第2037章 它們來歷清楚

張向北他們食品廠的產品，除了火腿，因為曬制的時間還沒到，沒上市之外，其他的產品陸陸續續已經上市，大受歡迎，不管是雪菜、梅幹菜、抱腌菜、酸黃瓜、腌豆角，還是醬油肉、鹹肉、醬鴨和糟雞糟魚等等，都購者踴躍。

張向北他們在“宅鮮送”的網站上，專門開辟了一個“宅鮮送自制”的專欄，裏面賣的就是他們食品廠的腌臘制品，產品琳瑯滿目，從來沒有人看到過，會有這麽多的腌制食品，真是無菜不可腌，無菜不可泡。

連傅胖子看著都感覺到瞠目結舌，他說他當廚師快七十年了，還真的是從來沒有見過泡菠菜泡韭菜和芥末腌空心菜，嘗了嘗，口感居然很好，這讓傅胖子感覺到很好奇，一定要來找顧工問問，他這些妖怪菜是怎麽做出來的。

傅胖子很快就和顧工變成了忘年交，顧工隔三岔五就出一個新產品，每出一款新產品，不是他找去土香園，就是傅胖子找過來這裏，親自嘗嘗，然後點評一番。

顧工還對傅胖子他們在制作的菜譜，提供了很多的建議。

反過來，傅胖子也對他食品廠的一些食品的口感，提出了很多改進的意見，讓顧工也覺得受益良多。

傅胖子和顧工成了忘年交，顧工和張向北，也是忘年交，這三個人經常湊到一起，不知道的人看到他們，就覺得是看到了三代人，其實他們在一起的時候，更像是兄弟在交心，當然，傅胖子和顧工說話的時間多，張向北則是聽的多。

張向北聽著他們兩個人聊天，感覺就像是從一條的時間隧道裏出來，又紮進了另外的一條時間隧道，兩個人的經歷都太豐富，見聞太廣，可以說的故事太多，張向北和他們開玩笑說，我感覺我自己正在迅速地老去，馬上就要趕上你們了。

傅胖子和顧工都笑了起來，張向北說這話的時候，他和傅胖子兩個人是坐在顧工辦公室的沙發裏，而顧工的造型很奇特，他是像一只猴一樣蹲在沙發上。

傅胖子罵過顧工，和他說，你這個人什麽都好，就是講話一定要蹲著講，我年紀這麽大，還這麽胖，蹲一下可以，時間長了，蠻討嫌。

從那之後，傅胖子再來，顧工第一件事情就是請他在沙發上坐，他自己在邊上坐著陪他聊天，聊著聊著，人不自覺地就蹲到了沙發上去。

張晨他們的食品廠，當初成立的目的，主要是為了處理車間裏每天沒有配送出去的庫存蔬菜和食材，但現在因為食品廠的產品大受歡迎，很多的原材料，他們竟需要向“宅鮮送”下單采購，專門用來制作腌制品。

就是這樣還不夠，網站上很多的產品，竟然都需要預訂。

顧工在這一點上要求很嚴格，腌制的時間沒到，哪怕是差半天，也不準開始銷售，吳歡提醒他說，配送出去還要時間，這半天就過去了。

顧工說不行，只要時間沒到，就不是合格產品，我不能允許不合格的產品出廠。

真的不是他們在做饑餓營銷，他們的很多產品確實只在網上存在幾個小時，馬上就售罄，需要客人再預訂，沒辦法，預訂的人太多，每批做出來的，滿足了這部分的需求，就沒剩多少了。

腌制的食品和新鮮食品不一樣，它們都是時間的產物，真的要有那麽多天的腌制和那麽多日頭的晾曬，才可以完成，能不用烤箱的，他們就絕對不用烤箱，這樣，他們產品的制作周期，就會比別人長，這也是造成供應緊張的原因。

他們的產品，售價比其他同類的產品貴，但吃過的人都知道，他們的貴是有道理的，確實比其他廠家的好吃啊。

買過他們“宅鮮送”腌臘食品的顧客，就接受不了其他的產品了，嘗過了更美味的東西之後，人的胃口就吊起來了，嘴變刁了，再讓他將就，他就很難將就。

顧工和張向北說，這腌制食品，就像你們年輕人追女人一樣，一定要有耐心，你總想吃快餐，能追到什麽好女人，洗頭房裏的女人最快可以到手，你會要嗎？

“很多的老板就是蠢，這東西在醬缸裏，多腌制幾天又沒有成本的，多曬幾個日頭，太陽又不會問你要電費，不願意幹，就想著馬上變現，想速成，用烤箱去烤，烘幹機去烘幹，結果東西出來，口味不對，沒辦法就降價賣，你說，這樣的老板是不是連賬也不會算？

“你用烤箱和烘幹機還需要多花電費，結果價格還上不去，何苦來哉，是不是在做虧本的傻事？像我們這樣，不急不急慢慢來，成本也沒有增加，賣的價格還比他們高，利潤比他們好，是不是我們這樣才更劃算？”

顧工和張向北說，張向北不停地點頭，覺得顧工說的有道理。