第一百四十八章 做醬……（第3/4頁）

正是飯點，院子裏偶爾也飄來鄰居的菜香味。

田馨刀工差一些，切菜慢。

金溪月過來，說：“不著急，我還不餓呢，晚點吃也沒事。”

家裏還有稻香村的點心，田馨讓金溪月墊墊肚子。

幾道菜上桌，金溪月連連誇贊：“這紅燒肉的顏色不錯。”

紅燒肉燉的軟爛，幾乎是入口即爛，都不用怎麽咀嚼。

忙碌了大半天，兩個人都餓了，吃飯也格外香。

平時丈夫女兒在身邊嘰嘰喳喳，金溪月還很少享受這種安靜的時光。

“在你這，總覺得人都平和了，這院子也寬敞，人住在裏面心態都好。”

她們在京大住的房子，雖然和身邊人比，住房條件也算優越的，終究跟這種大院子比不了。

“我跟你舅舅，常年在學校住著，鼓樓那邊的院子，一年也住不了幾回，他謹慎，也怕常去住被別人議論說閑話。”

提到這裏，金溪月感慨：“等以後我倆退休，就搬到鼓樓那邊住，退休後什麽都不要管，就自己養老，養雞養鴨，種點花種點菜，多悠閑。”

田馨笑道：“舅媽，你這要求也太簡單了，肯定能實現。”

“你舅舅那人，一心撲在工作上，就怕他不服老，退休了還繼續留在學校教書。”

“舅舅有才識，學問也好，在大學裏任教能發揮出他的價值，舅媽，你啊，嘴硬心軟，這些年要沒你照拂，我舅舅能有現在的地位？”

田馨這話說的妥帖，金溪月樂意聽：“可不是嗎？要不是我把家裏這攤事照顧好，你舅舅哪能那麽悠閑自在，孩子都是我在照顧，我還得上班。”

這頓飯金溪月吃的舒適，小院裏只有她跟田馨，不用管家裏的雜事，吃完飯往院子的藤椅上一躺，微風拂面，別提多愜意了。

過了二十多天，醬塊發酵的差不多，金溪月又過來了。

每年做大醬，她都當成一件大事來看，發酵不好，說不準後面一年都沒醬吃！

金溪月說：“副食店的成品醬不好吃，不如自家自己發酵的黃豆醬好。”

金溪月做醬手藝一流，每到這個時節，和她關系的好的鄰居，就會把她請到家裏幫忙做大醬。

醬塊上長了綠毛，田馨瞧著，往後躲了兩步。

“別害怕，沒毒！做醬就是這樣的。”金溪月笑道。

她把大醬塊搗成小碎塊，一起放進了新買的醬缸裏。

醬缸裏倒入大醬的清水，另外還得擱鹽，鹽的量非常關鍵，這決定了大醬是否能成功。

鹽的量不好掌握，金溪月也是試著來，她經驗足，放了三次鹽，拍拍手說：“夠了。”

醬缸裏放的鹽不是炒菜的細鹽，而是單買的大粒鹽，大粒鹽價格更便宜，能節省成本。

金溪月拿來了一大塊細紗布，將醬缸覆蓋好，囑咐道：“你記得，三天後，每天都得用醬杵子攪合一遍，有時間白天還得敞開曬曬，過些天，醬缸裏的醬就會越來越細膩，大概一個月，基本就做成了。”

田馨頻頻點頭，說自己記住了。

到了這一步，大醬基本就完成了大半。

金溪月笑道：“做了這一缸，你和蔚冬吃醬就不用愁了，大醬沾黃瓜、大蔥，都好吃，還有雞蛋醬，也是下飯菜，怎麽吃都行。”

田馨想起了醬燉鯽魚，道：“大醬燉魚也好吃。”

金溪月這次來，給田馨帶了三斤帶魚，說是白映元的朋友送的。

家裏反正也吃不完，她順手給田馨帶了一點。

提起帶魚，金溪月想起了兒子：“你表哥最愛吃帶魚了，可惜常年不在家，也吃不上。”

“舅媽，部隊夥食也好，表哥那不用惦記著。”

“他的吃穿我不擔心，唯一惦記的就是婚事，我是真發愁，那麽大的人了，吊兒郎當，一點打算都沒有，我當媽的著急有啥用？”

金溪月給兒子托關系相親，相了好幾次也不了了之。

說實話，白家條件不錯，在身邊親朋好友裏，也算出挑的。

至於白承志個人，雖然金溪月總是埋怨兒子不爭氣，但在外人看來，相貌堂堂，在部隊當兵，各方面也不差。

那些條件不如白承志的，都早早結了婚。

金溪月實在不清楚，自己兒子差在哪裏，越想越發愁，她都差點要去寺廟拜拜菩薩了。

金溪月又說：“你別看我逼著你哥去相親，實際上我也不敢逼的太狠，他長大了，有自己的想法，要是不樂意結，我也不管，我跟你舅舅商量，他要是一輩子打光棍，我們也沒轍，讓他自己決定吧，父母也不能管他一輩子。”

“舅媽，我看表哥也不是不想結婚，就是沒遇到合適的，感情講究緣分，現在婚姻自由，年輕人結婚都晚，表哥條件不差，你不用擔心。”

“話是這麽說，他都二十多了，也沒定性，我看著著急，也不能使勁管，怕他跟家裏生分，隨他吧，只要他開心，怎麽都成。”