第一百四十章 左家秘方就此誕生（第3/3頁）

要不然能給滿山喝成那樣嗎？他給試的。

我尋思，德子，要是只放純神仙水，那咱得賣多少銀錢劃算啊。

畢竟在外人眼中，它說出花兒來就是酒。

他們哪裏知道這水的妙處，咱能幹那虧本的事兒？

再給你二妹夫水用沒嘍，哪多哪少，不能為掙兩個錢不考慮細水長流。我就挨個試啊，這給我累的。

我還用咱家井裏的水也試過。”

“井裏水如何？”朱興德隨秀花一樣貪心，想著要是不用神仙水更好。

“不行，和你那個二後姥爺家的酒一個味兒，沒個賣高價。要點一滴子滿山的水，真不一樣啊。你是沒看見，還不糊鍋呢。哎呦，我該怎麽和你們形容呢？”

秀花用語言無法表達出細節。

說白了，就是楊滿山的神仙水，哪怕是稀釋一滴神仙水放在釀酒過程中，還要在發酵前加，在還沒成為酒時，添了這種水不但沒有稀釋酒液度數，而且倒可以稀釋糧食裏的糖度。稀釋糖度的好處是，這種酵母能長久發酵，直至將糖分解完。

按理加水的酒，即使加的是神仙水，按照常人理解也應是不如純糧食酒，人家不添水啊，純糧食釀造，這才是真貨不摻假。

但秀花在釀酒過程中發現，並不是那樣的。

純糧食酒那種什麽水也不加的，糧食中的糖轉化成澱粉含量比較高，酵母會過早衰死。制出來的酒，雖然是她找那個二後老伴釀出最好的酒，但是口感明顯比不上咱家那用一滴子神仙水稀釋的，自然更比不上用純神仙水釀出的酒。

這就說明完全和那家秘方不一樣了，這屬於咱老左家獨一份。

另外，秀花還在制作過程中交了“學費”。浪費些了糧食。像她告訴朱興德的那樣，她試過加井裏的普通水，發現制出的酒醅變顏色了。

外婆秀花用語言說不清。

事實上，就是酒醅感染細菌了，雜菌變化現象。她不懂這些，但並不耽誤她知道這樣的酒不好。

秀花想了想：“這麽的吧，今兒太晚了，明兒我做的時候，你們都在旁邊看看。讓我說是說不清楚的。”

朱興德攔住道：“那倒不要緊，外婆，我們看不看的無所謂，主要是您心裏有數就行。我看咱家堆了好些秸稈，您是用它燒火制酒嗎？咱家要是真制酒賣，攢的那點兒秸稈不夠用。另外，您是用玉米漿做的酒？玉米也不夠用吧。看來咱家要置上一些。”

秀花急忙道：“你看我就等你回來呢，你這一聽就明白，看一眼就知曉我缺啥，比他們強多了。德子，你要幫外婆收好些東西。對了，我還和人訂了一窩豬羔子。”

朱興德恍然大悟，接話道：“要是制酒，咱家會剩下許多酒糟粕，那玩意兒喂豬好。還要用不少玉米，玉米芯壓碎也可以喂豬。”

“噯噯？”左撇子和白玉蘭一邊攔一個人道：“你們娘倆說話就說話，能不能帶上我們幾個。”

這怎麽聊著聊著又扯上豬羔子了呢。

算是離不開豬了是不是？