第一百三十八章 一品鍋

內閣正廳中。

安排完了馬自強，張居正又轉向趙守正道：“大器，你還是發揮你的特長，就分管財政吧。”

“是，元輔。”趙守正忙唯唯諾諾點頭。心說我的特長是花錢不假，可戶部那點兒錢要給我支配，一個月就能揭不開鍋。

張相公最後看向申時行道：“軍事上的事，汝默先試著管管看。你雖然沒什麽經驗，好在如今南北名將如雲，督撫更是精明強幹，你要多多聽取他們的看法，遇事不決可以問不谷。”

“遵命，元輔。”國之大事，在祀與戎。申時行深感責任重大，不由眉頭緊鎖。

不過大明如今最根本的問題不在軍事，而是財政。所以比較起來，還是公明兄的責任更重大……

申閣老心說，元輔果然也認為公明兄是大才，不然不會將最重的一副擔子交給他。

再看趙二爺一臉雲淡風輕，他不禁暗暗羞愧，這才是做大事的人。自己還差得遠哩……

……

簡單分配了任務，張居正便讓他們趕在宮門落鎖前回去了。

他自己則留在宮裏，抓緊時間加班加點……

趙守正坐在轎子裏，正猶豫著晚上要不要去找寧安。但想到自己現在怎麽說也是閣老了，要是再玩兒的太開，是不是有損國體啊？

‘大長公主和內閣大學士搞一起，實在是不像話。’趙相公正暗暗自我批判，外頭忽然蓬得一聲巨響，把他嚇了一跳。

“什麽情況？”他慌忙問道。天譴來的這麽快嗎？

“老爺，家裏人放煙花慶祝呢。”只聽長隨喜氣洋洋道。

“嚇我一跳。”趙守正笑罵一聲，剛打算拉開轎簾看看什麽顏色的煙花，忽然又想起現在自己的身份，便忍住了。

待轎子落下時，煙花爆竹已經響成一鍋粥。長隨為他打開，趙守正只見老爹、大哥、兒子、侄子、孫子孫女們全都在門口迎接自己。

還有西山集團那幫勛貴和高層，翰林院的朋友們，以及一幹同年，禮部的下屬，人挨著人把個胡同擠了個水泄不通，這都是來祝賀他入閣為相的。

趙守正深受感動，眼圈登時就紅了，他趕緊擦擦眼角，深吸口氣，提醒自己要有宰相風度，這才起身邁步下轎。

“恭喜休寧公啊！”

“賀喜趙相公！”

“恭賀趙閣老啊！”胡同中登時響起七嘴八舌的道賀聲。

“諸位折殺我也。”趙守正趕緊團團作揖還禮，臉上看不出絲毫得色。

然後趙守正走向家門口，眾人忙讓開條去路，讓他來到老父面前。

“父親。”趙守正深深一揖。

“好，不錯。”趙立本扶起他來，滿臉慈愛道：“你如今是大學士了，又給咱們老趙家爭光了。”

“父親言重了，其實兒子到現在還是懵的。”趙守正忙訕訕道：“萬萬沒想到同僚會如此擡愛，皇上和張相公會這般信任。”

“那可千萬不能辜負這份期待啊！”趙立本假假也是侍郎退休，場面話自然一套接一套。

“爺爺，父親，外頭天寒地凍的，還是請賓朋們快進屋吧。”還是趙昊打斷了這父慈子孝的表演，雖然他主要是心疼自己的兒女。

小小的孩兒們，已經在寒風中等了半個小時了……

“好好，快快有請。”趙立本和趙守正爺倆忙招呼英國公、成國公以及一票賓朋入內。

趙府中張燈結彩，大張筵席，各院的花廳裏都一拉溜各擺開了十張八仙桌。一共五十張桌子，坐得滿滿當當。

桌上瓜果佳釀堆積如山，各色菜肴琳瑯滿目。但唱主角的卻不是這些味極鮮的佳肴，而是徽州名吃一品鍋。

一品鍋類似火鍋，是徽州山區有錢人冬季最愛的美食。而且關鍵是好彩頭啊！在這樣的日子最是應景不過。

雖然趙相公現在才是三品，但大學士加官晉爵是很快的。用不了多久就能官居一品了。

而且這一品鍋要比火鍋上台面多了。

只見穿戴幹凈利索的仆人們先在桌上擱下鐵架，然後兩兩合力，為每桌端上一只兩耳大銅鍋，穩穩坐在鐵架上。

每口銅鍋口徑差不多有二尺，熱騰騰地端上了桌。鍋內香氣四溢的滾湯中，各色食材分鋪成若幹層。最底層是蘿蔔絲、幹角豆、筍衣、冬瓜、冬筍等，這叫做‘墊鍋’。

墊鍋之上一層雞，一層鴨，一層肉，一層油豆腐、一層肉圓、一層皮蛋餃……一種菜一個花樣是一層。因為官有九品，所以只有能擺出九層來，才能真正稱為‘一品鍋’！

趙家的一品鍋自然是擺足了九品。由最老道的徽菜師傅，將九品食材依次鋪好後，先用猛火燒滾，再用溫火慢燉三四小時。並不時用大勺將原湯從上而下澆入，以滲透其味。