第45章

◎肉松面包x奶油卷◎

“光從賣相上看，這一份土豆牛腩，就比剛才那一份看上去好吃不少。”

森森指指面前另外一盤土豆牛腩飯，他這麽說是因為，這一盤裏的土豆已經快燒化了，牛腩看上去也很軟爛。

至少不會再像先前那份似的，咬得人腮幫子直犯疼。

米小洛也對上一道牛腩有心理陰影，這回先嘗了土豆，粉面軟糯，一抿就化。

“我再試試牛肉。”米小洛又夾起一塊牛腩，一入口，眼睛就亮了，“這個牛肉燉得很入味，肉的品質也好，肥瘦相間，一點也不柴。”

丁靈將土豆牛腩拌在米飯裏，舀了一勺，一起送入口中。

香濃的湯汁包裹住正宗的東北大米，再配上綿綿的土豆，和肥而不膩的牛腩。一口下去，滿足感極強。

丁靈肯定地道：“這才是真正好吃的土豆燒牛腩。”

“如果讓你給這兩份土豆牛腩定價，你會定出什麽價格呢？或者換句話說，如果你去買快餐的話，這兩份套餐，你分別願意花多少錢購買？”森森問。

丁靈先指指面前這份，“這一份土豆牛腩給的份量很足，肉的品質不錯，米用的也是好米，雖然說是快餐廳出品，但成本擺在這裏，我覺得四十左右應該是要的。”

至於先前那一份……

丁靈皺皺眉，誠實地回答：“一分錢我都不願意花。”

…

京市某寫字樓。

孫氏餐飲公司的會議室裏，氣氛凝重。

望著孫勝平越來越沉的臉色，沒有一人敢開口說話。

整間會議室裏，只有大屏幕上，視頻裏的聲音在不斷回蕩。

“在食材上克扣成本，這家店愧對消費者。”

“這是一道失敗的菜。”

“一分錢我都不願意花。”

一句句話像在反復鞭屍。

會議室裏的人大氣兒都不敢喘，尤其是其中幾位身處要職的孫家人，更是不敢擡頭看孫勝平的臉色。

“啪”地一聲，孫勝平一巴掌拍在桌上，怒聲道：“都啞巴了？”

“要不是這段測評上了新聞，我還真不知道，你們這麽能耐！”

“每年的分紅不夠養活你們是吧，一個個巴不得早點將公司掏空？”

“瞧瞧外面現在怎麽評價我們的，最黑心快餐！”

孫勝平發了一通火，喘著粗氣，重新坐下，視線冷冷地掃過會議室內的每一位高管。

孫記小廚是他一手創立的品牌，早年以“實惠味美”著稱，正是憑借良好的口碑，他才將孫記小廚發展出後來的規模。

之後他將投資目光轉向其他領域，又因身體不好，疏忽了對孫記小廚的管理，哪知現在，孫記小廚竟然被公司裏這些蛀蟲糟蹋成這樣！

說來也巧，“森森帶你吃遍京城”這档網絡綜藝並沒有那麽火爆。

但這一期節目的內容，剛好被一位熱心網友剪輯成了短視頻，在V博上爆火，後來又上了京市本地的新聞。

節目中測評的那家新疆快餐，和那家土豆牛腩、宮保雞丁做得很好的快餐廳，被新聞帶動的，最近幾日銷量都增長了好幾成。

而測評中評價最差的孫記小廚，則被網友罵慘了，好幾家門店受到影響，連續幾天沒有客人上門，就連外賣銷量都不足十單。再這麽下去，連下個季度的店租都成問題。

孫勝平壓抑著怒火，先想對策，“先找人聯系那個網綜制作人，把這期節目撤了。然後所有門店提高打折力度，最近不是快十一了嗎，弄一個國慶活動，選些現在年輕人喜歡的小東西，集齊七次打卡可以送一件禮物。”

他列出好幾個法子，讓各部門繼續完善。

散會後，回到自己辦公室，靠在沙發上，疲憊地揉著太陽穴。

“爸，您沒事吧？”

孫玥輕輕推開門，走了進來，小聲問：“要不給您量個血壓？”

孫勝平擺擺手。

孫玥便沒去拿血壓計，直接在孫勝平對面的沙發上坐了下來，“爸，其實我覺得不用那麽麻煩，你知道那個網綜裏的嘉賓是誰嗎？是吳曼梅和她前夫那個女兒，我們可以買水軍黑她，說她惡意造謠，借輿論影響我們家生意。”

孫勝平將手從頭上拿下來，睜開眼，像看傻子似的看向孫玥，“然後呢，這樣做我們家生意就能好了嗎？”

孫玥噎了一下，想了想，不太確定的開口：“至少可以讓網友不相信他們那個測評吧？”

孫勝平：“你知道餐飲最重要的是什麽嗎？”

孫玥眼神茫然。

“是口碑！”

一家店只要味道好、口碑好，哪怕開在再犄角旮旯的地方，也能吸引到顧客去品嘗。

同理，要是口碑壞了，哪怕它位置再好、優惠再多，除了貪小便宜的以外，很難再吸引到真正喜歡它的客人。

孫勝平恨鐵不成鋼地看著孫玥，“你要針對你繼母那個女兒，我不反對，但你不能拿這當做重點。你該想的是，怎麽才能讓孫記小廚更有競爭力，吸引到更多客人！”