第29章(第4/7頁)

這頓飯親情味十足,外公外婆吃得也高興,連連誇贊。外公吃完叉燒飯和白米飯後,拿著筷子一顆顆地在那夾花生米嚼了起來,感嘆上一句:“可惜了家裏沒酒,要不然這花生米可下酒了。”

他因為高血壓的事,戒酒幾年了,家裏更是沒放一點酒。江溫是不喝酒的,就怕老爺子看到家裏有酒忍不住。

“這些花生顆粒飽滿,還是上次外婆讓我帶回去的,我直接給剝了搭配叉燒肉來煮,挺多顧客都說下酒好吃。”姜茶茶聞言應道。

她望向外婆說,“外婆,上次聽您說這些花生是老家那邊親戚自己種的,我想請您幫忙問下還有沒有剩,我想再多買點。”

能幫上外孫女,外婆也高興,外公一聽還催著讓外婆打電話。還是外婆細致,先是問姜茶茶買這花生有什麽要求,價錢多少等等。

這些姜茶茶前幾天有想法時就已經想好了,她說:“麻煩外婆了,我想先買一百斤花生,顆粒飽滿質量和之前這批差不多的。您幫忙問問能不能把花生剝好買賣,我按照市面上花生米的價錢來買。”

花生能放久,買多點在閣樓二樓也合適,再說以店裏每天做叉燒飯的份量,很快就能消耗空的。

外婆點頭應下,當下打電話去問。她還外放了聲音讓茶茶能夠聽到,和那邊親戚交談起來。

老家的條件是要差點的,種的花生能夠賣出去,還是以花生米的價格來賣,對方自然樂意。

親兄弟尚且明算賬,和親戚相比外婆自然是站在茶茶這邊的,發揮出在市場買菜砍價的功力,最後以每斤低於市場價一塊五的價錢成交。

一百斤便宜了一百五,外婆高興說:“搞定了,茶茶你看外婆的砍價手段還是挺厲害的。”

外公在一旁配合點頭。

“太棒了,我平時去市場買菜也經常和老板鬥智鬥勇砍價,原來是隨了外婆呀!”姜茶茶笑著打趣。

最後是她加了對方的微信,發了地址後付款過去,對方承諾三天內弄好發貨過來。因為是親戚,也不怕對方跑賬。

招工的事很快也落實下來了,這次很順利。第一個來應聘的忠誠度顯示藍色,手腳利落幹凈,精神面貌良好,試菜做的一道蒜蓉蝦味道不錯。來應聘的人基本上該有的證件都有的,姜茶茶當即拍板定下來了。

李樂琪是正經烹飪專業畢業的,難得沒有那股傲氣,對於入職小小一家快餐店也坦然向上。

這是好事,只要她願意,在這姜氏快餐店裏也能得到成長。

姜茶茶和之前一樣,先安排她去負責炒制配菜,等到時候忠誠度測試儀顏色顯示變綠了再根據情況安排她負責一些肉菜。

李樂琪對此沒有異議,爽快應下了。

任蘭英則卸下炒制配菜的重擔,專心做叉燒肉,順帶著鹵豬腳,還有做蜜汁雞腿蜜汁雞翅。

姜茶茶就只需要帶著她們,事先準備好鹵料包煮好鹵水,做好叉燒醬,再負責紅燒肉。

她帶了兩個廚子三四天,就基本上可以放手讓她們獨立完成了肉菜和配菜了。

三個人在廚房轉悠起來,這每頓的盒飯總份量就上升了,能有二百八十多份。不僅是顧客最近多次念叨的叉燒飯,就連燒鵝飯和蜜汁雞腿飯的份量都變多了。

最近簡直是姜氏愛好者的狂歡時刻了,就連微博“姜氏盒飯”實時裏也天天在撒花分享,官號下更是無數的彩虹屁。

【發函***9:老板娘棒棒棒!叉燒肉的份量真的多了好多哎,現在踩著開賣的點去買基本上都能買到了,叉燒飯自由萬歲!】

【dj***w:嘿嘿我也,連著吃了兩頓叉燒飯,我還沒膩,簡直人間美味!!!這幸福的小日子呦,美啊美滋滋嘍~】

【we***w:現在買叉燒飯變容易了,燒鵝飯感覺份量也多了,蜜汁雞腿飯也是,我宣布我實現了姜氏盒飯自由!】

【眼鏡***掉:嗚嗚嗚我們仿佛不在一個世界,上班族趕過去永遠都只剩下豬腳飯和紅燒肉飯,雖然都挺好吃的就是了orz】

姜茶茶看了後忍不住笑,店裏的生意確實是好。一開始每頓盒飯加到兩百二十份,不到一小時就賣空了,大膽加到兩百八十份後,一個小時十分出頭基本上也賣空了。

摸索出規律有信心後,店裏每頓準備的盒飯量基本上就穩定在兩百八十份了,這也是能準備的每頓最大數量了,為此姜茶茶還買了個冰櫃回來儲食材。

暫時又先把堂食給撤掉了,店裏才能活動開來。

她同時也沒閑著,抓緊時間看鋪子,但大都不滿意。

半個月左右,姜丞回家,周六姜茶茶帶著他去市場買菜。買完素菜和雜七雜八的調料後,路過賣魚的地方她問姜丞:“小丞,你喜歡吃辣的不?”

她個人還挺能接受的,偶爾吃點辣能夠祛除濕氣,當然那口爽勁也是她愛的。