第74章

由於雞蛋有限，雙皮奶做不了多少，大碗一碗就能裝完，但想到左丘晏肯定不會跟直播間觀眾分著吃，於是在餐具裏面挑了又挑，選出三只茶碗。

牛奶燒開，倒在三只茶碗裏，放在一邊等結奶皮。取三個蛋清，加放適量的白砂糖，慢慢攪拌直至融化，等奶皮結成，溫度也降下來，在中間戳一個小洞，把牛奶倒出來與蛋清攪拌均勻，再用筷子掰開奶皮的小洞，把牛奶慢慢倒回去，奶皮浮到茶碗邊沿即可。

完成前面動作後，再放入鍋中隔水蒸。

直播間觀眾看著簡子陌這一串動作，在看到結奶皮那段口水就要流下來了。

“肯定好吃。”

“奶味好香啊，那個奶皮就可以吃了吧！”

“簡子陌果然不會讓我失望，他都能把雙皮奶當比賽課間零食了，龜苓膏還會難吃嗎？眾播友請回答？”

“不能。”

“哈哈哈，好幸福”

“嗚嗚嗚，我突然對那個龜苓膏很期待了，想問問，什麽時候開始做龜苓膏？”

“已經開始熬了。”簡子陌回道。

直播間觀眾：“……”

“別告訴我是那鍋藥材？”

“確定一定以及肯定？”

“是的，”簡子陌點頭，無視直播間觀眾的絕望，看章續的豬肚弄得差不多，拿出整只雞清理，“現在開始做豬肚包雞，這道菜的功效有健脾、暖胃的功能，專治中氣不足、消化不良大家可以自己弄來吃。”

有的人做這道藥膳時會把雞破塊，但是這樣燉煮後雞會縮皮，雞肉也不夠嫩滑，所以簡子陌只把雞爪和雞腦袋給砍了。今天的食材沒有蔬菜類，唯一不是肉的就是算在調料裏面的香菇，簡子陌把它泡開後，塞進雞肚子裏。章續的豬肚也清洗完成，簡子陌接過來聞兩下，確實沒什麽味道。切開一個口，讓章續把雞塞進來，綁上，放入鍋裏。

豬肚包雞最靈魂的部分就是胡椒。

半碗胡椒下鍋清炒去濕，倒入紗袋裏面，加入沙參、黨參、玉竹等藥材，拉緊紗袋放入鍋中，幾片姜，大火燒開轉小火焰燉兩個小時。

這時雙皮奶也差不多了，淡淡的奶香味往外飄，引得隔壁的選手頻頻往這邊看。

就連在吵那鍋藥能不能吃的直播間觀眾都暫時休戰了，紛紛刷起“什麽時候能吃”的彈幕。

主直播間一直在各位選手那裏轉，簡子陌之前跟直播間觀眾聊都是在小直播聊天，導演組看到簡子陌這裏熱鬧起來，把鏡頭轉到簡子陌這邊，看到的就是一茶碗嫩黃的甜點，裊裊煙霧繚繞飄起，看得可口。

後面的工作人員與評委席都忍不住吸口水，看到直播間觀眾在刷“這碗是我的”，當即明白，簡子陌又在開小灶了。

“咳咳，我到處看看。”溫副院士站起來，背著手往外走，旁邊的高級藥膳師榮巨嘻笑兩聲，說道：“我跟你一起去吧！”

空氣中飄著甜滋滋的奶香，端起放到桌上，輕輕蕩了蕩，如同果凍般。舀起一勺子，內裏細膩得不可思議，糯糯的奶皮入口，濃郁的奶香在口中炸開，帶著淡淡的蛋香，嫩滑可口，齒頰留香。

無論是直播間還是章續都不可思議瞪大眼，這感覺，太棒了，好吃。

“嗚嗚，這道甜點上去，色香味得滿分吧！”

“這麽好吃的東西，為什麽我從來沒吃過？啊啊啊，藥膳房趕緊上這道甜點啊！”

“真的超級好吃，好嫩好滑，好香。”

“我為之前罵簡子陌道歉，這麽好的手藝，雞蛋糖水肯定也很好吃。”

“內臟算什麽？木頭簡子陌也能做出花來。”

觀眾和章續的反應都非常給力，簡子陌看向左丘晏，見他已經吃到第二口了，小翼翼舀起，放進嘴裏，漂亮的鳳眼眯上，嘴角帶著不易覺察的笑意，看起來像是偷吃到蜜糖的小老鼠。

簡子陌看他吃得高興，也忍不住笑了。雙皮奶蛋白質和礦物質都非常豐富，對免疫機能有好處，還能美容養顏，可以經常做給他吃。

“唔？怎麽了？”簡子陌正看著左丘晏發呆，被他伸到面前的勺子嚇一跳，沒等到左丘晏的回答，他的勺子又往前推推。

這是給他喂食？

簡子陌不知道為什麽臉有點熱，張開嘴，咬住，一股濃郁奶香伴著蛋香在口中彌漫開，好吃。

左丘晏縮回手，把勺子放在一邊，拿起另一只勺子，繼續吃。

簡子陌這時才發現他換了勺子的，一時間，感覺怪怪的，不過想到左丘晏塞了自己一口，還是挺高興。

“吃著呢！”

和善的聲音響起，簡子陌轉頭，看到溫副院士和高級藥膳師榮巨不知道什麽時候來了。

“這是雙皮奶，還是第一次見。”溫副院士的目光轉向直播間觀眾在吃的那份，霎時，直播間觀眾皆是後背一涼。