第17章 都來吃飯

裝了一罐丸子湯和一籃饅頭,陸蕓花總算能盡量平和地送走卓獵戶。

她帶著四個孩子進了家,順手把還在爭論不休、此時爭論內容已經退化成“我的大!”、“略略略,我不聽!”的柯耿和雲晏隔開,任由弟弟抓著她的裙子,再牽住興奮地用一口幼兒語參與師兄們爭鬥,反而險些摔倒的長生。

……頭一次感覺房子這麽小。

陸蕓花頗有些疲憊地嘆了口氣,看來不管多懂事的孩子也只是孩子,總有讓人頭大的時候。

看來我還是喜歡安靜一點的環境,雖然有時候會說家裏太安靜,但現在是不是一下子有點過於吵鬧了?

陸蕓花又嘆著氣把幾個孩子送進廚房,有條不紊地謝過後把他們的禮物好好放下、給幾個孩子排隊洗手、安頓一聲以後去看阿娘有沒有醒……

陸蕓花甚至有種自己是幼兒園老師的錯覺,尤其是孩子們排著隊洗手的時候。

她想著有的沒的去看了余氏,余氏今天睡得格外沉,這會兒依舊呼吸平穩地熟睡著。陸蕓花給她掖了被子,輕手輕腳帶上門回廚間了。

“陸姐姐陸姐姐!這個白白胖胖、圓乎乎的就是魚丸嗎?”

雲晏和柯耿的鬥爭終於平息,蓋因他的注意力全被鍋裏香香的、還看起來很可愛的魚丸吸引去了,見陸蕓花進來,充滿好奇地連聲詢問起來。

陸蕓花把他的小腦袋從鍋邊移開,順帶催促幾個孩子坐好:“對,這就是魚丸湯,快坐下,就在等你們的功夫,湯早都煮好了。”

孩子們聽話地在自己的位置上坐好,柯耿熟練地把長生放在旁邊看著,他們還默契給陸蕓花留了最靠近火邊的暖和位置。

“晾一下再吃,知道嗎?”

陸蕓花把饅頭撿到盤子裏,麻利地切了些醬菜,給每人乘了一碗滿是魚丸的湯。

柯耿接過筷子,一邊分一邊對陸蕓花說:“姐姐快別忙了,坐下一起吃。”

“這就來,馬上好!”

終於都坐下,大家不用陸蕓花招呼就自己吃起來,她還想問長生要不要喂,卻見他手裏的筷子拿得穩穩當當,甚至莫名有種“很有儀態”的感覺。

嗯?

陸蕓花去看他兩個哥哥,也沒有他那樣的規矩習慣。

或許是這孩子天生在意這方面,就像有的孩子天生喜歡幹凈或是天生熱愛搗蛋一樣。畢竟沒長時間帶過孩子,陸蕓花又一次輕易忽視了這個小疑惑。

大家這些天沒少喝魚湯,第一勺自然都伸向魚丸。

白嫩的魚丸被勺子輕易舀起,外表平滑,竟然看不到一點凸出來的魚肉顆粒。

張開嘴巴咬下……

滑!

幾乎在碰到瞬間,就能在心裏如此大聲感嘆。盡管處理手段是那樣的簡單,但付出的時間不僅僅凝結於魚丸外表,幾乎在嘴唇碰到魚丸的瞬間,就感受到一種出乎意料的滑——

魚丸在嘴巴和陶瓷勺子的擠壓下,積蓄全力從嘴唇邊調皮地跳出來,竟差一點重新落回碗裏,只叫人詫異又狼狽地用力咬住它,就算是咬住,甚至還有種它要從齒間再次溜出來的錯覺。

這是魚丸呀,難道還是什麽活著的魚兒嗎?

帶著幾分好笑和丟臉重重咬下,這些復雜的心情都會在嘗到魚丸口感的瞬間消失得無影無蹤。

軟和彈可以在同一種食物上出現嗎?

只要吃過魚丸,你就會斬釘截鐵、毫不猶豫地回答——可以。

沒錯,魚肉天生筋性不強,就算經過多次攪打處理,它還是如此柔軟。咬下時初有阻力,但很快就能明白,那些阻力都是它柔軟內在的保護殼。

不禁讓人感嘆又疑惑:怎麽能這麽軟?怎麽能像是在咀嚼雲朵一樣輕松?

只要唇齒來回幾下,甚至不需要特意吞咽,魚丸就會在口腔分散成細小的顆粒,無聲無息地融化在口腔中,順著食道流進胃裏,就像是魚兒順著水流流進大海一樣輕松自然,只留下回味悠長的鮮美和再吃一次的意猶未盡。

也是因為多次攪打和耐心地處理,細膩的魚糜形成了緊實的內部,每個顆粒都緊緊擁抱著旁邊的同伴,整體渾然天成,幾乎讓人覺得它就是天生如此、並非加工而成。

這就讓魚丸產生了這種既然柔軟,又無比富有彈性的特別口感。

口感只是它好吃的一部分原因,或有其他做法和它相似的丸子都能和它有著相似口感,那它獨一無二的味道就是為什麽要在眾多丸子中喜歡它的原因。

魚肉代表什麽口味?

鮮?甜?

一說起魚的味道,大家自然而然能想到這兩個字,如果說魚肉吃起來是鮮和甜,那魚丸就是匯集了魚肉所有美味和優點的終點禮包。

和它漂亮但平常的外表不同,幾乎在嘗到魚丸的同時就能感受到它作為魚肉精華的終極效果——