第52章

小龍蝦的吃法自然不止這一種。

什麽爆炒油炸清蒸，做蝦仁粥。

等等，做水晶蝦餃！

上次她還在說，他們這食材不多，做不了水晶蝦餃，現在有了啊！

行吧，也算物盡其用。

幾個總管對蘇菀使用小龍蝦的方法完全沒有意見，只要是她做的都行！

但東西太多也是個問題！

哪有兩個地方的總管一起買小龍蝦回來。

不過這也說明，小龍蝦到底有多好吃。

蘇菀在發愁這些小龍蝦要怎麽收拾的時候，另一個大清早就摸到西膳房的人身穿武將短衫，明顯剛練習回來，跟著舊監庫總管一起進了大廚房。

舊監庫總管道：“您名諱不在大廚房名冊上，還是先去隔間坐著，讓人端過來吧。”

舊監庫總管被掌事小太監扶著，驚訝道：“徐將軍，您怎麽想來西膳房吃飯了，您不是最喜愛兵仗局的廚子嗎？”

徐將軍挑眉：“那我就不能也喜歡這的廚子？”

昨天晚上蹭過三殿下的吃食，徐將軍一早鍛煉完就過來，說什麽都要跟著舊監庫一起來大廚房吃早飯。

說什麽兵仗局早點吃膩味了，還有什麽，你們舊監庫都能蹭兵仗局的飯食，我們怎麽就不能蹭你們的了？

也行，很合理。

舊監庫老總管是個和氣的人，來跟西膳房後跟輪值的左執掌說了聲，那事自然也就成了。

不過左執掌也好奇，徐將軍一向不踏入西膳房，今日竟然過來。

難道是聽說西膳房飯食好吃？

徐將軍自然不好說昨晚的事，但他出現在西膳房，可把周圍人嚇得夠嗆。

沒辦法，這位身強體壯，還一臉絡腮胡，生怕別人看不出他是武將，感覺一拳能打死兩個小太監。

今日早上的早點是豆腐腦。

徐將軍一口氣吃了五碗，什麽鹹甜之爭，只要吃的夠多，什麽都能嘗個遍。

要說這早點確實好吃，但總覺得跟昨晚比差點什麽。

先不說沒有蝦肉可以吃，昨晚的鴨湯也是沒法比的。

要說遺憾倒也不至於，可肯定不如昨晚驚艷。

這邊吃完抹抹嘴，徐將軍忽然發現，怎麽自己在大廚房吃飯，舊監庫總管跟掌事小太監呢？

兩人當然是去小廚房吃飯！

他們可是要試菜的人。

其實小廚房裏也在說昨天小龍蝦的事，一進到院子看到那麽多小龍蝦，誰都欣喜異常。

禦用監正副總管甚至主動說，他們可以派人過來清洗。

小龍蝦清洗確實麻煩，有他們派人派人會好很多。

蘇菀點頭：“好啊，可以幫我把一部分去蝦殼，到時候清炒蝦仁，蝦仁包餃子，茄汁蝦仁。”

“只是這幾天要再吃幾頓小龍蝦，之後就熬蝦醬，咱們做菜來用。”

眾人只有點頭的份。

能不點頭嗎。

寶鈔司，尚寶監出錢買食材，禦用監舊監庫出力派人處理食材。

西膳房來做吃食。

配合的非常完美。

不過現在最完美的，還是眼前的一碗粥。

蝦仁魚片粥。

如果按照西膳房大廚房的食譜，今日只做魚片粥的，算是原定的夥食。

可既然送來那麽多活蝦，不做個蝦仁魚片粥，都對不起這些蹦蹦跳跳的小龍蝦。

米粥熬得細膩嫩滑，柔軟可口，裏面蝦肉魚片雪白發亮，鮮香爽口。

這口鹹粥的鮮美是如此不同，最能滋養脾胃。

就算去掉蝦仁，單是魚片粥就很不同，魚肉完全去掉腥膻，只留嫩滑口感。

都說夏魚吃鮮，臘魚吃腌，這句話果然不錯。

除了這個，還有水晶蝦餃，韭菜粉條包子，清爽的芹菜炒肉。

水晶蝦餃是額外的飯食，其他則是原定菜譜。

算起來早餐吃魚片粥，韭菜粉條包子，芹菜炒肉，滋味也不錯。

而且兩個都有肉，對比現在的菜單來說，已經夠好了。

還是下個月預算多，西外宮的宮人們就能吃的好些。

接下來幾日的菜品也會更好。

這邊吃的滋味特別好，言沛那邊自然也不用講，這讓回來的徐將軍十分郁悶。

為什麽殿下吃的飯菜跟他吃的不一樣！

而且看著這樣香？

言沛自然知道原因，無奈道：“這是小廚房的吃食，你去大廚房肯定不行。”

？？？

還分這個？

徐將軍瞪大眼，怎會如此？

算了算了，還是中午再去一趟。

中午小廚房試菜的飯食還是四菜一湯，只是菜裏有一份涼粉，冰涼的綠豆涼粉軟軟彈彈，加上特制的麻醬料汁，吃起來又舒服又清爽。

可想而知在夏日吃這樣的涼粉何其美味。

自然這世間也不只存在一種涼粉，一種吃食。

同樣的吃食都會有不同的做法。

就跟川菜一樣，聽著都是川菜，但內裏還分上河幫，下河幫，小河幫。