第41章 皮蛋瘦肉粥

頂著門內外一眾同窗的視線，田肅一時語塞。

然而話都已經放出去，他別無它法，只能僵著脖子繼續嘴硬：“香嗎？不覺得，挺尋常的。前幾日在豐泰樓隨意點的一條烤羊腿，就比這香味誘人多了！”

雖然田肅一副言之鑿鑿的樣子，但是在場大多數人都去過豐泰樓，也嘗過田肅口中的烤羊腿。

烤羊腿的香味濃烈，足夠霸道，而眼前小攤上的金黃色吃食，憑借被熱油激出的雞肉香，混著各色香料，亦能牢牢抓住他們的視線。

倘若只論吃食香氣，在這些國子學監生看來，兩者平分秋色。

“刺啦”一聲，坐在小攤後的孟桑又炸了一鍋香酥雞。她氣定神閑地把裹好澱粉的雞柳放入鍋中，並不斷用筷子攪拌，使少數一些粘連在一起的雞柳分開。

不多時，雞柳的外殼變成金黃色，撈出、撒料、抖勻，隨後被分別裝入折好的油紙包中，各自配上一根竹簽。

孟桑擡頭，笑吟吟道：“香酥雞炸好了，諸位監生可要嘗嘗？”

躊躇不定的國子學、太學監生們，鼻尖聞著香味，覷著一旁吃得起勁的葉柏，再加之方才親眼瞧見如何炸制，所有人都看得出這小攤很幹凈，難免心動。

有監生緩步上前，問道：“一份多少銀錢？”

孟桑搖頭，側身讓出身後標語，又出示了自己的木牌證實身份，微笑道：“我們來自國子監食堂，如何能收你們的銀錢？一人僅限一份，諸位可以自行拿取。”

聞言，蠢蠢欲動的眾人越發意動，一一上前領油紙包，全程也算秩序井然，沒有惹出亂子。

用竹簽子戳住雞柳往口中送，炸到酥脆的薄薄外皮一咬就破開，裏頭的雞肉嫩極，隨之爆出肉汁。多種香料磨成的撒料，既有胡椒粉獨特的嗆鼻芳香，亦有辣椒粉的辛辣，帶來絕妙滋味。

國子學、太學的監生出身不低，即便大多數人一口接一口，吃得很快，但儀態都挑不出錯，很是端莊。

而隨著一根根雞柳下肚，這些監生的雙眸越發明亮，用完一份香酥雞後，頗有些意猶未盡。

“未曾想過，這炸制而成的雞肉可以鮮美至此！”

“與豐泰樓的烤羊腿的相比，顯然不遜色啊！”

“原是我等孤陋寡聞，竟不知食堂的吃食已經改善至此。”

他們誇得越多，一旁田肅的臉面就越發掛不住，無比尷尬。

偏生大話已說出口，怎能立即打了自個兒的臉呢？

田肅不動聲色地咽著津液，強忍住對香酥雞的渴望，重重哼了一聲，粗聲粗氣道：“左右我覺得尋常，無甚好稀奇的，哪能和祥雲樓、豐泰樓相比？”

他昂著脖子，甩袖轉身：“走，咱們去祥雲樓吃席面去，今日我請客！”

有田肅開口，其身後的六七個跟班即便再饞，也只能按捺下躁動，咬牙跟著離開。

一行人直奔坊門而去，隨著離小攤越來越遠，空中的香酥雞香味漸漸變淡，卻越發勾著人的心不放，更加覺著饞人。

田肅面色緊繃，死命咬著後槽牙，心裏頭不斷在滴血。

這小食怎麽能如此香？

他…他也好想嘗一嘗個中滋味！

不，田台元你得忍住，否則真去了食堂，不得被許子津他們嘲諷？忍住！

日頭後移，來到偏門的監生們陸續變多，而被田肅等人拋之腦後的小食攤，周遭越發熱鬧。

這些監生一出偏門便看見了——同窗們正抓著油紙包在吃雞柳，面上盡是滿足之色。

此景勾起了他們的好奇心，紛紛上前，眨眼間將小食攤圍了個水泄不通。

人墻內，孟桑不停在炸著香酥雞，好盡快分給新來的監生。

即便孟桑說過“一人僅限一份”，但第一批吃完的監生仍然不願離開，外表端莊，但雙眸死死盯著正被大量油泡包裹的雞柳，不漏痕跡地嗅著香味。

這些人裏，自然不乏被家中溺愛出霸道性子的，想要硬壓著孟桑多給一份。

然而每每他們欲要上前時，站在孟桑身側的葉柏，就會擡頭冷冷看過來，顯然一副保護者的姿態。

葉柏無須說一個字，便已經讓這些監生不敢造次，只能不甘心地開口詢問。

“敢問廚娘，日後我們如何領這吃食？”

孟桑微笑道：“諸位監生盡管放心，自明日起，食堂內也會一並開設小攤。因著是額外添的小食，自不能與朝食、暮食的分量相等，暫定每日七十份香酥雞，先到先得。”

而其中也有一些監生，自覺今日領不到第二份香酥雞，轉而盯著柱子守著的砂鍋。他們嗅著從砂鍋縫隙散出的豚肉香，心裏頭好似有羽毛在撓，好奇得緊。

“那……不知另一鍋中是何吃食？”

孟桑正在炸制最後一鍋香酥雞，聽了此問，以眼神示意柱子。