第17章 沙琪瑪

巷子裏面的小鋪子向來人不多，大都是住在附近的人來買些小東西，更貴重的東西平日裏用不上，縣城裏的百姓都習慣了去主街的大雜貨鋪買。

前陣子，小鋪子卻反常的熱鬧起來，聚了一群孩子，嚷著要什麽糖，都說小孩子忘性大，可對新鮮的玩意還挺惦記，每次經過鋪子都要忍不住進來問一句。

之前撲空了好幾次，今天再過來，看到鋪子裏面那兩串糖旁邊還多了一串，登時一臉驚喜。

掌櫃的笑眯眯的招呼孩子們，“字糖和熊貓糖來嘍，這次還有貓爪糖和山楂卷……”

孩子們一窩蜂的湧上來，還有些講義氣的，跑到門口，沖著巷子裏面喊道：“妹，熊貓糖來了！”

隨著這一聲招呼，巷子裏頭跑出來好幾個大大小小的孩子，把小小的店鋪都給站滿了，嘰嘰喳喳的說個不停。

有大人經過，見狀有些稀奇，擠不進去，一打聽說是鋪子裏有幾樣小孩子喜歡的糖，然後就看到打頭的孩子出來了，手裏還捏了幾根細竹簽，竹簽上紮著帶圖案的糖。

仔細一看，糖上有字，有圓滾滾的熊頭，還有帶著點點的不知道啥東西，這麽小的糖上還能弄出這些花樣，難怪把這些孩子迷成這樣。

做好頭一天的糖，李茂賢就挑著去了邱貨郎家，自己又去了縣城，到回春堂把包袱給了二兒子，又去了街上買了山楂才回去。

李青卓到了後院，把帶著熱度的包袱打開，裏面是洗幹凈的衣服，還個油紙包，打開一看，包裏是一個個小方塊，應該就是家裏做的糖。

李青卓拿起糖塊仔細端詳了片刻，沒舍得吃，又包了起來。

李青文他們留在家裏的繼續做糖，早上的風越來越硬，地裏的莊稼還有三五天就要收了，這些糖早點做出來才好。

李茂賢從縣城回來，剛進村子，有幾個人便迎上來，“叔，你家啥時候收地？”

李茂賢掃了一眼，這幾個人家裏都是種了甜杆高粱的，一起碰上了，應該不是啥巧合，道：“後天。”

知道了日子，幾個人也沒多問，笑嘻嘻的走開了。

李青文家又做了一天糖，香味把這趟街的人都招來了，門口坐了好幾個老人，陳氏抓了一盤子麥芽糖送到外頭來，已經沒牙的老人不舍得吃，把小孫子招來，看著孩子吃。

昨天做的麥芽糖沒有全送走，還有一些早上讓李青宏送到那幾家送面的，沒想到兩斤面能回來半籮筐的糖，之前不舍得往外拿糧食的人都很意外。

李青勇嘴裏鼓鼓的，用舌頭舔那硬糖，拎著蓋著布的籃子到李青文家，“嬸子，我奶早上做的發糕，你們嘗嘗。”

陳氏咋不知道這是做糖的謝禮，道：“你奶也太見外了，我又不是特意給你們做的，只是順手，她還讓你送東西來。”

李青勇吃的正開心，道：“嬸子，等我吃完了再送面過來唄。”

“行，只要你娘點頭。”陳氏答應的痛快，籃子裏的發糕拿出來，又裝進去一盤子山楂卷。

看到那紅彤彤的山楂卷，李青勇想嘗嘗這東西是啥味道，但又怕被娘揍，沒在李青文家多呆，飛奔著回去了。

到了自己家，就沒啥丟人的了，李青勇把籃子裏面的山楂卷拿出來咬了一口，哈喇子順著嘴角淌了下來。

李青勇他娘正在喂豬，看到他在吃東西，走到近前，就見兒子兩個嘴角像他癱了的舅姥姥一樣流著口水，嚇了一跳，帶著哭音喊道：“兒啊，你、你這是咋了？”

把嘴裏的山楂卷咽下去，李青勇展開皺成一團的臉，道：“娘，你嘗嘗這個，甜酸甜酸的……啊，娘你幹嘛打我？！”

他還沒沒說完，背上就重重的挨了一巴掌，李青勇跳腳呼痛，還委屈著呢，擡頭見娘親冷著臉，覺得不對，立刻把籃子放在旁邊車上，撒丫子跑了。

李青勇他娘捂著快跳的胸口，沖著兒子的背影吼道：“有種你別回來吃飯，你敢進家門，看我不抽死你！”

知道爹在尋思高粱糖漿的事情，李青文也在思考。

糖漿做蜜餞倒是不錯，可全村都種甜杆高粱，縣城裏怕是消化不了那麽多，要是能做一種吃食能多消耗糖漿就好了……

李青文開始回想自己吃過的那些甜食，然後想到了沙琪瑪。

他小時候吃的沙琪瑪不是超市裏包裝好的，而是市場裏現做的。他記得清楚，鎮子市場外頭的婆婆把面條切的細細的，放在油鍋中炸，一把能炸出一大堆，炸好後把滾燙的糖漿淋上去，再撒上蜜餞，緊緊壓實，然後切成一塊塊的。

李青文把做法告訴了娘親和嫂子，第二天做糖的時候，還是留出了一大碗糖漿。

家裏所有的油都倒進鍋裏，但還是只比鍋底高一個拳頭，油不多，一次只能少炸點。