第2027章 飲食男女

“快快，先給闞老師上茶，我渴了。”小芳看著張晨，嗔道。

張晨“哦哦”著起身，給小芳泡了一杯茶過來，同時也給自己拿了一瓶純凈水，小芳看到了，趕緊說：

“別喝冷水。”

張晨搖了搖頭：“沒事，沒事。”

他說著就打開瓶蓋，咕嘟咕嘟灌了兩口。

張晨重新坐了下來，小芳看著他問：“你先告訴我，你是怎麽想到這個點子的？”

“這個，其實古來有之，在中國都流行上千年了，只是大家都沒注意，不覺得這可以是一個商業模式。”張晨笑道。

“還古來有之？我怎麽沒有看到過。”小芳納悶了，問。

“慧娟的爸爸就是幹這個的，在他們農村，有人家要辦什麽紅白喜事、新屋上梁等等，都會請他去做飯，慧娟的手藝，就是從小跟著她爸爸去幫忙學會的，怎麽，你們那裏不這樣？”張晨問。

小芳恍然大悟，這麽一說，還真是的，不過，這裏面好像還是有差別。

“差別就是，我這個是升級的2·0版。”張晨說，“慧娟爸爸他們，是人被請去，我這個是人和食材一起去，就這點差別，對了，這個需求，也是古來有之，你看，連農村都有這樣的需求，別說是現在城裏了。”

“好吧，我明白了，接下來我們就來說你這個項目。”小芳和張晨說，“我們先來搞清楚幾個問題，第一，這個項目必須是完全獨立的，不能和土香園有瓜葛，原因就是我前面說的，它是兩種形態，不同形態的公司，你要把他們強扭在一起，這個瓜就會餿了。

“第二，這個項目真的要類比的話，和劉大哥他們的黑森林食品有點像，可以在全國範圍鋪開，有故事可以講，盈利的模式也很清晰，所以他最好的路，也是和黑森林一樣，經過一輪輪的融資，最終爭取能夠上市。

“我知道你不想上市，項目本身的投入也不是很大，主要就是推廣費用和人員開支，還有采購車輛的錢，當然，如果要省，只要能保證人員開支就可以做，投資可以縮減到百分之十，但那個不是我們的目標，這個項目，前期必須是個燒錢的項目，不要考慮盈利。

“就是這樣，按我的預算，前期在二十個城市同時鋪開，大概一個億都綽綽有余，我也知道你不差這個錢，憑你們半畝田自己的能力，也完全可以把這個項目做起來，但為什麽還要融資？你要明白，融資本身得到的不光是資金，還有資源。

“這個項目，本身可以在全國迅速鋪開，而且觸角可以深入到四五線城市，再小的城市，也會有一部分有錢人，對你的這個項目，也會有需求。

“而你這個項目，因為是無店鋪，每一家公司的規模都是可控制的，可以小到兩三個人的一家分公司，當然像在北上廣深這些城市，也可以發展到幾百幾千人。

“甚至你的所有人員，都是可以自由調配的，完全可以根據不同城市不同的供需狀況，來調整你的人員，這才是你這個項目的真正優勢，成本可控，也可以通過合理的安排，達到效益最大化。

“這個項目，等到上市的時候，你就可以開始有步驟地退出了，為什麽？它和滴滴打車一樣，實際進入的門檻並不高，和北北他們的‘宅鮮送’還不一樣，北北那個，其實進入的門檻很高，現在有能力和有想法想和他競爭的，都是幾家頭部公司，小公司根本就吃不消做。

“你這個，哪怕是小公司，在他當地也可以做，你成功之後，肯定會有很多大大小小的公司跟進，競爭會越來越激烈，市場會被細分，所以這個項目，它是有天花板的，必須見好就收。

“回過頭去說融資的事，就像我前面說的，也正因為進入的門檻不高，你就必須迅速擴大市場，在人家起步的時候，你已經開始跑了，等別人開始跑的時候，你已經起飛了，攤大餅需要錢，還有一筆大錢，就是市場推廣的費用，這就需要一輪輪的融資。

“融資我前面也說了，不僅是得到發展所需要的錢，還是資源的整合，內外的資源整合，不同的投資公司，都會有他自己的專長，有些擅長市場推廣，有些擅長企業的內部管理，有些擅長和資本市場打交道，能讓你快速上市。

“還有投後管理做得特別好的，能不斷地警醒你，讓你少走不少彎路，還有一些，是他在資本市場本身就有號召力，比如大家一看這公司是高盛或大摩投的，就會想跟投，幾乎不用你去溝通和說服他，上市之後，股票在市場也會很搶手。

“你融資的時候，這些資源就跟著錢一起進來了，一家迅速壯大的公司，就必須把這些資源都整合進來，才能發展得很快，就這個項目而言，我覺得你一定要把它推出去，走黑森林食品那條路。”