第181章

小肉包和小湯圓回到裝修中的飯館, 看著哥哥們畫的壁畫開心得哇哇哇叫，也想參與到其中來。

蘇笑笑就讓他們在最下面畫小草小花，小肉包對吃以外的東西不感興趣, 非要讓妹妹畫小花小草，他要在草叢花叢裏畫鳥蛋。

行吧, 草叢裏撿到鳥蛋也是可以的。

幾個“小長工”吃過白蘭準備的下午茶芝麻糖餅又繼續開工。

大人們負責包餃子，人多力量就是大, 個把小時的功夫, 三種餡料百來個餃子已經包好。

蘇笑笑開始調酸湯料, 砂鍋放入蔥花蒜末蝦皮芝麻鹽巴醬油陳醋香油辣子油, 陳醋稍微多一點，水開餃子下鍋，先盛入兩勺餃子湯原湯化原食，最後放入煮熟的餃子伴均勻, 再根據個人口味加入適量的鹹菜蘿蔔丁, 最後撒上一點香菜，一鍋滾燙熱辣香噴噴的砂鍋酸湯餃子出鍋。

專門為砂鍋設置的爐灶已經燒熱, 如果嫌不夠熱的話，加入原湯的時候可以放上去加熱到滾燙，蔥花和香菜留到出鍋前再放就可以。

辣子油和陳醋可以根據個人口味增減, 像兩個小崽崽吃的話蘇笑笑就免去辣子油，三個大崽崽吃的就少放一點，大人吃的就是正常一勺的量, 老楊叔重口味，還可以自己再加醋和辣子油。

原本簡單的一碗餃子, 經過蘇笑笑這樣一調味再換成砂鍋來上, 改一個讓人食欲大增的名字, 完勝了別人家的餃子。

白蘭一邊吃一邊感慨：“笑笑啊，你的腦子是真是好使，你讓我來開店賣餃子就是和別人一樣煮熟了直接出鍋，需要辣椒油和陳醋自己沾著吃就是了，可是你這樣調個什麽酸湯加個砂鍋，馬上就是獨一無二的頭一份，味道還真是不一樣，完全可以作為咱們店的特色招牌，你真是……那個詞怎麽說來說，妙手回春啊。”

老楊指了墻上飯團畫好的酸湯餃子說：“一模一樣。”

白蘭看過去，真的是一模一樣，飯團畫的砂鍋裏的每個餃子都掛著紅彤彤的辣子油，連點綴著的白色芝麻和翠綠的香菜都看得清清楚楚，那種栩栩如生的程度都能讓白蘭似乎聞到辣子油結合陳醋那種獨特的勾人食欲的香氣，當真是色香味俱全所見即所得，讓人垂涎三尺啊。

白蘭說：“笑笑啊，咱們就只賣這個酸湯餃子我估麽著也能客似雲來，大冬天能吃上這麽一碗，真是肉都不換。”

蘇笑笑說：“再好吃的東西吃三天都會膩口，與其每天做那麽多花樣累著自己，倒不如每天賣不一樣，但只賣一樣東西，這樣客人能天天吃到新花樣，我們自己又能省心省事，暫時先這樣吧。”

小肉包一口一個餃子吃得镚兒香，他表示不同意：“麻麻，這個餃子那麽好吃，我吃連續吃十天，每天吃十碗也不膩！”

蘇笑笑看著滿口芝麻的小崽崽，幫他擦了擦嘴：“別人跟你不能比，你吃什麽都不膩。”

小肉包又不同意：“不好吃的我也不愛吃，我們那天吃的餛飩就不好吃啦。”

的確，第一天放學帶小家夥去吃小餛飩，不知道是店家的餛飩放久了，還是調味不對，小肉包吃一口就不想吃，但是又不舍得浪費食物才勉強吃半碗，剩下的韓城包圓了，之後也再不願意去那家店吃。

蘇笑笑嘗過一口，不至於難吃，但是不怎麽好吃是真的，小湯圓倒是不怎麽挑食，哥哥分給她的幾個都吃完了。

後來有一天帶他吃去打鹵面，他也說一般般，勉強吃完，以後也不願意再去。

再後來吃到一家還不錯的餃子，小小家夥才勉強滿意，今天還想著去吃。

蘇笑笑也是從那天起才知道小肉包對食物還是很有要求的，並不是什麽東西都愛吃，首先得做得好吃他才愛吃，也就是說過去家裏做的食物都是因為都好吃他才吃得多。

外面還凍上一些餃子留著韓城晚上回來吃，“小長工”們晚上還想著加班工作，蘇笑笑覺得不差這一天兩天，晚上的溫度比白天還冷，蘇笑笑讓他們回炕上暖著，看書講故事玩遊戲都行。

小柱子這幾天都住在這邊，小五看到有出售的院子會先讓他去過目，老爺子說都聽小柱子的意思，他覺得好就可以，他們都可以不用去看，小五也見過一些寵孩子的家庭，但沒見過這麽寵孩子的，居然讓一個十二歲的孩子拿主意買院子，不過小五性子沉穩，他不中意的院子總能一眼看出硬傷來，看了兩三個都不合適，只能慢慢等了。

小湯圓也想跟哥哥們一起玩，蘇笑笑就讓她到他們屋裏去玩，不過十點前得回來睡覺。

韓城晚上八點多才拖著一身疲憊到家，蘇笑笑給他下了碗酸湯餃子，這也是韓城十分喜歡的食物，他有時候吃面也喜歡這個湯底，不過老楊叔炒的辣子油用的是菜籽油，味道好像更為濃郁一些。