第74章 烤魚、燒烤（第3/5頁）

許平擡眸，眼中神色很是復雜，幽幽出聲：“哦？”

聽到他開口，田肅二人忙不叠狠狠點頭，就差沒舉手發誓。

看他們如此真情實意地反思起自個兒，許平唇邊浮現一抹若隱若現的笑意，淡定道：“原本我是想著，離酉時六刻還有些工夫，太早去也得等。既然你們自個兒願意留下溫書，那不如……”

田肅與薛恒聽了這話，哪裏還不明白，趕緊出聲打斷。

薛恒像是打了雞血：“去去去，去食堂吃夜宵！”

而田肅眼中放光：“等上片刻也無妨！指不定早就有其他人提早去占著桌案了！”

他們一左一右架住許平，竟是準備直接往小院門口去了。

許平真是好氣又好笑，掙紮著抽出左右胳膊：“這篇文章，你倆背得都不熟，等會兒要早些回來繼續背。倘若今日仍然背不好，那明日的夜宵就真的免了，可曉得？”

田肅二人連忙拍胸脯，懇切地保證好幾句，方才拉著許平往食堂去。

偶有三人的細碎說話聲，經夜風傳來。

“不過，安遠兄是不是有些發胖？”

“適才你架著我時，我無意中碰到了你的腰間，怎麽感覺你腰上的肉都被勒得突出來了……”許平的嗓音裏帶著疑惑。

“是，是嗎？應當是革帶有些緊吧！”薛恒的聲音裏帶著微微心虛，隨後忽然底氣足了許多，“你看台元，他飯量比我大不少。他都沒變胖，我怎會變胖呢？”

許平不說話了，而田肅愣愣的聲音傳來：“聽著有些道理……”

待三人走到食堂時，已經逼近酉時六刻。食堂裏果然如田肅所料，已經坐了好些人。這些監生幾乎人手一杯奶茶或果汁，一邊與同行友人說著話，一邊昂起脖子望向小門後頭，面上俱是期待。

而葉柏依舊是裏頭最顯眼的，正端正坐在桌案後，專心致志地看著書卷，仿佛完全聽不見周圍的吵鬧聲一般。這種認真的姿態，看得薛恒與田肅二人心頭一凜，難得有些自慚形穢。

甫一步入食堂，就能隱隱聞見從小門後傳來的烤魚香味。

薛恒三人紛紛為之一振，趕忙尋了一張食案坐下，找來百味食肆的仆役。

田肅接過仆役呈上的食單，迫不及待道：“先來一份烤魚，其余炙肉我們再挑一挑。”

仆役叉手，應了一聲“喏”，問過三人能吃的辣度以及要添加的配菜，先去後廚傳了話，隨後才又回來桌案前候著。

這時，薛恒三人已經粗略掃完了食單，選定他們要點的烤物以及串數。

“羊肉串、五花肉、豚脆骨先各來十五串！”

“雞胗、雞中翅、牛肉串各來六串吧。”

“土豆片、韭菜、玉米、豆腐、年糕、蒸餅都各來三串……”

田肅與薛恒你一言我一語，嘩啦啦點了一堆，隨後才意猶未盡地放仆役離開。這廂完了，他們馬不停蹄地去到飲子櫃面，要了一大壺橙汁，方才回到許平對面坐下，笑眯眯地等著夜宵上桌。

與此同時，不斷有其余監生從齋舍趕到食堂，如他們一般點起吃食。

沒一會兒，剛到酉時六刻，就有數位仆役從小門後頭出來。每二人為一組，為一張張點了烤魚的桌案呈上烤魚。

先往桌案正中央擺上一中間鏤空的回字形盤子，隨後擺上大小合適、裝著炭火的小炭爐，以及特制的架子，最終將盛有烤魚的陶瓷方盤穩妥擱在架子上頭，便算是上完菜了。②

兩名仆役叉手，其中一人恭聲道：“待盤中湯汁煮開冒泡，即可品嘗。魚刺未除，炭盆與盤邊灼熱滾燙，諸位監生千萬小心，莫要因此傷到。”

說罷，兩人有條不紊地往後退了幾步，輕悄悄地回到後廚繼續傳菜。

田肅三人已經顧不上去關心仆役們如何，滿心滿眼都是面前的烤魚，忍不住嗅著散出的香味。

大盤之中，魚被切成了兩半，平整地躺在正中央，蓋住底下諸多配菜。魚皮呈現出漂亮的焦褐色，有些微微皺起，但依然能見其中紋路，油光滑亮。上頭灑了蒜末、辣椒末、花生米、芫荽等各色輔料，顏色不一，搭配在一處，卻又意外和諧。

薛恒他們記得仆役的囑咐，為了能嘗到烤魚最佳的滋味，即便再難熬，也生生忍下了心中饞意。

透過縫隙，可以瞧見底下小炭爐中燒得火紅的炭火。片刻後，烤魚盤的邊緣就“咕嘟咕嘟”冒起小泡來。

見此，許平三人紛紛拿起木筷，毫不猶疑地開吃。

薛恒挑的是魚肚上的肉，用筷子一扒拉、一用力，那魚肉就乖巧地從大刺上脫落。

顯然，薛恒於吃之一事上，的確算是個老饕。他不似田肅那般夾了肉就急吼吼往口中送，而是先將這魚肉往盤邊的湯汁裏浸了一下，方才又夾起送至唇邊，嗷嗚一口咬下。