第145章 種植土豆·紅薯·螞蟻……（第3/3頁）

他們也帶徒弟，他們的徒弟去了其他的餐館擔任廚師，賺錢，宣揚美食，宣揚領主大人。

而且領主大人還時常讓蔡倫學士做一些更方便做飯的器具給他們用，真的是受寵若驚。

他們在這廚房裏收獲了一切，所以他們認為自己該為廚房付出一切，這是等量代換的事情。

“接下來得將紅薯打磨成紅薯漿。”倫納德說，“拿去水磨吧，算了水磨太慢了，去石磨那裏磨吧。”

“好的。”廚娘們說道。

把烤出來這麽好吃的紅薯給磨碎了怪可惜的，他們忍不住想到。

接下來倫納德一口氣和他們說了做法，磨完的紅薯漿加清水後用棉布過濾兩次，接下來就是放到冰窖裏靜置了，紅薯粉會自然沉澱下來，所以安靜的放置在那裏就好，不能來回晃動。

一天過後紅薯粉就沉澱下來了，上面是清水，下面就是紅薯粉了。

將清水倒出去，然後將紅薯粉加水攪拌均勻，攪拌成糊狀就可以了，然後還可以加點澱粉，這樣做出來的紅薯粉口感會更好。

“這樣一堆糊糊，看不出晶瑩剔透的樣子啊。”

“要是待會兒領主大人問起來怎麽辦啊？”

“是我們中途做法有問題嗎？”

“有可能，我聽領主大人說，有種叫細菌的東西到處都是，我們看不到，但是會對我們造成影響。”

“那一定是我們的問題了，我們的手上可能有細菌。”

她們嘀嘀咕咕，但還是按照倫納德吩咐的去做最後一步。

將黏糊糊的紅薯粉放入盤中，然後在冷水鍋裏蒸。

廚娘們有些灰心喪氣，心裏想著待會兒怎麽和領主大人道歉。

一個廚娘過去看了一眼，然後驚叫：“居然，居然真的半透明了！”

那些廚娘立刻過去，看到盤子裏的紅薯粉居然不再是那種黏糊糊的一團白色了，真的變成了半透明的！

“哇——”

“好神奇！”

“到底怎麽做到的！”

“難道是領主大人說的細菌嗎！”

“啊，趕緊下一步，時間到了，下一步。”

廚娘們立刻將紅薯粉從盤子裏拿出來，在冷水裏浸泡了一會兒，而後切成了長條。

純天然的紅薯粉這就做成了！

廚娘喜滋滋的給倫納德匯報，倫納德過來看：“恩……有些柔軟，但沒有辦法，畢竟是純天然的沒有添加劑。晶瑩剔透看起來是我誇張了，這個頂多半透明……”

“領主大人，這是怎麽變透明的呀，難道是細菌嗎？”一個廚娘好奇地問道。

倫納德失笑，“能想到細菌的確很厲害了，不過這次不是細菌，而是自然的產物。”

下次試著加一些明礬，控制好量後也沒什麽毒性。倫納德想到。

接著倫納德就開始用剛做好的紅薯粉來做螞蟻上樹這道菜了，因為無添加的紅薯粉比較脆弱，所以得小心一些做。倫納德難得親自下廚。

螞蟻上樹這道菜，紅薯粉如同樹枝，肉末粘在紅薯粉上，菜是以形取名的。倫納德覺得這名並不咋地，聽著怪滲人的，用筷子夾起粉條看著上面的肉末，想到菜名把這形容為螞蟻，這就更滲人了。

但螞蟻上樹吃起來卻是很不錯的，色澤紅亮，烹飪過後的紅薯粉爽滑而美味。很多形容螞蟻上樹的優點會有個形象逼真，但倫納德覺得這大可不必。

出鍋後聞到了濃烈無比的香氣。

吃一口，鮮香美味瞬間引爆味蕾，粉條上蘸著的肉末軟嫩化渣，口感美妙。爽滑的粉絲，酥軟的肉沫，完成了彼此的完美烘托。

更絕妙的是，螞蟻上樹是一道非常適合下飯的菜。就著每吃一口，鮮香無比，粉條的滑嫩，肉渣的美味，米飯的香甜，油香四溢，溢滿口腔，回味無窮。

爽啊。

倫納德埋頭大吃。

種紅薯種紅薯。

當官不為民作主，不如回家賣紅薯。

倫納德表示他全都要。