第91章 【二合一159-160……（第3/5頁）

六月過去，七月忽至。

如此看來，行會對她們的考察和評議，大抵也過去月余，這期間，之前來過鋪子中的幾位娘子都未再登門，她們其實也不知行會到底要如何評議。

但只要做好自己，經營好自己的鋪子，大抵就是最好的應對之策。

待到七月，汴京中越發炎熱起來。

沈憐雪在鋪子裏又加了一個冰鑒，並且同女兒商議之後，上了一個新的冰碗。

冰碗是用新鮮牛乳而做，把新鮮牛乳凍成冰，然後打成冰沙，最後淋上加了蜂蜜熬煮的紅豆沙，一道甜蜜冰爽的紅豆牛乳冰就做好了。

做法不難，難的是要費力做成冰沙。

但這道略有些貴的甜品，卻成了左近百姓的新寵，有事沒事都要過來買上一碗，怕孩子身弱吃多傷胃，食客經常都是買上一碗一家人吃。

夏日就是要吃冰。

這幾日來，牛奶冰賣的越來越好，沈憐雪也很吃驚，她問女兒：“這麽簡單的冰碗，怎麽百姓會如此喜愛？”

沈如意想了想菜譜上的後記，然後道：“大概甜食就是一切？”

沈憐雪笑著拍了拍女兒：“咱們如今生意穩定，一月上一兩次新品，據我觀察，甜食和點心會被一開始哄搶，也就是很容易就引起食客的好奇。”

“但相對的，比如咱們的酸筍鴨、小炒鴨雜和豆豉蒸魚，都是經過一兩月的時間，才被食客口口相傳，成為穩定的招牌。”

沈如意放下手裏捧著的書，認真道：“娘，點心能迅速引起食客的追捧，是因為咱們的點心無可替代，咱們做的幾種外面即便有仿制，你也嘗過，味道跟咱們相距甚遠，但熱碟不同，熱碟其實並未太出格，都是家常菜。”

“家常菜，只能在經年累月的積累中，慢慢固定口碑。”

沈憐雪點頭，道：“你說得對。”

沈如意挽起眉眼，笑道：“所以，我們一月上一道點心，加一道熱碟或冷盤，待到下個月，把最不被喜愛的菜品撤掉，這樣就會產生一個……良性循環？”

沈如意左思右想，才想起這麽一個詞來。

這會兒鋪子裏不忙，沈憐雪也捧著冰碗同女兒一起吃，女兒要讀書，她就有一搭沒一搭喂她，母女兩個很是親密。

待到這時，堂中突然有食客開始議論。

“咦，你是否聽說，尤家完了？”

尤家這兩個字，準確吸引住了母女兩人，她們兩個一起擡頭，看向那一桌客人。

那一桌客人都穿著襕衫，頭戴襆頭，一個個頗為斯文，一看便知是文人。

既然是文人，那他們議論的尤家很有可能就是她們知道的那個尤家。

沈憐雪同沈如意對視一眼，母女兩個一個捧著碗，一個拿著書，都認真偷聽起來。

那一桌的客人並未察覺這一邊，繼續說道：“真的？怎麽完的？”

很顯然，這個消息並非人人都知。

一開始說話的年輕文人左顧右盼，最後壓低聲音道：“我跟你們說，我二叔不是在工部任職，聽聞之前裴宰執被人彈劾，就是尤侍郎指使，他故意把裴宰執發回的治災折子壓下，不讓移交政事堂，也不讓近臣通傳官家。”

他一邊說著，一邊灌了一大口雪泡縮脾飲。

沈如意晃了晃腿，目光盯在書上，耳朵卻豎起來。

那人又道：“哎呀，若說這尤侍郎，不愧是在朝圍觀三十載，先後輔佐過兩代帝王，他手腕之狠，真是令人望塵莫及。”

他在這裏感嘆，另外一人便道：“你別在這有的沒的，趕緊說到底怎麽回事。”

年輕文人瞥他一眼，只好繼續道：“唉，總之我聽說的便是尤侍郎很想把裴宰執拉下馬，裴家和尤家的關系咱們都知道，那真是水火不容，以前同朝為官，都在政事堂還好些，但如今……如今這般局面，尤家又摔了個大跟頭，肯定不想放過裴家。”

“他們暗中扣下折子，又命人在京中散布謠言，那些老頑固台諫們，自然要彈劾一本了。”

如此一來，便形成了台諫一起彈劾裴宰執的局面。

聽到這裏，沈如意若有所思點點頭，藏在書後同母親道：“原來如此。”

沈憐雪也道：“這也難怪大人讓咱們別急，只要折子被翻出，應當就無事。”

沈如意也點頭，跟著笑起來：“我老覺得爹爹是故意的。”

沈憐雪輕拍一下女兒的後背，也笑了：“胡說八道。”

沈如意嘿嘿笑了兩聲，母女兩個一起繼續聽。

待那年輕文人說完，另一邊的圓臉青年便道：“若是如此，我也聽說些閑言碎語。”

他道：“聽聞裴宰執此番救災很是得力，他不僅給災民們找了活做，不僅養活了自己，也養活了家人，還讓贛州中未受災的洪都興建了不少寺廟樓台，這其中，官府甚至沒花費太多救災銀，皆是民間籌辦，簡直是皆大歡喜。”