第62章
◎炸窩頭蘸臭豆腐◎
羊蠍子分為“紅湯”和“白湯”兩種。
白湯講究食材本味,吃的是羊的鮮,羊肉湯也可以喝。紅湯則主要是吃肉和涮菜,味道鹹香中帶著微辣。經過長時間悶煮的羊蠍子,天冷吃既營養滋補,又補鈣養胃。
宋熙和和丁靈來吃的這家,主營的是紅湯羊蠍子。
“這家的涼菜和小吃也不錯。”宋熙和在大拌菜和炸窩頭片旁打了個勾,就將菜單交給丁靈,“剩下的你來點吧。”
兩人吃飯時的主力軍一向是丁靈,他們早就習慣了這樣的點菜模式。
丁靈接過菜單,在大鍋旁邊打了勾,又單獨加了兩斤羊尾,兩斤羊排,和幾樣最後用來涮著吃的蔬菜。
等上菜時,宋熙和說:“你要是搬過來,我們以後也算是半個鄰居了。這附近好吃的不少,我可以給你介紹介紹。”
宋熙和胃病以前,也是個貨真價實的吃貨,要不也不能在懸疑片裏把美食拍得那麽出彩。
說起美食頭頭是道,“這家隔壁的熏肉大餅,熏肉熏香味濃,肥而不膩,卷肉的烙餅是那種千層餅,烙得特別酥脆。他家早上還單賣早飯,面食一類都做的不錯,我以前經常買他家的餡餅和燒餅當早飯。”
“還有馬路對面的爐端燒,和爐端燒隔壁的廣式茶點,也都值得一試。”
宋熙和記得丁靈喜歡甜食,又額外推薦了一家西點屋,“就在小區南門,裏面賣的草莓酸奶昔很好喝,現烤的貝果也表皮酥香,內裏韌性十足,我推薦奶油芝士和肉桂堅果味的。”
丁靈越聽越覺得,住在這不錯,與之前去看的新樓盤相比,顯然這裏生活更加便利。
最重要是,有很多好吃的!
正值飯點,餐廳裏坐了不少人,來得早的,已經開始吃上了。
羊蠍子的香味飄了滿屋,丁靈越聞越覺得餓。
好在這時,服務員也將他們的一大鍋端了上來。
羊蠍子是提前煮好的,上桌後底下開著小火,湯汁又重新咕嘟起來。
肉香中帶著些許草藥香,隨著鍋底燒開,陣陣香氣撲面而來,勾得人口水都要流下來了。
堆在下面的肉,浸滿湯汁,更入味一點。
宋熙和用大漏勺翻了一下,挑起一塊吸飽湯汁的羊脊骨,放入丁靈面前的盤子。
羊脊骨就是羊蠍子。
除了吃肉,還能吸吮骨頭縫裏的骨髓。
用筷子夾著吃,遠不如直接拿手抱著啃過癮,丁靈和宋熙和一起吃了那麽多頓飯,早就熟稔,兩人也都不是什麽特別在意形象的人,當即戴上手套,一人一根骨頭,面對面啃了起來。
除了羊脊骨,丁靈最愛吃的部位就是羊尾,這地方肉多且嫩,啃起來比脊骨省事,一縷縷撕下來,吃著特別滿足。
但這頓飯最令她感到驚艷的,不是羊蠍子,也不是羊尾,而是最後上來的一盤炸窩頭片。
這家店的窩頭都是自己蒸的,充滿玉米的香甜。
切成片的窩頭,炸成焦黃色,再蘸上臭豆腐,瞬間注入靈魂。
味道只能用一個字形容。
“絕!”
…
吃過飯,丁靈跟著宋熙和來到他家。
他家位於次頂層,站在落地窗前向外眺望,便能將不遠處的森林公園盡收眼底。
再近一些,還能看到他們剛剛去看的那個小區。
丁靈伸手指了指,“中心花園再往西一點那個院子,就是我們剛剛去看的那戶吧?”
旁邊幾戶的花園都布置起來了,就那一戶光禿禿的。
宋熙和點點頭。
丁靈:“那從你家,剛好可以看到誒!”
話音剛落,一道身影飛快從臥室裏竄出,直朝丁靈撲來。
宋熙和家很寬敞,布置得卻很簡約,主要只有黑白灰三種顏色,這道身影,便是點綴在黑白灰間的唯一一抹亮色。
丁靈自認力氣夠大。
但伸手一接,還是好懸沒能接住,差點被撲得向後仰倒。
她覺得,這主要是因為“預估錯誤”,真沒想到一陣沒見,肉肉已經胖成了一個球。
“寶貝,你每天都吃什麽呀?”
貓是不會回答的,宋熙和自然地接過問題,一樣樣細數道:“早上吃罐頭和凍幹貓糧,一般是牛肉鱈魚或者雞肉羊心的,中午吃羊奶布丁和鹿肉幹,下午我助理會來給它做一頓新鮮貓飯,晚上可能再吃點加餐。”
一天四五頓,難怪長成了個小圓球。
“喵——”
肉肉窩在丁靈懷裏,仰頭看她,似乎知道他們在聊自己,扯著嗓子撒嬌似的叫著。
宋熙和去接了兩杯水回來,見丁靈還抱著肉肉,“它挺沉,你抱著累不累,要不要把它放下來歇會兒?”
沒等丁靈回答,肉肉就扭過頭,兇巴巴地盯著宋熙和,嘴裏發出抗議般的低吼。
丁靈在它頭上摸了兩把,“不能這樣哦。”