第36章 二合一（第4/4頁）

薛臻不是愛踩點的性格，師承顏有些疑惑，但還是給他打了個電話。

好在電話還是接通了，沒有出現聯系不上人的情況。

“你還沒到嗎？其他選手都到了，你還要多久？”

“快了，出門的時候因為一點事情耽誤了，最多四十分鐘吧，我就會到，放心，趕得上的。”

他都這麽說了，師承顏當然也就不再擔心他的情況了，反正薛臻也已經是個成年人了。

不過在薛臻趕到現場的時候，師承顏還是被他的狀態驚呆了。

這是...打了個架再過來的嗎？

明顯是掛了彩啊？到底出什麽事情了，到時候彈幕估計又要胡亂猜測。

雖然師承顏有很多的問題想問，但是奈何比賽已經快開始了，薛臻入場的時候也只剩下不到二十分鐘，現在正在全心全意的檢查設備，加上他們兩個的灶台位置間隔的又遠，所以實在是找不到機會問。

好在好奇心並不影響師承顏比賽，一如既往的由方悅進行了賽前的發言之後，比賽便緊鑼密鼓的開始了。

和之前幾輪一樣，排在前面灶台的選手依然有一點微弱的優勢，可以率先去領取自己的食材。

這些食材都是節目組之前打電話過來的時候選手自己要求準備的。

師承顏領到以後大致的翻看了一下，都是最新鮮且品質最好的，可見挑選食材的人品鑒能力不比老爺子差多少。

他沒時間再想東想西，當即緊鑼密鼓的開始了自己的準備工作。

為了保證這些食物能夠一波出，對於時間的把握需要非常的到位。

其中最費時間的應該是紅燒獅子頭以及蔥爆海參，海參並不是新鮮的，所以還需要提前開始泡制。

剩下幾個菜中，最先要開始做的應該是奶湯鯽魚，原因很簡單，因為一大碗湯相對不那麽容易涼，在等到其他幾個菜出鍋的時候正好還能保持最佳的風味。

比賽現場其實是有保溫設施的，不過這一場甚至以後選手應該都很難有用上的機會。

因為對每道菜時間上的掌握同樣也屬於廚師的基礎技能之一，特別是要當主廚這方面就要非常的敏銳。

不然客人要是第一道菜都快吃完了，剩下的菜稀稀拉拉的還沒上，大部分食客遇到了這種情況，基本上下次就不會再去這家店了，除非這家店的食物真的非常的好吃。

就算是這樣，大家肯定也是一邊吐槽一邊再去，而且頻率肯定也會減少。

畢竟大家出去吃東西除了追求味道好吃外，也很在乎吃的舒服不舒服啊。

這一輪看上去遠比之前幾輪要更加的有觀賞性，雖然參賽選手只剩下十六位，但是全場看每個人的動作幾乎都是完全不一樣的，倒是第一次讓觀眾全部都在抱怨直播鏡頭只有一個實在是太少了。

這些選手做的每道菜好像都挺有意思的樣子。

海參泡好之後，師承顏開始清洗豬肚和鴨胗，為了追求上鏡的效果，所以節目組給的原材料還是經過了基礎的清洗工作，但是要拿來做油爆雙脆還不夠。

筋膜之類的要全部去除，然後對刀工也是一個考驗，要在切的薄薄的食材上打花刀還不能斷開，都是功夫。

八位評委也全部從台上下來，開始在選手們中間轉悠。

【好家夥，一個考場十六個考試有八個監考老師，我這種人肯定渾身不自在！】

作者有話說：

雙十一大家都買了啥啊，雖然感覺自己現在好像沒啥想買的，但是過去了又會忽然發現自己有東西要買。

感謝投出地雷的小天使：咕咕朝辭 1個；

感謝灌溉營養液的小天使：白粥 20瓶；20294368 10瓶；咕咕朝辭 5瓶；逢考必過 2瓶；`_.嘜釾|゛、Jessie、小柒 1瓶；

非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！