第20章 灌湯包（第2/3頁）

蘇傑皺了皺眉，十分不滿地說：“家裏的保姆告訴我你最近的行跡可疑，所以我今天特意和你前後腳出家門，想知道你到底在幹什麽，沒想到你真的跑出來偷吃。爸，我和小文是為你好，醫生告訴我們你的血糖已經很高了，需要控制飲食。你怎麽一點都不知道事情的重要性呢？”

蘇大爺在蘇傑年輕上學的時候天天都說“我是為你好”，誰知道天道有輪回蒼天饒過誰，幾十年後被念叨的人變成了他，而發號施令的則是自己的兒子。

蘇大爺面露尷尬咳嗽了兩聲，為了不讓蘇傑發火，立刻轉移話題：“蘇……蘇傑啊，我朋友在這兒呢，給我留點面子。”

蘇傑經過蘇大爺提醒，這才看到了蘇大爺旁邊的沈雲起。他愣了愣，立刻收斂起來不滿的表情，恭敬地說：“你好，沈老師，好久不見。”

沈雲起朝他點了點頭。

蘇傑高興地說：“沒想到在這裏也能看見老師。原來爸爸和我的老師一起出來吃飯了。”

一旁的蘇大爺瘋狂地朝著沈雲起眨眼睛，發射信號。

沈雲起瞥了蘇大爺，不禁嘆了一口氣，然後對蘇傑說：“蘇傑啊，我覺得不同人適合不同的方法，孔子還講究因材施教呢。像你的爸爸這樣頑固的人，如果施以猛藥，天天讓他吃素食，會導致他的逆反心理呀。偶爾讓他開開葷，也不失為一件好事。”

要是別人說，蘇傑也許不會聽。但是沈雲起是蘇傑曾經的老師，他十分敬重他，於是此刻也在思考自己的做法是不是太一刀切，過於極端了，導致自己的父親就和小偷一樣鬼鬼祟祟地跑出來偷吃。

他是一路遠遠地跟著父親過來的，父親一邊往前走一邊還回頭看，遠遠看著像一只賊眉鼠眼的老鼠一樣。

蘇傑不是不通情理的人，想了一會兒，點了點頭：“老師，你說的是有道理。我的做法的確有些極端，但是爸爸即使偷吃也不應該在這種蒼蠅小館吃東西。這種店衛生沒有保證，萬一吃出來什麽胃病，難受的不僅是他自己，也是我們這些子女。”

剛剛吃過灌湯包的沈雲起聽到蘇傑這話，可就不高興了。

沈雲起：“你怎麽話裏話外一副看不起這個小飯店的樣子，你好好看看，這家店裏的衛生情況根本挑不出毛病來。”

蘇傑擡頭掃視店裏的環境，不禁愣了一下，剛剛他一路跟著父親進來，還沒有仔細觀察店裏長什麽樣。但是他是從海市二中畢業的，黑街十幾年前就已經存在了。先入為主，黑街給他的印象從學生時代就一直是不幹凈不衛生的代名詞。

然而經過觀察，店裏的確很幹凈，明明店裏有這麽多人，但是地上不見一點臟汙。

同時他能透過玻璃看到開放式廚房完全不像他印象中的黑街小店一樣亂七八糟，煙熏火燎。反而井井有條，幹凈整潔。

蘇傑原本看不起這家店的想法有些松動了。

蘇大爺見蘇傑被沈雲起說得冷靜了下來，心裏不禁悄悄松了一口氣。

他為了讓蘇傑忘掉他偷吃的事情，不要對他發火，於是趁熱打鐵，將站在一旁正在思考的蘇傑拉著坐了下來，忍痛將自己面前的灌湯包推給了他：“蘇傑，你試試這個灌湯包。”

“我不要。”

嘴上說著拒絕的蘇傑低頭便看見父親給他遞過來的灌湯包。原本抗拒的他不禁愣了一愣。

好大的灌湯包。

灌湯包有他的巴掌那麽大，看上去像一朵綻放的菊花，隨著晃動，裏面飽滿的湯汁也在晃動，“Duang”，好像下一秒就會沖破薄薄的皮湧出來。

他畢業之後選擇創業開了一家公司，經過這麽多年天南海北的應酬，主動或者被動地吃過很多美食。

但他從來沒有見到這麽大的灌湯包，鼎樓一向以巨大著稱的蟹黃湯包在這個灌湯包面前都算是小巫見大巫。

蘇大爺像是十分懂行一樣，將白一諾的話重復給蘇傑聽：“老板說，你先把包子夾起來咬一個小口，然後把裏面的湯汁喝掉。”

“我會吃灌湯包。”

原本不打算吃這灌湯包的蘇傑的手不自覺地動了動，在反應過來之前，他已經做出了動作。

他將灌湯包的一邊夾起，讓灌湯包略略離開籠屜，然後低下頭咬了一口，熱騰騰的湯汁立刻迸濺。

“好燙！”蘇傑吸了一口氣。湯汁略微有些燙，但痛覺並不明顯，並沒有將他的舌頭燙傷。

蘇傑忍受著舌頭上的痛，卻沒有將灌湯包丟下，反而又低下頭吸著灌湯包中的湯汁。

豬皮選取了上好的豬蹄膀，經過了反復焯水之後，一點腥味都沒有。雞湯是土雞經過熬制八個時辰熬成的。筍丁，香菇等時蔬被切成丁，揉在餡料中，中和了肉類的膩，讓灌湯包在在鮮美的葷味之外又有時蔬的清甜。