第44章（第2/2頁）

在錄制新視頻前，她先迎來了《星廚餐車》的第二次錄制。

這次錄制地點沒那麽遙遠，就在市區內，是一所養老院。

不是那種娛樂活動豐富的新式老年公寓，就是普普通通由政府資助的養老院，裏面住的老人大多都在七十歲以上。

老人大多牙口不好，味覺也退化了一些。

最後他們選出最喜愛的菜，是杜梅制作的雞蛋醪糟湯。

錄完節目，森森邀請丁靈和米小洛參加他的網綜。

這回兩人都有時間。

錄制時間選在一天傍晚，主題還是快餐系列，上一期節目森森錄了最受歡迎的洋快餐，這一期主要錄的是中式快餐。

錄制地點就在森森的工作室。

“今天我們點了月銷量最高的五家中式快餐外賣，每家都點了銷量最好的兩種。”

森森介紹：“現在助理已經將包裝盒換成了我們自己的餐盤，下面我和今天請來的兩位嘉賓，將一起品嘗這些套餐，為大家進行測評。”

助理一共端來十個盤子，都是一模一樣的大圓盤，怕測評到一半餐品會涼，還在下面墊了一塊電加熱保溫桌墊。

“光從賣相上看，這十份套餐，你們最想品嘗哪份？”森森問。

十個盤子裏，有幾樣是重復的。

比如中式快餐裏最常見的洋蔥肥牛飯，這裏就有三盤。

還有黃燜雞米飯和土豆牛腩飯，也各有兩盤。

剩下四盤，則分別是梅菜扣肉飯、宮保雞丁飯、扁豆燜面和新疆炒粉。

丁靈和米小洛異口同聲決定，“先吃新疆炒米粉吧？”

實在是這盤米粉聞著太香了。

其實撤掉了外包裝，丁靈也能猜出來，這是近兩年很火的一家主營新疆口味的快餐廳，裏面的大盤雞米飯和炒粉都是一絕。丁靈她們宿舍經常點這家的外賣。

“這個賣相看著一般般，但是味道真的很好，粉裏還放了雞肉和芹菜，一份下去肯定能吃飽，就是比較辣！”米小洛點評說。

丁靈又看了一眼桌上的盤子，指指其中一盤看上去比較辣的炒雞米飯，“這個應該和炒粉是同一家，不是黃燜雞米飯，而是大盤雞米飯？”

“那我們第二樣就嘗這個。”森森將盤子拿到面前。

三人分別盛到自己碗中一些。

雞肉鮮嫩，帶點微辣，土豆吸滿湯汁，入口即化。

丁靈認為大盤雞的口味無可挑剔，比較遺憾的是，“這家店的米飯略有些幹，如果能再軟糯一些，或者配上一些褲帶面，就更好了。”

接著這道大盤雞米飯，他們順便把另外一份黃燜雞米飯也嘗了。

剛入口，丁靈和米小洛就同時皺眉。

“這個雞有種很奇怪的味道。”米小洛說。

森森其實沒太品嘗出來，他只覺得這個黃燜雞吃起來很鹹，但如果在非常饑餓的情況下，應該是挺下飯的。

丁靈味覺比較敏銳，她和米小洛看法一致，“這個雞肉可能不是很新鮮，做的這麽鹹，可能就是為了掩蓋食材的不足。但說實話，雞肉已經算是比較優惠的食材，還要在這上面克扣成本，這家店實在有點愧對消費者。”

品嘗完雞肉的，三人決定再試試牛肉。

森森將那三盤肥牛飯端了下來，三盤口味略有些不同，其中一個偏辣，另一個偏甜，還有一個中規中矩。

不能說難吃，但都不是特別出彩，只能說最為快餐來講，已經算是不錯的了。

接下來品嘗的是宮保雞丁蓋飯，這家店做的是傳統荔枝口兒，酸甜微辣，味道特別正宗，丁靈三人一致給予好評。

緊隨其後的土豆牛腩飯，卻讓人忍不住眉頭直皺。

“這肉……有點塞牙。”米小洛咬了一口，就放下筷子。

森森讓鏡頭給個特寫，拿筷子戳了戳牛肉，完全是硬的，根本戳不動。

丁靈嘗了一口牛肉，又嘗了一口土豆，也跟著搖頭，“燉的時間不夠，牛肉沒爛，也沒入味，甚至連土豆都沒有達到粉面的口感。”

她給出最誠實的評價，“這是一道失敗的菜。”