第67章

最初姜茶茶不願意上新外賣功能, 是覺得外賣平台抽成太多。

一份盒飯除去成本, 人工成本水電費等，還得外加分給外賣平台的抽成，這對那會剛開業的姜氏就更沒有賺頭了。

而且當時姜氏每天賣的盒飯不多，哪怕不上外賣平台, 每天現場賣盒飯也能賣空。

後面隨著姜氏擴大規模, 提高每頓售賣的盒飯份量，其實姜茶茶也有在考慮上新外賣的事。

外賣減輕的是店鋪現實招待的壓力, 店裏只有四張桌子可以堂食，多數顧客過來店裏只為了打包盒飯回去吃, 有的想在店裏吃又經常等不到位置。

只不過之前每頓店裏三百多份盒飯都能售空, 姜茶茶又忙，一直沒來得及考慮外賣這件事。

這次任蘭英等三位店長反應的代買問題，也比姜茶茶預想的要嚴重。

代買的事其實之前一直都有。

姜茶茶在店裏見過有穿著各大外賣平台騎手的小哥在隊伍裏排隊等買盒飯, 也在微博上看到有網友在曬代買回來的飯。

因為姜氏十一點營業，當月的熱門盒飯只有提前去排隊才能買到。

上午十一點半才下班的上班族可以說是非常痛苦了，等他們下班趕到姜氏, 想買的盒飯早就賣空了。

特別想吃又願意花錢的顧客, 幹脆就直接在外賣平台上下單找騎手代買姜氏盒飯。

這種是個人選擇，連其他顧客都沒什麽不滿，姜茶茶也就沒再管。

但這次的代買事件就很離譜。

當月限定盒飯每頓只有五十份。有幾個騎手直接合夥輪流排隊把這款熱門盒飯買空, 然後試圖加價轉賣。

一開始服務員收錢打飯的的時候, 也只以為騎手是接了多個顧客的單, 剛好都碰在一起就買了。

這種伎倆很快就能察覺到不對勁，他們直接把一頓五十份啤酒鴨飯都買空, 其他顧客直接跑空。

這是雲市那邊的情況, 江楊兩市這邊還好點, 但有的騎手直接一買就是十份，也是想著待會等外賣平台有人接單後，火速給送過去。

這樣子帶來的惡意競爭，對其他顧客的權益也是一種損害，所以姜茶茶才在準備四月限定菜品的同時，開始找合適的外賣平台準備入駐。

她不是沒有想過自家開發小程序出來專供下單，騎手外包給其它公司，想了後又覺得太麻煩劃不來。

目前市場上最大兩家外賣平台，姜茶茶仔細了解過他們的口碑評價，還有商家入駐的條件和利潤抽成等，幾乎沒有猶豫就選了速達。

速達這邊騎手送貨速度快服務態度好，平台保障也好，商家抽成在合理範圍內。

皇馬快送那邊抽成比較高，平台搞的活動也需要商家來承擔減免的費用，有時候一單做下來連成本都收不回來。

這個活動對一些剛起步的商家想打開市場來說是有用的，不過姜氏不需要這些。

速達的服務態度送貨速度這些，姜氏更加看重也很心動。

姜茶茶在速達上登記注冊，提交商家資料，等審核通過後又開了江楊雲三家分店，接著開始上傳菜品。

光是最後這個步驟就花了她不少時間，好在例圖直接從之前姜氏快餐店微博裏保存後上傳就好了。

接下來天越來越熱，夏天不比冬天，排長隊也辛苦，上新外賣剛好可以減緩這個問題。

網友粉絲們打開速達APP搜索姜氏快餐店。江楊雲的顧客是能直接看到搜索彈出店鋪的，配送範圍特別廣，12km內都可以。

而其他想湊熱鬧見證姜氏上外賣情況的網友，也聰明地把定位改到江楊雲三市其中一個地方，如願看到搜索出來的姜氏快餐店。

目前店鋪還處於打烊狀態，估計要等到四月一號才會正式營業，但還是允許點進去看商品詳情的。

網友們發現每樣盒飯單點肉菜和冰飲的價錢都和實體店一樣的價格，到時候點外賣的話等於只需要多出一個配送費就好。

而這個配送費是根據配送距離遠近來調整的，但不管怎樣都比找騎手代買要便宜得多。

大家看這每款盒飯上的例圖，被勾得特別饞，恨不得馬上快進到四月一號，體會一把人在家中坐，姜氏盒飯由騎手送來的快感。

這幾天時間裏，姜氏即將開外賣功能的事迅速傳開，多數人喜聞樂見。

3月31號姜氏快餐店又新發了條微博：

【超級好吃的姜氏快餐店：明天就是4月1號啦，姜氏第一次在速達上開通速達功能，有做的不周到的地方還請大家到時候提出，我們會努力改正的。

速達姜氏外賣暫定於每天十點半開始營業，想購買的顧客可以提前下單，我們店裏也可以先打包盒飯準備，騎手會陸續來取盒飯送出的。

ps：另外也請想到店裏買盒飯的顧客不用擔心，外賣和現場購買是分成兩條不同渠道來的，由不同的店員負責，不影響店裏售賣盒飯的份量，也不會耽誤到您排隊購買打飯的時間。