第146章 花生芝麻糊 抱歉,太香沒忍住…………

常玉婧看向桌子上的柿子, 想說再吃一個,讓衛呈晉給阻止了,理由是空腹吃不好。

等吃過晚飯, 常玉婧就把柿子給拋到了腦後, 只想著花生芝麻糊。

她和衛呈晉研究了下, 選擇了其中一種方法, 這兩樣都要先炒熟再打粉。

家裏沒有現成的花生仁,衛呈晉裝了一簸箕, 兩人坐客廳邊看電視邊剝。

電視上本來放著新聞的,不過常玉婧不小心按到了另一台,在播放末世前一部動畫片,她一下子就被吸引住了。

衛呈晉也沒說換台, 他剝著花生仁,偶爾往嘴裏塞幾顆。

曬幹沒有炒熟的花生並不怎麽香,但吃起來有種特別的清甜, 偶爾剝一點磨牙挺好的。

常玉婧注意力漸漸集中在電視上, 手上速度慢下來,一沒注意有花生仁掉到了地上, 滾到了小松旁邊。

小松低頭, 把花生仁卷進了嘴裏。

一旁的小貪見了,湊過來沒搶到,就跑過來,用爪子搭的簸箕上, 眼巴巴地看著常玉婧和衛呈晉。

衛呈晉把小貪的爪子撥開,在它的注視下,把剛剝的花生仁塞進了嘴裏。

“嗚”小貪沮喪地趴在地上,下巴擱在前爪上, 準備等花生仁掉到地上,就沖過去撿漏。

其他狗子都盯著電視看,偶爾會回頭看一眼,並不像小貪那樣饞。

一簸箕的花生剝完,也不過一湯盆的花生仁,“玉婧,可以了。”

“晉哥,我去幫你。”常玉婧拍掉腿上的碎屑,拿掃把來掃。

衛呈晉把花生殼都掃進簸箕裏,帶著去了廚房,這花生殼可以拿來燒火,也可以做肥料。

他把花生仁淘洗下,放在一旁瀝水,又去裝了黑芝麻,清洗了幾遍。

常玉婧把灶火點燃,雙手在灶膛口烘著,今天是出太陽了,但依然冷。

衛呈晉往鍋邊放了一點點油,就把花生仁倒進去,“玉婧,火小點。”

炒花生仁也有技巧,不能一直大火,否則外面焦黑了裏頭還是生的。

先小火炒,炒幹表面的水汽,等聽到鍋裏發出噼裏啪啦的聲音時,這時要改為中火,加快翻炒的速度。

在熱力的作用下,本來藕色的花生逐漸變紅,絲絲香味逸散出來。

五只狗先後悄悄跑過來,在廚房與客廳走廊相連的門那邊探頭探腦。

常玉婧轉頭看過去,它們就迅速縮回頭,也不知道是誰踩到了誰的腳,發出了嗚嗚的聲音。

她看著鍋裏的花生米,忍不住問:“晉哥,能吃了嗎?”

衛呈晉捏起一顆,送到她唇邊,“你嘗嘗。”

花生米很小,他喂的時候,不小心就碰到了她柔軟的嘴唇。

“好吃嗎?”他也捏了一顆放進自己嘴裏,心思卻是飄的,根本沒嘗出什麽味來。

“花生酥了,但不脆,要不要我火力再加大點?”常玉婧認真地點評。

“比之前幾次炒的好吃。”

“不用,就快好了。”

剛開始做花生米,衛呈晉翻車了好幾次,一點都不酥脆。

不過他已經跟老杜請教過了,相信這回會是好吃的、務必酥脆的花生米。

衛呈晉看著鍋裏的花生米都變成了暗粉色,心裏滿意,盛出來之後,第一件事就是先往花生米上噴一些白米醋。

常玉婧驚呆了,“晉哥,為什麽要淋米醋,這不就變酸了嗎?”

“不會酸,而且花生米不會容易回軟,還是那麽酥脆。”

“不信你嘗嘗,真的不酸的。”衛呈晉攪拌均勻後,用筷子夾了一顆喂她。

常玉婧還有些猶豫,花生米已經碰到了她的嘴唇,她張開嘴咬住。

果然不酸,溫熱的花生米還真的挺酥脆的,而且很香。

“晉哥,好吃。”她想拿過他手裏的筷子再夾兩顆吃。

衛呈晉躲開,笑著說:“只能再吃兩顆,你病剛好,不能吃太多。”

常玉婧實在不想再吃潤喉糖,只好答應了,下一秒,她嘴裏多了兩顆花生米,越嚼越香,越吃越想吃。

衛呈晉舀了一瓢水放鍋裏,轉身去拿竹匾,她瞅著他走了,馬上伸手抓了兩顆花生米丟進嘴裏。

她偷偷吃了兩回,才想起自己剛才還在燒火呢,算了,不幹不凈,吃了沒病。

衛呈晉把花生米攤在竹匾上晾涼,等會好去皮。

鐵鍋洗幹凈,小火烘幹,倒入黑芝麻炒熟,本來沒什麽味道的黑芝麻,翻炒之後,那味兒比花生不知道香多少倍。

去殼的花生和熟芝麻分別打粉,根據配比混合均勻,便是花生芝麻糊了。

衛呈晉往碗裏放了兩勺,加入白糖,沖入熱水攪勻,那股濃郁的香味盈滿整間廚房,讓五只狗都躁動不安。

一向穩重的大黑主動進入廚房,走到兩人面前蹲坐好,乖巧地叫了一聲。

大黑一進來,其他只狗也忍不住,紛紛跟進來,一臉期待地看著衛呈晉手中的碗。