第11章 夏至暑熱，食菽寒之

自從連續兩日吃過謝時做的雲吞後，小胖子傅囿便完全被謝主廚的手藝征服了，看他不同於其他清瘦書生的圓潤體型便知，他也是個愛吃能吃之人。這一日課間，他逢人便跟同窗吹噓雲吞的無上美味，他的人緣在同窗中極好，這會便有一堆學子聚在他周圍。

“有聽說食堂來了新主廚，出了好吃的沒見過的吃食，但是沒排到啊，據吃到的人說手藝堪比天香樓的主廚！”天香樓是遠近聞名的酒樓，特聘的主廚祖上是前朝禦廚，飯菜雖價貴，但味道一絕。

傅囿家中富貴，從前天香樓對於他來說，確實是一個好去處，他也是那裏的常客，但如今他卻嗤之以鼻，“天香樓哪能跟我們謝廚比，我們謝廚天下第一！”

“今天幸運地排到了！我還排了兩次，吃到了兩碗！傅囿說得對，那滋味極美，食之神清氣爽！我感覺我早上聽先生講課都不困了！”

傅囿立刻怒目相對：“竟然排了兩次隊，吃了兩次，就是你這斯害得我只能吃半碗！”那炫耀不成反遭眾怒的學子立馬被同窗圍毆。

沒吃到的同窗表示質疑：“委實誇張了些，一些吃食而已，又不是什麽靈丹妙藥。”

他旁邊一位有些瘦弱的學生應道：“雖有誇大之處，但也不遠矣，我食之也有此感受，今日背書之時，好似頭腦比往日清明一些。”

此時，坐在第一排的薛跋心底有些疑惑，怎得今日無人找他詢問經義。要知道身為歲考穩占前十之位的優生，往日裏，先生一走，便有一些同窗上趕著圍著他問一些課上沒聽懂的經義，他也習慣了這種眾星捧月的感覺，倒是不介意為其他同窗解答，反正他們是考不過自己的。

然而今日一下課，大部分人都聚在一處，興致高昂地不知談論些什麽，唯有前排幾個同他一樣的優生沒有參與進去。薛跋實在好奇，他手上拿書，面上背經，耳朵卻高高豎起仔細聽著周圍同窗的討論。

食堂來了新主廚？雲吞又是什麽東西？沒吃過呀，朝食不是同往常一樣的份例嗎？吃了雲吞神清氣爽，背書效率都提高了？！

薛跋頓時坐不住了，身為世家子弟，他自然不願同其他人一起擠食堂，再加上他擁有優生的特權，所以今日朝食他同往常一樣，是讓家裏帶來的仆從打的飯，仆從按照他的慣例領的飯菜，沒想到錯過了據說有神奇功效的雲吞！

薛跋暗暗決定，今日晡食定要讓仆從領新主廚出的飯食，他要試試是不是確有奇效！

很快，又一堂講課過去，鬢白長須、面色儼然的老先生背手離去，所有學子起身，躬身恭送先生背影。此時差不多未時，午後一點左右，上了快兩個時辰課的學子們腹中已然有些饑餓，早上吃的東西早已消化完了，個個結伴往食堂去吃點心。

韓寧也跟著起身，旁邊的好友蔡驊笑道：“今日不讓我們幫你帶了？”

韓寧頓住，若無其事道：“不宜久坐，起來走動也好。”

旁邊的高率放下毛筆，動了動寫筆記寫得有些麻的手腕，同意道：“確實。”

傅囿見他們還有功夫說笑，催道：“別說了走吧，肚子好餓，萬一又是同早上那樣有好吃的，又該吃不到了。”

蔡驊笑道：“謝先生難不成在點心上也同樣有所造詣？”

傅囿如今對謝時有著盲目的自信：“那可說不定！”

蔡驊和高率相視一笑，有些無奈，不過還是按照他再三念叨的，走快了些。

四人步入食堂，便見食堂未像早間那般僅一個窗口獨秀，而是遍地開花，每個窗口前都有學子在排隊領食盒，傅囿不由地有些失望，他可是奔著可能有謝廚做的新點心來的，如今看來，今日的點心好似還是老樣子。

魯大嬸朝站自己前面猶豫了半天的一學子高聲道：“糖水三樣，乳白色的是紅豆雙皮奶，紅色的是陳皮蓮子紅豆沙，綠色的是陳皮百合綠豆沙，都是冰飲，清涼解暑，一人選一份，小先生，選好了嗎？”

後面的學生也催他，“且快些做決定吧，後面的同窗都等著呢！”

“就是，磨磨蹭蹭的做什麽，等會冰該化了。”東南地熱，冬季少雪，無法同北方中原地區一樣存冰，然而此時正值夏至，便是書院地處高山，較為陰涼，也難免有暑氣，為防止學生中暑，每年書院都會特批一定分量的硝石，供食堂做冰飲。

沒有冰櫃，謝時將煮好的糖水連鍋一同浸泡在硝石制成的冰水混合物中幾個小時，便制成了冰飲。

那學生被眾人一說，當即鬧了個大紅臉，意識到自己確實猶豫地有些久了，又看了一眼陶瓷碗裏的幾樣甜品，匆忙指了個看上去白白嫩嫩好似豆腐的，“就那什麽紅豆雙皮奶吧。”這甜品名字沒聽過，嘗嘗鮮也好。