57. 夫妻肺片 一更

粉絲們和路人對陶鐵的決定並不贊同, 以為他在開玩笑。但是陶鐵並不去管網上的言論，也不回私信，鐵了心要在八食堂住下來。

這幾天陶鐵比以前勤快得多, 每天都開了直播, 背景全是八食堂。

粉絲們這才知道他是認真的, 頓時不知道該說什麽好。

這其中最崩潰的就是陶鐵背後的運營了。

他又一次給陶鐵撥去電話, 說道：“陶鐵, 該換換別的地方去吃了。”

陶鐵咽下嘴裏的刨冰, 被涼得抖了抖。他搖了搖頭, 說道：“我不去。”

“你天天只吃這一個地方都不覺得膩煩嗎？”

陶鐵誠實地說道：“不覺得煩, 每次吃都有新的感覺。”

無論運營怎麽和陶鐵解釋這樣做對人氣的有害之處，陶鐵都不想離開八食堂。

運營只好嘆了一口氣，說了一句：“你現在不相信我，是因為沒有直觀數據。等你以後發現人氣降低了, 你就會吃到苦頭了。每天吃食堂菜的吃播，沒人會喜歡看的。”

他覺得陶鐵確實有能力, 吃東西吃得很香, 但是腦子太笨了。

陶鐵卻覺得運營說得不對：“我覺得吃播就是要播好吃的, 我已經找到了好吃的東西。如果退而求其次去吃其他的東西, 那不是違背了吃播的初心嗎？”

運營想了想，啞口無言。確實, 吃播一開始就是為了給大家分享好吃的東西，結果後來開始以各種噱頭和素材取勝。他如此要求陶鐵，確實有些功利了。

運營不知道該怎麽反駁陶鐵, 心裏不禁有些生氣，於是說道：“那個八食堂到底給你灌了什麽迷魂湯，我下班後就去看一看。”

陶鐵於是將地址給了運營。

下午的時候, 陶鐵將自己的決定告訴了洛淮安：“如果不出意外的話，我準備以後只在八食堂做吃播了。”

他之所以做出這個決定最大的一部分原因是因為八食堂的東西最好吃，很小一部分原因是因為他察覺到洛淮安好像不想讓他離開這裏，怕他出去吃人。

剛剛見面的時候他以為自己會被比他強的貔貅殺掉，結果對方非但沒有動他，反而給自己好吃的。

這讓陶鐵其實對這種類似於軟禁的生活並不討厭，甚至還有點喜歡。

上古時代他很自由，但是那時候他天天填不飽肚子。那時他看見貔貅有那麽多好吃的東西之後，他心裏就有了一個夢想，那就是和貔貅吃一樣的好東西。

金錢和自由在美味面前，不值一提。

洛淮安聞言眼睛亮了亮，陶鐵是一個好幾百萬粉的大主播，他來直播八食堂會給八食堂帶來很多人氣。她於是高興地說：“那太好了。”

陶鐵想到之前運營跟他說的話，隨口說道：“可是運營跟我說，他不贊同我的決定，還說要來這裏吃東西。”

洛淮安倒是無所謂，於是點了點頭說道：“行啊，正好下午要上新菜，他如果來得巧的話，正好能吃到。”

陶鐵聽到新菜兩個字，眼睛亮得不行，頓時不管其他的東西了：“什麽新菜？”

洛淮安沒有賣關子：“夫妻肺片。”

誰知道陶鐵聽到這道菜的名字之後，震驚不已：“你不讓我吃人，卻拿人做菜，而且還是一對夫妻。”

洛淮安：“……”

洛淮安有些無奈地解釋：“這道菜原材料是牛，不是人，我沒有拿人來做這道菜。等到菜做好你就知道了。”

陶鐵忍不住跟著洛淮安走進後廚，想要看一看她有沒有偷偷用人做菜。

夫妻肺片是一道很好吃的川菜，原材料是牛。

它的名字的由來是因為最早開始做這道菜的人是一對夫妻。而且原材料是牛雜，所以叫廢片，因為名字不太好聽，所以改成諧音叫夫妻肺片。一開始夫妻肺片有牛肺，但是牛肺的味道不太好，所以就被剔除掉了。

這就導致大家經常調侃夫妻肺片裏面不僅沒有夫妻，而且沒有肺片。

洛淮安將之前采購好的牛肚等牛雜，倒到鍋中鹵制，然後開始做辣椒油。

夫妻肺片這道辣菜中的辣椒油是靈魂中的靈魂。

洛淮安挑了二荊條和朝天椒等等多種辣椒打成碎末，然後往上澆油。第一次加入的油油溫不高，這樣能讓紅油出香而不至於糊掉，後來才加溫度高的油。油倒到辣椒上，發出“滋啦滋啦”的響聲，濃烈的香味迸發出來，彌漫在整個後廚的空氣之中。

陶鐵被饞得不行，忍不住將頭湊過去，想要偷偷喝辣椒油。

洛淮安見到“老鼠”在偷油，無語地將他的頭推開：“這辣椒油不能直接喝，你給我出去，不要待在這裏了。”

陶鐵不停吞著口水，委委屈屈地出去了。

洛淮安將鹵制好的牛雜切成薄到透明的薄片，像花瓣一樣交疊放在碗裏，在碗裏鋪上滿滿的香蔥，然後將陶瓷碗倒扣在碟子裏，在頂端鋪上香蔥和香菜。