第136章 年宴菜譜（第2/4頁）

小虹在一旁收拾碗筷，聽到舒甜如此篤定，忍不住問道：“你如何知道？”

舒甜指了指旁邊的香，道：“你們看看時辰。”

小虹和小翠循聲看去，還有半刻鐘不到，就要點卯了，但目前用膳的人還不算太多。

小虹恍然大悟：“今日天冷，大家來得晚些，只怕沒有那麽多人用膳了。”

舒甜卻道：“用膳的人應該不會少，因為到了冬日，不用早膳的話，便會饑餓難耐。”頓了頓，她又道：“但是他們很可能會在最後一段時間裏湧過來，優先選擇那些可以快速吃完的食物，例如油餅、包子等。”

小翠有些好奇：“灌湯包不能很快吃完麽？”

灌湯包是這兩日才推出來的，她還沒有吃過呢。

舒甜搖搖頭，道：“不行，灌湯包裏，是有湯汁的，精髓就在於此。”她想起一句順口溜，便道：“吃灌湯包也是有方法的，叫‘輕輕提，慢慢搖，先喝湯，後開窗。’這樣便能吃到美味的灌湯包，還能避免燙嘴。”

小翠和小虹第一次聽到這種說法，不禁有些好奇。

舒甜笑了笑，道：“你們看——”

只見附近餐桌上的李良，夾起一個灌湯包，放到碗中。

整個灌湯包，就像一個鼓鼓囊囊的袋子，裏面裝滿了湯汁和肉餡，移動過程中，甚至有些微抖，令人垂涎欲滴。

李良先是輕輕吹了吹，然後，便張口，小心翼翼地在上面咬下一個小口子。

面皮破了之後，他便緩緩吮吸。

灌湯包表皮香軟，裏面的湯汁是和肉一起蒸熟的，濃郁鮮美，葷香無比，簡直妙極！

被吸掉湯汁的灌湯包，立即便蔫了下去，變得有些無力了。

李良便將灌湯包整個塞入口中，大快朵頤地嚼了起來。

小翠見他吃得很香，忍不住喉間輕咽。

但對於後廚的雜役們來說，是沒有資格去品嘗每一樣新菜式的，畢竟錦衣衛和守衛們，吃的都是皇糧。

趙四也吃了一個灌湯包，他咽下口中的肉餡兒，問道：“你們昨兒何時回的？”

姜二笑了笑：“嗨，別提了，昨日比前日還晚了半個時辰。”

李良也跟著點頭，道：“近日確實很忙，現在一部分守衛要去參與巡邏，咱們站崗的時間，便也長了起來。”

舒甜站在備餐區後，聽到這話，便開口問道：“諸位大人，最近是發生了什麽事嗎？我昨日也聽到其他大人們說忙。”

夜嶼大人……也是因為太忙，所以沒有來飯堂用膳吧？

不過，好在每一頓她送過去的飯，都有人接收了，她只希望他多少能吃一些。

李良道：“最近臨近年關，錦衣衛的大人們都非常忙碌，也有不少其他的官員，來到錦衣衛指揮司與他們一起議事，人來人往多了，咱們負責守衛的，自然也要警醒著些。”

趙四表示贊同，他補充道：“而且，再過幾日，便要舉辦錦衣衛指揮司年宴了，也不知道今年是什麽光景……”

姜二忍不住翻了個白眼：“不會像去年那樣吧？若真是那樣……我還不如去守門……”

舒甜有些疑惑，開口問道：“去年的錦衣衛指揮司怎麽了？”

李良嘆了口氣，不想說，繼續吃包子。

趙四忍不住道：“去年的年宴，真是一言難盡。”頓了頓，他道：“董姑娘今年才來，可能不知道……像錦衣衛指揮司這樣大的司署，到了年底，是要安排各個分部的人，回來述職以及聚餐的。”

舒甜會意。

這和現代的公司，年底要開會的邏輯是一樣的。

雲朝的錦衣衛遍布天下，平日都靠書信往來，很少見面，也沒有什麽機會聯絡感情。

到了年底時，自然要把大家聚在一起，了解一下各個區域的公務情況，還要適當關注人員的狀態，對一些不合適的人做調整、對做得好的進行嘉獎。

從而提升整個錦衣衛指揮司團結的氛圍。

這些舒甜都明白，但她不明白的是，為何他們對此事這麽抵觸。

趙四又道：“舒甜姑娘，不瞞你說，自從夜嶼大人升任錦衣衛指揮使後，便沒有再舉辦過像樣的年宴了。”

舒甜一愣，問：“為什麽？”

“因為夜嶼大人……不吃東西。”趙四悶聲答道。

李良瞪了他一眼，小聲呵斥：“你瘋了？不要命了？”

趙四“哎呀”一聲，道：“董姑娘又不是那種打小報告的人……怕什麽……”

他這般欲言又止，更加激發了舒甜的好奇心。

“為何夜嶼大人不吃飯，這年宴便辦不好呢？”舒甜笑著問。

趙四嘿嘿笑了聲，道：“這年宴一般放在公務會議的後頭，有什麽不開心的，一杯酒喝下去，可能也就忘了；若是開心，也能在飯局上分享一二。但夜嶼大人不吃飯，又不愛說話……整個年宴的氣氛，都死氣沉沉的……沒人敢說話。”