小蔥末，想吃冰的加碎冰，反正茱萸油是菜籽油炸的，不會如豬油那般凝固。

林真好這口，先弄了一碗加茱萸油小蔥的，幾口吃完了再端起一碗放蜂蜜堅果碎碎冰的，往蒸餾花露的屋子走去，邊走邊對盧萱鹿鹿她們三人道：“給他們前邊送了，你們也趕緊吃，冰不夠了去我那兒拿，還多。”

“是。”盧萱和管廚房的夫郎找出托盤，把兩種涼魚一一擺好，三人端往前邊。

這天誰都熱，必須穿官袍的顧凜官朋高通蔣靖，以及下邊的衙役們沒有一個好受的。

守著前院衙門的衙役看見鹿鹿他們三人端著東西往這邊走來，按照慣例攔住問。

鹿鹿道：“林老板帶著我們做了些消暑的吃食，叫送來給大人們還有你們嘗嘗。”

熱得頭頂都冒熱氣的衙役望著堆著碎冰，散發著寒氣的不知名吃食，吞了吞口水，一聽說連他們這些衙役都有份，道：“我去通稟一聲。”

衙役轉身往正堂裏走去，正在商議著什麽的顧凜擡起頭看向他，黑紗官帽帽檐下是一對斜飛入鬢的眉毛，黑沉沉的眼睛看向人的時候叫人難以自抑地心頭發緊。

衙役低著頭道：“知州大人，林老板在後廚叫人做了些消暑的吃食，吩咐人端上來給大人們去去暑氣。”

前一刻還直著腰背跟官朋高通說事兒的顧凜微微往後，將雙手閑適地搭在椅子扶手上：“叫他們進來。”

“是。”衙役心頭一喜，就知道在大人這兒林老板就是最好的通行證。

他回到正堂外，對端著涼魚的三人道：“大人叫你們進去。”

盧萱鹿鹿還有在廚房做事的夫郎擡腳走上台階，低著頭端著托盤進到正堂。

明鏡高懸的牌匾下坐著顧凜，兩邊是官朋高通蔣靖，然後是下邊的無品的小吏，加起來二十多個人。

三人先行了禮，道：“知州大人，這是林老板領著我等做的涼魚，有甜口和鹹口兩種，請大人品嘗。”

顧凜從首座上走下來，目光在兩種涼魚上掃了一眼，端起鋪著碎冰、堅果碎的甜口涼魚。

勺子微微一攪，裏邊的碎冰發出沙沙聲，拿著碗的手也被寒氣熏得舒適。

他對官朋高通等人道：“取用吧。”

官朋高通等人才紛紛上前來，大多數一看到有碎冰的，都和顧凜一樣選了甜口的。

小部分聽鹿鹿等人說裏邊是茱萸油和小蔥，反而想要嘗嘗不一樣的味道。

但是不管是甜口的還是鹹口的，冰冰涼涼的東西在這天就是最好的，好些個還來了第二碗。

晚一步吃到的衙役也過足了癮，一口和著冰的涼魚下去舒爽得眉眼都舒展了。