第16章

他的話將顧芊的張揚撕開一條縫。

顧芊的心序突然無端大跳起來,紅暈一直從臉頰蔓延到耳根，剛才還肆無忌憚調侃的嘴唇，登時被膠水粘住。

她眼神閃爍,故作鎮定地說：“當然與眾不同，每個人都是與眾不同的。”

是與眾不同，可你更不同。蔣海朝這樣想。

男人胸腔裏緩緩溢出低沉的笑音,顧芊這才反應過來似乎被他戲耍，瞬時恢復方才張牙舞爪的模樣。

兩只手正耀武揚威地晃悠在空氣，朝他揮來時，仿佛獵豹在伺機瞄準獵物,直到時機成熟,一擊斃命！

說實話，顧芊現在這幅架勢,他不敢繼續調侃,真有點怵她。

畢竟她膽子那麽大，誰知道會不會真的上來給你臉上抹一把油。

惹不起，真惹不起。

看見蔣海朝不敢再上來,顧芊眼角凝起一絲得意，拎起垃圾桶頭也不回地走了。

一路哼著歡快小調，就像小老鼠終於戰勝了大貓咪那樣的嘚瑟。

望著她的背影，男人嘴角釀起一道無意識的弧度,恍然間回過神。

那時，有種非同尋常的矛盾感強烈躍動心尖,快要湮沒他，將他吞噬。

……

“笑得這麽開心,哪兒去了？扔個垃圾扔半天！”嚴大福沒好氣地橫著顧芊。

腦海裏某男的笑容消散,顧芊尷尬瑉唇,解釋道：“剛剛路上遇到個神經病，耽擱了一點時間，不好意思啊大廚。”

“文工團哪來的神經病。”嚴大福簡直無語，但又不想繼續跟顧芊扯皮，遂哼了聲：“過來吧。”

昨天會餐結束後，今兒早上到現在，嚴大福一直都沒搭理過她。

顧芊惴惴不安了一個上午，終於等到嚴大福開金口。

默默嘆了聲，下意識想摸鼻子，陡然看見一手的油汙，像炸毛的刺猬一樣忙不叠跑到水龍頭底下清洗。

“不是讓你過來，幹啥去？”嚴大福沒好氣地睨她一眼。

“大廚，我手上剛剛摸到垃圾了，好臟的，洗好馬上過來！”

嚴大福被她氣到沒脾氣了，不動如山地坐在小板凳上等她。

從顧芊回來到現在，大夥兒探究的目光便時常落在這二人身上。

好像自從昨天會餐後，他倆就開始不對勁。

“肉和菜他們都洗出來了，你先做一道最簡單的紅燒肉，小鍋菜。”嚴大福指著案板上早已備好的肉和菜對顧芊說道。

顧芊不可置信，大腦當機：“啊？真的？”

“小氣吧啦”的嚴大福終於肯讓她掌勺了？沒聽錯吧？

嚴大福瞪著她，一副你覺得我在開玩笑嗎的表情。

烏瞳放光，驚喜連連：“大廚，您！您——！”

以前求了無數次都不肯讓她捧鍋鏟，現在主動讓她做？

幸福來得太突然，顧芊得緩一緩。

嚴大福知道顧芊想問什麽，但他不想回答，於是傲嬌地哼了聲：“快點，磨蹭啥？”

“來了來了！馬上開始！”

不出意外，這一定是一碗事關未來前程的紅燒肉！她得打起十二萬分的精神對待！

……

燒火，熱鍋，倒油……柴火灶台沒有現代煤氣灶或者天然氣灶好用，她也沒怎麽練習過土灶台做菜，火候的控制稍微沒那麽精準，只能靠其他手藝填補。

偏偏嚴大福讓她做的是最大眾的紅燒肉，這菜看似簡單，但實際又因為它的“簡單”，難度隨之加深。

最大眾的菜色想要炒出不大眾的味道，往往技術強度不是一星半點。

這就需要廚師使用獨特的技巧和嫻熟的手法，燒出一鍋不那麽“普通”的紅燒肉。

當然，一盤紅燒肉而已，在顧芊這兒，難度只能說剛上青銅罷了。

很快，手起鏟落，嫻熟的技藝直看得眾人眼花繚亂，不禁跟著她的步驟一步一步攀登上嗅覺和視覺的頂峰。

先燒水將五花肉灼燙半分鐘，撈出再用涼水沖洗，涼透後切塊，這塊兒的厚度時刻要在廚師的把握中，厚薄都會影響口感。

切完再放入開水中燙上半分鐘到一分鐘時間，如此反復清洗，直至撈出瀝幹水分。

文工團的廚房有一個好處，那就是食材和調味料齊全，只要是市面上能見到的調味料，幾乎都能在這裏找出來。

顧芊挑了些桂皮八角香葉出來，冷油下鍋，小火炒出香味兒便放入切好的五花肉塊一起煸炒。

之後則要開始放入冰糖炒糖色，醬油也是必不可少的步驟。

不過顧芊要做的是一道不那麽“大眾”的大眾紅燒肉，是以醬油部分小小改動了一步。

這一步倒是看得嚴大福和後廚員工們目瞪口呆。

他們怎麽不知道紅燒肉還有這一步的做法？

最後開始燉肉，加入姜片和幾顆圓潤的紅棗調味，小火燉煮後轉大火收汁，直到濃稠的醬汁把每一塊肉都裹地嚴嚴實實，這碗香氣逼人又不那麽普通的紅燒肉，終於新鮮出爐了！