第10章（第2/2頁）

黎夏嘿嘿的笑，她才不來回騎呢，累死了！

“你這種做派，在從前早被打成資產階級作風了。”

黎夏把車停好，把牛肉和幹筍子從籃子裏拿出來。

黎夏媽在廚房窗口道：“你又買了肉加菜啊？這會兒遲了，晚上弄吧。”

“不是，我買來練習做澆頭的。明天請你們吃牛肉面！”正好哥嫂、侄兒侄女也回來了，黎夏笑嘻嘻的對他們說。

兩個小的很是高興，“牛肉面啊，好啊好啊。小姑做來一定好吃。”

黎陽道：“那你是不是還要練習別的？”

“對啊，先練習牛肉面。過幾天再練習脆哨面、肉絲面......”

黎竣樂了，“那敢情好啊，我們幫你試吃！”

黎夏道：“試吃沒問題啊。但是除了老的、小的，提不出建設性的建議，下回就不招待了。”

她邊說邊提著牛肉和筍子進廚房去。

真要騎自行車往返，她下午哪還有力氣做這個？她反正是做不了鐵娘子的。花這個車費，她認了。

第二天一早，黎家九口人一字兒排開在檐坎上吃筍子牛肉面。鮮香麻辣，每一個都吃得一臉的滿足，額頭、鼻尖還在冒汗。

這個視覺沖擊還是有點大的。

昨天下午黎夏做的時候，霸道的香味就飄進了左鄰右舍。這會兒再看到簡直勾得人食指大動，頓時覺得自己碗裏的吃的不香了。

對面曲叔叔問道：“夏夏，你的面到時候怎麽賣啊？”

黎夏道：“牛肉面一兩一元，二兩一元五，三兩兩元。脆哨面和肉絲面八毛、一塊二、一塊六。素面五毛、八毛、一塊。”

“為什麽不是按兩數翻倍？”

“關鍵是澆頭啊。澆頭貴，但是澆頭沒有按兩數成倍增加，增加的是面條。”

曲叔叔玩笑道：“那我們老鄰居去照顧生意，打折不？”

黎夏笑，“雯雯和小遠如果去我的面館吃面，也是這個價。”

旁邊兩家六口本來各自端了一碗面正吃得香，聞言齊刷刷的看過來。

黎夏點點頭一本正經地道：“對，你們來吃也得給錢。只有爸媽不用。親兄妹、明算賬！”

黎會計端著面碗道：“我謝謝你了啊！”

“不客氣。”

接下來自然是得提意見，不是白吃的。

大哥道：“麻味略淡。”

二哥附和道：“我也覺得不夠麻。”

黎夏點點頭，記下這條。她上輩子是去深圳賣川菜，肯定做了些當地化處理。除了四川人，一般人都吃不了那麽麻。

這條建議很有用。

大嫂道：“肉切得有點小。”

黎夏道：“大嫂，牛肉多貴啊！我這做生意呢，切大塊了我不虧本啊？”

二嫂想了想道：“小妹，湯估計用骨湯會更好些。”

小姑子的餐館要辦營業執照，但煙攤總不會辦。她本來也不眼饞餐館，她沒這手藝。

那天的溜豬肝和回鍋肉是真好吃啊。入味、下飯！可惜當時心頭有事，少吃了幾塊。

這牛肉面也相當好吃，沒準小姑子的餐館還真能做起來。

那到時候她生意上了正軌，總不好意思一個人占兩樣，還把煙攤霸占著吧。

黎夏覺得這條挑建議也不錯，“昨天忙忘了，媽你一會兒去提兩根筒骨回來燉上。算我的！”

二嫂道：“以後賣得量大，可以拿一口鍋長期吊著高湯。”

大嫂為難的道：“哎呦，大嫂找不出別的建設性提議了。到時候你開業，我來幫你打掃衛生吧。反正正月間不上班。”

“好啊。”

黎夏昨天買的牛肉留了一半沒動，今天下午就可以在麻味和湯味上改進一下。

第二天的就是一致好評了。

黎夏自己吃也覺得能過關了，縣城能提前跑的事這兩天也跑得差不多了。她決定歇一天再割豬肉來熬脆哨。

歇的這一天，她去老街上賣碗的地方買碗。

一眼就選中上頭燒了一個很討喜的大紅褂子小娃舔碗畫像的瓷碗。

二兩的要了二十四個，一兩和三兩的各要了十二個。用來喝湯的小碗要了二十四個素色的。

然後是三桌筷子。還訂做了十二個專門裝餡料的小罐，帶蓋的那種。

給了三成定金，說好年前送貨。

今天趕集，煙攤生意不錯。這會兒回去可以換她媽去買菜。自從覺得她防著家裏，黎會計不樂意給她看攤了。

嘖嘖，跟個老小孩似的！