第66章（第2/7頁）

“大家如果喜歡喝西米露和芋泥啵啵奶茶之類的，應該也會喜歡咱這款西米芋泥糕。好了話不多說咱現在開始。”

隨著這聲話落，直播間裏那雙纖巧的手開始動起來，溫柔的聲音透過手機話筒傳到每一家正在看直播的網友那。

李斯今天為了現場學做糕點，老早就把要用到的西米、芋頭、椰漿等都備好了。

這會他同樣站在廚房忙活起來，手機傳來每一步的教導聲音，溫聲細語似有春風拂過，他也跟著一起做。

“首先大家可以先備好溫水加入到西米中，再加上白糖，數量多少的話可以根據西米的量還有你們喜歡的甜度來加，之後拿勺子開始攪拌直至西米變得黏膩稀碎。”

姜茶茶手上動作不停，邊說話引導著。她以前在禦膳房時也經常教人做糕點，不過那會不需要言語上的補充說明，只需要展示，旁人能學到多少回頭再指點糾正就好了。

現在她也愛上了這種鬥夢直播教學方式，能夠讓更多的人跟著學做盒飯冰飲熱飲還有糕點，每回看著微博上那些實踐分享姜茶茶自己也挺高興的。

“好啦，接下來我們來做芋泥內陷，大家先把芋頭蒸熟，接著放到盆子裏分別加入白糖、椰漿還有紫薯粉。這個紫薯粉是為了讓芋泥的顏色更加好看。咱還是和之前一樣，用勺子來碾碎就好。”

“有條件的可以用我這種壓勺，會方便很多。”

早先備好食材的網友跟著直播間一個步驟一個步驟做著，沒有準備食材的觀眾也不無聊，看主播做這個西米芋泥糕也看得津津有味。

他們就跟闖入了姜氏糕點師的世界一樣，享受著這場美食制作盛宴。

而且說真的，今天可能主播心情好，往常為了節省時間，像蒸芋頭等二十分鐘這種步驟一般都會直接拿已經事先蒸好的來替代，這次居然全程直播走下來了。

這也讓無數跟著在做糕點的網友狂喜，畢竟他們是需要實打實的二十分鐘蒸芋頭的，主播如果不等的話，他們後面也就跟不上那些步驟了。

在這些空閑等待的時間裏，姜茶茶也會和直播間的觀眾互動聊天，主要還是以宣傳全國廚師協會為主。

這會姜茶茶按照流程把西米外皮和芋泥餡都準備好後，開始包糕點：“這一步其實不太考驗手藝，咱只需要把芋泥餡完整地裹進西米外皮裏，稍微揉成圓球就好了。”

只見直播間裏妙手包餡料，原本空空的陶瓷盤上逐漸擺滿了一個個圓球。

接著用印花糕點模具開始給糕點塑性，姜茶茶選用的是最簡約的五瓣花形，圓角弧度，顯得整個糕點特別肥胖可愛。

“把這些都弄好後就可以上鍋蒸啦，一般蒸二十分鐘就好，再關火悶上十分鐘。”姜茶茶說著，把那一盤圓球都印成花形糕點，擺盤上鍋蒸。

那些在跟著做糕點的網友幾乎也是同步驟，把做好的糕點擺盤上鍋蒸。他們剛才幾乎全程都在忙，都沒空發彈幕，這會閑下來終於可以上來湊會熱鬧。

“啊看完了感覺好想吃啊，這個西米芋泥糕感覺做起來還真挺簡單的，腦子告訴我學會了，可是手又不太想動。”

“期待待會出鍋那一刻，我看例圖的樣子真的很好看哎，開始後悔沒有提前準備好這些食材，要不然再過二十分鐘我也可以提前吃到姜氏四月份限定糕點了。”

“哈哈哈今天這波我是贏家，一整盤西米芋泥糕都在鍋裏蒸著了，待會剛好可以和家裏人分享，就當是飯後甜點了。”

可惜鬥夢直播間裏只能發彈幕不能發圖，迫不及待想分享的網友只好上微博上去曬。多數人都忍著，想等待會出鍋後拍了芋泥西米糕的實圖再去網上炫耀下。

李斯看著鍋裏正在蒸著的糕點也松了口氣，今晚這波算是勝利完成了。

這西米芋泥糕制作比他想象中的要簡單容易上手，雖然剛剛印出來的糕點形狀沒有姜氏直播那麽好看，但起碼也算是中上等水平了。

事情是這樣子的，他女朋友平時特別愛喝西米露和芋泥啵啵奶茶，對芋泥相關的甜品飲料毫無抗拒力。

今天是她的生日。

李斯原本計劃好中午和她出去吃飯慶祝的，昨天看到姜氏糕點鋪發的這個西米芋泥糕就多加了一個計劃。

他想做個西米芋泥糕給女朋友吃，就是時間不太合適，姜氏要等到今天八點才開始在鬥夢直播教學。

準備了這些食材，又開始頭疼怎麽避開女朋友，給她個驚喜。

中午兩人一起甜蜜吃過午飯後，他女朋友就說不好意思，公司部門要搞團建順便給她慶生，傍晚下班後不能馬上回家得去聚會，最早也得九點多才結束。

李斯當時那叫一個驚喜，當即就爽快應了：“沒事我沒關系的，你們部門搞團建剛好碰上你生日，正好熱鬧熱鬧。晚上差不多結束了你再響我電話，我過去接你。”