第178章 178（第3/4頁）

布萊特的助理和保鏢們鼓掌叫好。

布萊特一直記得自己要指點他們的責任，象征性的鼓了鼓掌，然後道，“不否認這道菜確實很有趣，但食物最重要的還是味道。”

他意有所指的看了眼雕花的小夥兒，“一味的追求新奇，嘩眾取寵，反而忘了初心，這並不可取。”

蘇軟和呂廠長等人都笑而不語，服務員幫他分好菜舀了湯，呂廠長做了個請的姿勢，笑道，“布萊特先生不如先嘗一嘗。”

布萊特搖了搖頭，出於禮貌喝了一點湯，然後頓住……

也許它的外表太過平平無奇，他沒有任何期待，以至於吃到嘴裏的時候，味道驚艷的讓他無法相信，他幾乎是不受控制的又喝了一口。

那邊傑克和保鏢跟布萊克一樣，本來沒有抱任何期待，就沖著新奇去了，現在都露出和布萊特如出一轍的表情。

傑克脫口而出，“這不是水。”

蘇軟笑，“當然不是，這是用了不下十種食材，用時將近一天吊出來的高湯，只是像水罷了。”

她看著布萊特，“您說的很對，美味才是一道菜的根本，這也是我們的廚師不鉆研工具的原因。”

“那些讓人眼花繚亂的工具，綴飾只是錦上添花而已，不瞞你們說，這道菜是你們目前吃過所有菜中做起來最復雜的。”

“至繁極簡，才是一道菜的最高境界。”

“你們西方有這樣的菜嗎？”

來了來了，這個女人又在嘲諷他了！

布萊特還沒想好說什麽，一個保鏢已經脫口道，“沒有。”

他顯然已經被華國美食徹底侵蝕了意志。

蘇軟看著布萊特笑，“光這麽說您可能不懂，等看了下一道湯，您就會明白我的意思了。”

桌上依然還是那位師傅，只是他手裏的食材已經換成了豆腐。

布萊特還記得他們說這是黃豆做的，他完全沒辦法想象，就算把黃豆完全攪碎，也不可能如此嫩滑才對。

很快，他就看到了更令他費解的一幕，師傅開始切豆腐，還是那把大刀，在軟踏踏的豆腐上切過去，不是切大塊也不是切厚片，好像是想把豆腐切碎？

刀速快的像殘影，豆腐也漸漸看起來有點像豆腐泥了。

布萊特覺得這簡直是多此一舉，“其實用不著這樣賣弄，想要弄碎……”他用勺子壓扁了他碗中剩下的一塊兒豆腐做了個示範，“這樣不就好了嗎？”

“布萊特先生，”呂廠長笑道，“這可不是切碎，而是切絲。”他指了指布萊特的頭發，“頭發一樣的細絲。”

布萊特聽了傑克的翻譯，驚訝的瞪大眼睛，“頭發一樣的細絲？”

他低頭看了看盤中被他輕而易舉碾碎的豆腐，又擡頭看著案板上已經在廚師刀下白白的一坨，那是在切絲？！

他們的卷心菜都切不了那麽細！

實際上，陸晨明和鹿鳴琛也很好奇，別說外國人沒見過，這玩意兒他們自己也沒見過啊！

不過為了不在布萊特面前露怯，他們都一副習以為常的樣子。

等蘇軟邀請布萊特上前觀看的時候他們順勢跟了上去，當然傑克和保鏢們也不甘示弱。

就見師傅把切好的那一坨豆腐放進清水裏，用筷子輕輕一攪。

真的都是一根一根的細絲！

所有人都震驚的瞪大了眼睛，布萊特忍不住脫口道，“哦，天哪！這簡直太不可思議了！”

蘇軟笑起來，文思豆腐可是非常適合震人的一道菜，華國自己人都被驚的一愣一愣的呢。

助理傑克也有些激動，他朝著廚師豎起大拇指，“您簡直就是個大師。”

廚師的嘴角忍不住上揚，但還是擺擺手道，“哪兒就是大師了，這只是我們廚師的基本功而已。”

傑克雖然學習了中文，但顯然還不太清楚中國人謙虛的情況，他給布萊特翻譯道，“他們的廚師都能做到這樣！”

布萊特只覺得不可思議，貧窮落後的華國，食物怎麽會這麽巧奪天工？

他們就這樣看著廚師利落的重新熬了湯汁，即使有豆腐在前，當木耳和青菜都切成頭發似的細絲時他們還是看的目不轉睛。

“天呐，太不可思議了，機器都做不到這樣的程度。”

黑色、綠色加上白色的細絲在清亮的湯汁中散開，用澱粉勾芡後，像是一副漂亮的水墨畫。

布萊特已經完全忘了挑刺，就沖著這上帝之手般的技術，他覺得這碗湯無論如何不能辜負。

等喝到嘴裏的時候，他忽然意識到，他還是低估了它，這道湯厲害的似乎不僅僅是豆腐，還有那白水一般的湯，和剛剛的開水白菜一樣。

傑克和保鏢同樣是驚為天人的表情。

最後，一個雕花果盤被兩個服務員擡上來，布萊特一行人全都瞪大了眼睛，看著那成年人小臂高的神龍和鳳鳥，他們不約而同的想，這個只是稍微復雜的雕花嗎？