第74章 論道·人定勝天·烤鰻魚和……（第3/3頁）

先將魚處理好，用刀切成魚塊，接著用調料進行腌制。

腌制完畢後將鐵篦（bi）子上刷上油，將魚擺在上面後，就可以開始煙熏了。

煙熏最好用木屑，這樣出來的煙多，倫納德還加了一些幹桔子皮，這味道就多了點清香了，能讓火烘魚的香味更加豐富。

煙熏完畢後在大鍋內放入熏好的魚塊，然後再放上各種調料，當然包括剛做好的醬油了，最後開燉。

這道火烘魚用了多種食物工藝，腌制、熏、鹵、燜，出來的效果自然也是非常不錯的。

魚肉帶著富有特色的煙熏味，微焦酥軟，麻辣鮮香，好吃極了。

廚娘們將所有魚都按照這個方法一鍋一鍋的做了出來，今天小荊棘堡上下可都加餐了。

火烘魚散發著絕妙誘人的香味，那過於好的賣相讓人一看就覺得這絕對是道美食。

跟著領主大人混，真的是太好了啊。