第60章 二更+三更(第4/4頁)

拉著周皓去看電影,看完之後又去錢母那裏蹭飯。

錢母今天買到一條大花鰱,正愁怎麽才能吃的完,看女兒女婿來了,就幹脆把魚頭剖了,做了一個魚頭泡餅,魚身子做成酸菜魚鍋,留下一些魚塊全做成炸魚塊。

兩道硬菜直接把家裏最大的兩個盆給占住了,花鰱魚魚頭大,肉質肥嫩,配上鹹鮮微辣的醬汁,香味更加濃郁綿長。手工烙餅浸泡在湯汁裏,更顯得醬香濃郁。

酸菜魚用的酸菜還是周皓送來的強子家自己腌的酸菜,時間不長所以酸菜味道也不是很重,錢母加重了青花椒的量,魚塘上飄著一層金色,裏面下了些豆皮青菜黑木耳,酸辣開胃。

等回到家的時候,錢晴已經有點迷迷糊糊的了,周皓抱著軟軟的媳婦,心裏亂七八糟想些有的沒的。

一會兒覺得老婆真好,一會兒又想到幸虧這會兒沒孩子,要有了孩子,倆人一天到晚圍著孩子轉也很煩人啊。就比如現在,他想抱老婆就抱老婆,要有了孩子肯定老婆就要圍著小豆丁轉了。

周皓一臉嚴肅從床頭的暗格裏摸出來避孕套。

就,孩子晚來就晚來吧,反正爸爸現在也不需要你。

*****

過了十一月,天氣就驟然寒冷。氣溫一天比一天掉的快。

錢雨在忙活了大半個月之後,第一批粉條終於出廠了。她沒有忙著賣,而是帶著一捆粉條到大院裏,想先讓錢母和女兒妹妹們都嘗嘗。

錢母做的一手好菜,自然也知道怎麽辨認食材好壞,她拎起來粉條左右查看,中午試著煮了一鍋熬菜。

熬菜這種東西就是大鍋菜,提前炸好的丸子,配上小酥肉,在鍋裏把五花肉炒到肉片縮起來,下香菇土豆冬瓜海帶和各種調味料,再把丸子小酥肉加進去,加水一塊熬煮,等到差不多半熟時候加進去泡好的紅薯粉條。

最後出鍋的時候簡直讓人垂涎三尺,大鍋裏面各種材料匯雜在一起,這種家常菜的香味跟別的菜的香味不一樣,這是一種能瞬間讓人饑餓的香味。

就像是小孩子在外面瘋跑忘了時間,偶然聞到這股香味就會馬上覺得餓到不行,恨不得回家抄起筷子和大白饅頭吃上一碗熬菜。

錢母讓倩倩去喊周皓和錢晴倆人,熬菜一做就容易做多,這一大鍋足夠七八個人一塊吃了。

菜色已經夠雜,錢母索性只蒸了些白面饅頭,再熬上一鍋小米粥。

錢晴一邊吃一邊給她姐豎大拇指,粉條十分勁道,不是那種一夾就斷的劣質貨,因為是新做出來的粉條,吃起來覺得格外入味。

周皓雖然話不多,但行為卻很誠實,一個人幹了三個饅頭。

吃完飯錢晴一拍桌子,馬上心裏就起了念頭:“姐,你這粉條打算怎麽賣?”

好歹粉條廠還有她一成股份呢,銷售環節當然要發揮所長了。

錢雨想了想說:“這個月我不打算多賣,就在鎮子上趕集還有在油田的早市上賣。等到下個月進入臘月份,我再大批量的出貨。”

錢晴給她姐支招:“那這個月就先得把質量名聲做好,下個月才好賣。你那廠子不是有名字嗎?叫倩雨粉條廠對吧,回頭你也去找找印刷廠,弄點印字的蛇皮袋。單弄一批小的,我分開裝點送去給婦女主任還有後勤那邊的人嘗嘗,咱們粉條這麽好,廠裏的采購要是看的上,咱們就能把粉條賣到食堂去了。”

“對了,姐,你閑了給老丁打個招呼,給他也寄點樣品,反正他有門店,到時候在他那裏弄個代銷點也不錯。咱們還能往省城賣。”

錢雨激動的點頭,再沒有什麽比用雙手創造財富更有價值更讓人高興的了。

這些日子裏,她很累,也很辛苦,做粉條是個力氣活,紅薯要先挑一遍,紅心的出粉少所以要跟白心區別開,還要清洗打碎,打粉機打成粉末,粉漿池裏需要沉澱,澱粉需要掛起來漏水。下粉需要一眼不錯盯著。晚上還要把粉條攤開在幹凈的地面上上凍,等到晚上的霜凍退了,第二天還要掛起來晾曬。這樣反復三四次才算是做好。

不過一切努力都有價值,這樣做出來的手工粉,比大工廠機器出來的粉條更有韌性,也基本不添加任何化工用料。

錢母也跟著出主意:“我這兒有個酸辣粉方子,回頭你賣粉條時候就弄個小鍋,調料配好放一邊,誰要來試吃粉條就給他弄一筷子下去,也能給你招攬點人氣。”

錢母帶著濾鏡看粉條,覺得自己女兒做出來的粉條太不一般了,簡直是自己吃過最好吃的粉條。

“油田這邊你不用管,現在夜市上管的不嚴,我就隨便弄個小爐子在那兒賣酸辣粉,你放一批貨到我的小賣部,我給你當個賣粉條的代銷點。”