第一百四十八章 做醬……（第2/4頁）

“知道了，知道了，你比媽還啰嗦。”

“誰樂意管你？要是你有媳婦，我一句廢話都懶得提。”

“那借你吉言，祝我早日有媳婦，還得是姓秦的。”

田馨：“……”

林原幼稚起來，實在無可救藥。

這次時間緊，林原沒回老家。

“放心吧，家裏不用惦記著，爸媽身板都硬朗，大哥的磚廠規模也越來越大，聽說作為縣裏的典型，還去了市裏演講，現在挺風光的。”

林原如今在首都，林軍在老家的磚廠也紅火，真是事事都順利。

“回去一趟真是不方便，等寒假吧，寒假回去看看。”

離開老家，去了其他的城市發展，回鄉就成了奢望，哪有那麽容易？

每天忙忙碌碌，回家的時間短之又短。

又過了半個月，田馨收到了蘇蔚雁的信。

信裏說，茶水攤的分成下來了，田馨和林原的分成都交給了崔明，崔明直接給了蘇蔚雁。

蘇蔚雁問，是攢一攢匯過來，還是直接打個折子存進銀行。

田馨沒著急回信，先跟林原商量了一番，林原說，錢不著急用，放在存折就成。

田馨也是這個想法，就給蘇蔚雁回了信。

每個月的分紅打進去，到年底也是一筆可觀的收入。

秋天是最適合做大醬的季節。

金溪月早早就準備好了黃豆，還囑咐田馨別自己買，她這邊多準備點。

金溪月拿來了八斤黃豆。

大醬不難做。

把黃豆多清洗幾遍，下鍋炒熟，火候大小自己掌握，喜歡顏色深一點的就多炒一會兒。

黃豆炒熟以後，鍋裏添水，小火至少要煮一個小時。

金溪月說：“最好煮上兩個鐘頭，黃豆更軟爛。”

煮熟後，再把黃豆碾成幾個方方正正的醬塊，需要發酵一個月左右。

到了這一步，金溪月囑咐說，要先在有光的屋子裏發酵幾天，然後再放進紙箱子裏，這八斤黃豆，她分成了兩個大醬塊。

後面表面會長出灰色、綠色的毛，見到也不用害怕，這都是正常的。

田馨沒做過大醬，也不懂，自然是金溪月說什麽就聽。

她頻頻點頭：“舅媽，我聽你的。”

金溪月笑說：“醬缸還沒準備吧，有時間去買一個，等發酵完，就得放在醬缸裏每天搗醬了，醬杵子我們家裏兩三個，還有一個新的，我給你拿過來了，不用再花錢買。”

忙過了大半天，金溪月額頭上都是汗。

田馨讓金溪月去屋裏休息。

田馨晾了兩杯溫水。

金溪月一口氣喝了一大杯。

“等過三星期，我再過來看看。”

望著屋子，金溪月頻頻點頭：“這小院子，你跟蔚冬收拾的不錯，幹凈整潔。”

“這麽好的院子，住著也舒心，還是得感謝你跟舅舅。”

“謝我倆幹啥，這都是你該得的，踏實住著。”

金溪月指指田馨的窗簾：“這窗簾是真好看，上回你不是給我布料，我也做了兩個屋的窗簾嗎？有串門的鄰居過來，都誇呢，說這料子看著特別，顏色也好看。”

“當時就是瞎挑的，要是以後有合適的，我再買一匹。”

“那倒不用，我家的窗簾也夠用了，你這眼光真不錯。”

從早上開始折騰黃豆，田馨覺得自己身上也都是黃豆味。

臨近晌午，田馨沒讓金溪月走。

白映元前兩天出差了，人不在首都，白亭亭中午在學校吃飯，也不用家裏管，回家就金溪月一個人，冷鍋冷灶的。

田馨說：“舅媽，你忙活一上午也挺累的，還得趕公交，別回去了，在我這吃頓午飯，再睡個午覺，蔚冬不在家，就咱倆也方便。”

金溪月肩膀酸疼，她伸伸胳膊：“也成，回家也就是我自己，冷冷清清的，咱倆還能做個伴。”

知道金溪月今天來，田馨早有準備。

清晨六點多，她就去肉鋪排隊了，鄰居說，今天早上有新宰的新鮮豬肉。

田馨用肉票買了三斤肉回來，兩斤五花肉，一斤是瘦肉。

瘦肉比肥肉好吃，她發現，金溪月不愛吃純肥肉，一口都不夾，做成紅燒肉倒是喜歡吃。

五花肉做紅燒肉，如今田馨的這道肉菜做的味道也不錯。

有田爺爺的菜譜，再加上蘇蔚冬在旁指導，她的紅燒肉有模有樣的。

金溪月累了半天，廚房這，田馨就沒讓她插手。

兩個人也不需要做太多菜。

這個月蘇蔚冬的細糧供應在糧店都買到了，米桶裏整整有十斤大米！

大米味道可比其他粗糧好吃的多。

中午這一頓飯，田馨打算做大米幹飯。

肉菜是紅燒肉，費點功夫，燉肉的間隙，田馨開始準備素菜。

清炒白菜片，再來一道，西紅柿炒雞蛋，湯是冬瓜湯。

兩個人中午吃一葷兩素，外加一道湯，就已經是不錯的午飯了。