第89章 京中翰林17（第4/5頁）

蘇佳英沒好氣說：“你幹嘛？”

“你別生我氣。”蘇佳渝抱著小堂叔胳膊，小聲說：“其實我也想當掌櫃的，當了掌櫃的大家夥都聽他的話，做事也好，賺錢也多，多好。”

蘇佳英嗯了聲，其實也沒多少氣，就是剛他脫口而出的話，被小渝咋咋呼呼嚷出來，他也覺得太怪了，有幾分沒臉。

“可哥兒姑娘都要嫁人的，我之前在屋裏時，偷偷聽阿奶和我阿娘說，說我吃的多模樣也不好看黑秋秋的，趕緊早點給出去，省一口飯，我阿娘心疼我，說我才十二，在等幾年……”

蘇佳渝腦袋擱在小堂叔肩上，“我不想去別家，我害怕，我要是一個月能有二兩銀子，那就攢著，攢多了拿回去給阿奶看，我能賺錢了，家裏不缺我這口飯吃，別趕我走了。”

蘇佳英摸了摸小渝頭發，他家也差不離，嘴裏咕噥說：“反正就算不當掌櫃的，咱們也要好好幹。”可心裏還是想憑啥不能當掌櫃，他可比蘇石毅會說話還機靈。

隔壁房，蘇石毅和蘇石磊也在說。

“六兩銀子啊，我以前做夢都不敢想，我能一年賺六兩。”

“梁掌櫃一個月就六兩了，哥，你說咱們能成嗎？”

“我不曉得。”蘇石毅在被窩裏拳頭緊握，“我不想回去了，石磊。”

蘇石磊翻身，“我也不回去了，一定要好好學，就算不當掌櫃了，我聽梁掌櫃說要是做得好了，鋪子買賣生意好，年底還有紅包。”

“就算一個月一兩銀子，這不比咱們在地裏刨食強。”蘇石毅眼神也發亮。

之前在府縣裏，杏子阿哥說的到了京裏能被留下來能幹活了，那就是他們的大造化，之前蘇石毅不懂，現在知道了。

柳樹後來發現，蘇家這四個孩子個個幹活更細致認真，手腳麻利還肯學，就是之前他逮著罵的蘇石毅——這娃娃臉皮太薄了豁不出去，如今都能壯著膽子在前頭招待人了。

雖然吧還是木楞了幾分，可膽子大是好事。

柳樹把這些變化跟周周哥說了，黎周周聽完，說：“是梁掌事的調教人的本事，這一手咱倆也要多學學，哪怕以後管後宅管鋪子營生，不能讓底下人給欺騙了過去。”

“對哦。”柳樹一回想，他之前老嚇唬那四個，雖然吧收了一幹忠心，不敢吃裏扒外糊弄周周哥，可膽子都嚇破了，幹不出活啊。

得一個巴掌一個甜棗的來。

柳樹學會了！

黎記鹵煮最先幾天都是老主顧來買，像是林府，就是給個面子，多買幾盒捧個場，之後顧兆在翰林宣傳了下，就說我妻舅家開的鋪子，過年送的鹵鴨年禮就是那個，趙大人和田大人就下單了。

嚴謹信那邊也是。

這一波是第二批的回頭客。

來客買了，路過的看見了不由進來瞧個新鮮也買了，如此一來二去的，尤其是林家，本來買就是捧場，誰知道拿回去了，幾位老爺見是新鮮吃食，拿來下酒，贊不絕口，一共就四盒，還給後頭老母親送了一盒。

林府裏頭就按照這鹵鴨吃法給老太太下了一碗銀絲面配著一些爽口的青菜，搭點鹵鴨雜，林老太太嘗了下飯，那一碗面條只吃了兩筷子，裏頭的鴨雜吃的幹凈，湯也喝了一些。

之後便也不嫌遠，見天的來買，一買就是七八盒。

林府人多。

黎家就有了新進賬，等了月底結算，光是這個月黎記鹵煮就賣出去了兩千只鴨子，刨做鴨子、盒子的本，那也有一千三百兩賺的。

一只鴨子七十文進價，兩千只一百四十兩的銀子，那些盒子貴價了些，就按照鴨子的錢算，那也就一百四五左右。還有煮的料，這個梁掌事不清楚，從不插手灶屋裏的活，不去查看，那就打個二百兩，還有柴火一百多兩，這些加起來六百兩。

鋪子裏的人手工錢，零零碎碎的吃喝開銷刨去了，可不得那麽多錢嗎。

梁掌櫃都怔住了，沒想到這吃食這般賺，也是，黎家的手藝獨門特別，加上賣的也不便宜，胭脂水粉只是女眷來買，一盒水粉胭脂就是費著用，也用個十天半個月，不像這鴨子，好吃了，吃到肚子裏頭，第二天不得還來買？

如今一天能賣七十只鴨子，這還沒鋪開來賣，一是鴨子貨源跟不上，緊缺了，如今京城外頭家家戶戶都先養鴨子——他聽鴨農說的。

梁掌櫃的也是見過世面的，略驚訝了些便定了神，跟著顧夫人說，這生意買賣是長久之計，最好先穩了，不要張狂多了。

黎周周也是這個意思，他原先定一天三四十只鴨子，後來梁掌櫃加到六七十只，已經到頂了，再多就打眼了，穩固客源才是長久的。

他家在京裏根基不深，還是別出風頭引人側目眼紅了。

兩人都是心裏清明的人，話過兩句，梁掌櫃就知道黎記生意以後的路子，把這些常客攏在手裏就成了。