第166章 準備工作（第2/4頁）

“我去廚房收拾了，中午隨便吃些罷。”陸蕓花心裏盤算著需要的食材，急急往儲藏室去了。

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幹紅棗是上次縣城一個食攤送分紅的時候一並送來的，現下不是紅棗成熟的季節，但幹貨這東西只要好好保存就能保存很久，在這個吃不到紅棗的季節，這種禮物已經算是很有誠意的了。

沒有冰箱、沒有大規模化蔬菜種植、沒有反季節技術、沒有功能強大的各種化肥藥劑，就算這個時代的作物不知道為什麽和開了掛一樣產量不低，但想要像現代一樣想吃什麽菜都能在菜市場買到是不可能的，這種“順應天時”與現代人追求“最好滋味”或是“養生”所以在對應時節吃對應菜蔬不同，充滿著一種被動的無奈感。

不過也有好的一點，這中稍縱即逝的短暫時光，才造就了人們想要把季節性食物留住所創造出來的各種衍生產品，給食物增添了種種不同的風味。

陸蕓花微笑著揉著手裏的面團，旁邊放著微微泛著黃色的大塊豬油，這些都是等等做酥皮時候要用到的，果醬酥餅加上棗泥酥餅，要用到的酥皮可不少。

好在之前殺豬熬了不少豬油，整整兩頭豬，前面一頭熬的油沒吃完，後面一頭就熬了新的油，就算兩頭豬都不算是很大的豬，就算他們用不少油與親近的幾家人換了不少東西，留下叫他們自己吃的部分還是非常非常多，不說平日做飯炒菜，就算是時不時炸雞炸肉也是夠用的。

就生活水準來說，陸蕓花家甚至比許多這時代的非實權貴族過得更好。

除了豬油旁邊還放著一個大罐子，裏面是上次陛下賞賜下來的植物油，是準備等等用來炸鍋巴的，不過炸一次東西還挺麻煩，所以陸蕓花在考慮晚上就把家裏兩只雞殺了做炸雞，正好離上次吃炸雞已經是很久之前的事情了。

從前不熟練的時候陸蕓花還會緊張地觀察面的狀態專心致志和面，現在熟練了以後便用不著那樣專心了，就算完全心不在焉，身體已經形成的肌肉記憶還是會把面和到陸蕓花想要的狀態。

如今又沒有什麽音樂播放器、有聲書或者是電視劇，陸蕓花便習慣了和面切菜的時候在腦子裏把等一下的各種事情處理的順序安排好，或是從家裏有的各種食材思考接下來的餐點安排，也算是找到了打發時間的事情。

所以陸蕓花在和好面、把面團放在一邊醒發的空档，伸手就能迅速把各種食材分門別類的一一放好，一個個碗碟在大木桌上排列地整整齊齊，真的有種“強迫症滿足”的感覺。

“師父，要我做什麽？”外面是推車進門的熟悉聲音，不久後陸蕓花就見大河從外面進來。

他挽著袖子，一看廚房裏面的排場就知道這一天肯定要忙得沒時間坐下休息，但看著桌面上各式見過或是沒見過的食材搭配，還是難以抑制地露出一個微笑，顯得很是期待。

入夏了，大河瞧著與從前沒有什麽區別，只是換了陸蕓花幫著定下的夏季薄衫，但或許是找到了新的目標，或許是習慣了食攤上的工作、與親切的食客們相處得不錯，他整個人的精神頭比起剛來時候好了不止一星半點，甚至那原本很是生人勿進的兇惡臉龐都變得溫和不少。

這些潛移默化中帶來的改變陸蕓花他們這些日日在一塊的人發現不了，但若是有大河從前的朋友再遇見他，肯定要對他驚呼些“你瞧著像是與從前換了一個人一般”之類的感嘆。

不止是精神面貌上的改變，單單從手藝上來說，大河也已經算是站在了如今大多數廚子的上面。陸蕓花在家這段無聊的時間，除了與家人相處外剩下的時間都在廚房，不管是教授大河廚藝還是單純自己實驗新菜叫他在一邊幫忙，給大河帶來的廚藝上的幫助不是用語言能說清楚的。

陸蕓花瞟了一眼大河那因為拉面鍛煉得更加結實的手臂，唇角不禁微微翹起，從一邊取過來個裝著蛋清的盆子塞進他懷裏，還給了他三根筷子，聲音都放柔了些：“還真是有一點事要你幫忙……瞧這蛋清，用筷子順著一邊打，直到打成白色膨起來的狀態……要是手臂酸就去找阿卓同你換著來。”

她說到後面都有點不好意思了，畢竟用筷子打發蛋清真的是一件很痛苦的事情，可她現在想做些酥甜帶著蓬松的小手指餅，這一步就完全省略不了，只得辛苦一下大河和卓儀了。

“無事的師父，那我去弄這個。”大河哪裏在意這點小辛苦，他對於蛋清加了糖就能打發這件事產生了巨大的興趣，起碼在他從前做廚子的時候從未聽到過這樣的做法，現在一心就想著打發一次蛋清試試看，整個人都滿是幹勁，勉強與陸蕓花打過招呼，腳下生風一般去一邊專心幹活。