第180章

上幼兒園對於小肉包來說簡直是如魚得水, 有那麽多小朋友陪著他玩，看到誰哭都上前安慰一通，再不然就揮拳頭先嚇得人家不敢哭, 然後又笑眯眯把自己的小玩具借給他們玩，短短半天的時間就收服了不少小弟, 儼然成了班裏的老大, 小湯圓一開始有點不適應，但是有唐甜甜一起玩，還有小肉包護著，她適應得也很快。

蘇笑笑和韓城傍晚來接的時候, 遠遠看見班裏的小朋友恭恭敬敬過來跟小肉包說再見，小肉包笑眯眯頷首揮退他們, 一副“給本殿下跪完安好回家喝奶”的小樣，這老大當得簡直比飯團當年還風光。

蘇笑笑和韓城對視一眼, 無奈地搖了下頭。

算了, 蘇笑笑和韓城對小肉包唯一的要求就是不鬧事, 老師專門過來說韓辰和韓星是值得全班同學學習的好榜樣, 已經給他們頒發小紅花，就是韓辰同學的飯量有點大, 可能還得多交一份夥食才行, 不然他吃不飽。

小肉包入學的時候蘇笑笑已經提醒過老師，孩子的飯量有點大，並已經提前交了兩份夥食費，現在還得再交一份，小肉包這飯量是一個頂三啊。

小肉包等小弟們都跪完安, 咚咚咚跑過來抱媽媽的大腿, 昂著小腦袋說：“麻麻, 我能去吃個小餛飩嗎？我中午都沒有吃飽，現在肚子好餓呀。”

小湯圓說：“三哥哥，你把我的炒米餅也吃了呀，怎麽還餓呀？”

小肉包一臉委屈，手指對手指：“還餓~~~”

蘇笑笑習慣性在崽崽們的書包裏準備一點小零食，飯團這麽大了還保持著這個習慣，可顯然一兩個炒米餅還不夠小肉包塞牙縫，距晚飯還有一段時間，夫妻倆只好先帶著他們去吃碗小餛飩才回去。

這就讓蘇笑笑更下定決心快點把飯店開起來，這樣中午也可以讓飯團和小豆包過來接弟弟妹妹回去吃飯，不用擔心在學校吃不飽的問題。

飯團和小豆包開學前還多了個新任務，那就是設計自家飯店，院子沒有大改動，打打拆拆砌砌墻再改造了一下爐頭幾天就能完工，蘇笑笑給崽崽們買了不少顏料，說了個大框架就把整個飯館都交給他們設計，菜譜也打算交給他們設計，她的要求是務必讓進來吃飯的客人進來賓至如歸，看著菜品垂涎欲滴。

飯團說：“媽媽，我們把院子的外墻都畫上好吃的食物，再畫兩個接待的小童拉個橫幅寫上‘歡迎光臨’可以嗎？”

蘇笑笑搖頭說：“暫時還不可以這麽明目張膽，外立面暫時先不用管，把裏面和菜譜設計好就行。”

小柱子問：“姨，我們的菜譜一直不換嗎？”

蘇笑笑想了想說：“不是，我們首先要做的是把招牌打出去，所以恰恰相反，我們第一周先試下七天菜單不重樣，比如周一是蘭姨的拿手好菜打鹵面，周二是老楊叔的拿手好菜酸菜肥腸粉或者面，周三是砂鍋麻辣燙，周四是臘味煲仔飯，周五是砂鍋酸湯水餃，周六是砂鍋鹵肉飯，周日是隨便飯，根據現有的食材當天再定。

另外就是時日新鮮蔬菜得管夠，供應飯菜那一天準備一鍋像雞蛋紫菜湯這種簡單的湯水，蘭姨做的各種鹹菜蘿蔔丁和老楊叔做的油潑辣子這些就不限量免費供應，各人可以根據自己的口味添加，咱們暫時先每天只賣一種做起來相對簡單又合適大冷天吃了暖和又飽肚的食物，等了解客人的口味之後咱們再慢慢調整吧。”

蘇笑笑跟白蘭和老楊叔解釋過，為了保證冬天食物足夠保溫，盡量都用燒熱的砂鍋上菜，這也算是他們小店的特色之一，這片胡同裏的小飯館主要的客源是對面的首都大學和附近的中小學，首都大學的學生都來自五湖四海，不一定吃得慣首都的傳統口味，所以蘇笑笑安排的菜單也是來自五湖四海，學生都圖新鮮，能出來改善夥食的學生家庭條件一般都過得去，再好吃的東西天天吃也會覺得膩口，每天的菜單不重樣，把菜品圖片畫得讓人垂涎欲滴，他們就會吃著這頓想著下頓，下頓吃到以後超過預期，又會想著再下一頓，這樣能形成一個良性的循環，容易留住回頭客。

也因為白蘭和老楊叔的手藝都是極好，能保證他們下頓吃到的東西超預期的好吃，這個想法才成立，招牌打出去之後，他們想吃某樣東西自然而然都會想起他們店，又或者假設周三有客人想吃周二才提供的酸菜肥腸粉，他們就會惦記一整周，等到下周二供應的時候再來吃，那種苦苦等待一周才能吃上的如願以償，印象加深得就不止一星半點了，這道菜很可能會成了他永恒的記憶，十年甚至幾十年後說起學生生涯都會記得。

等積累到一定的客人數量之後，每天還要限量供應，畢竟人手也就這麽那麽一點，暫時也不打算擴大規模，能提前一天全部預訂出去最好，這樣能控制好食材的采辦數量，減少不必要的食材耗損和浪費，當然也不可能會浪費，先不說小肉包一個頂三，他們這麽多人也要吃飯，剩下什麽就吃什麽，怎麽都吃得完。