第136章 年宴菜譜

書房之中,燈火如豆。

樊叔一臉忐忑地看著夜嶼，等待他的回答。

“冥光將阿牟的血樣帶回靈石島了。”夜嶼語氣沉了幾分：“阿牟的情況並不樂觀，不像是疾病，而像中毒。”

樊叔一愣,有些疑惑：“這麽小的孩子,怎麽會突然中毒呢？莫不是機緣巧合吃了什麽不該吃的？”

夜嶼搖了搖頭,道：“還未可知,但冥光信中說,這毒不簡單，他也要花些時間,和白神醫商議一下解毒之法。”

樊叔聽了,微微頷首。

“董姑娘好幾日沒來了,大人……不去看看她麽？”樊叔笑著問。

夜嶼眸光微頓，輕咳了聲，道：“她近日很忙。”

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舒甜確實很忙。

她一段日子不在錦衣衛指揮司，一回來，便有不少廚子找上她討論新菜式。

大家無一例外地發現了一個規律，只要飯堂推出新菜式,用膳的人數，就會蹭蹭蹭地往上漲。

到了年底，誰都想多賺錢銀子回家過年，於是個個都十分積極。

舒甜回來的前兩日,廚子們一共列出了二十幾個新菜式，更有心的,直接將樣菜做了出來,端過來跟她商量。

“舒甜,你看看我這一盤清蒸鱸魚怎麽樣？”

舒甜看了看,淡淡笑了下：“味道雖好，但和你之前做的松鼠桂魚比起來，應該還是酸甜口的更受歡迎。”

“舒甜，我這孜然牛肉和小炒黃牛肉，到底哪個好？我琢磨一天了，孜然牛肉香味更濃，小炒黃牛肉則更加下飯……”

舒甜思索片刻，道：“你可以在某一頓午膳上，將兩種牛肉都做出來，放到桌上供大人們品嘗，然後算一算大家取用的分量，應該就清楚了。”

“舒甜，你覺得我之前那道煎餅果子加撒子，還要繼續做嗎？最近吃的人越來越少了。”

舒甜眨了眨眼，道：“冬日幹燥，吃油炸食物也容易咽幹舌燥，還是等春日再做罷。”

楊師傅坐在一旁，悠遊自在地喝著茶，他擡眸看了一眼被眾人圍著的舒甜，輕笑了聲。

小姑娘能幹，他老頭子就能休息嘍！

舒甜回來幾日後，就連錦衣衛們也明顯感受到了夥食有所改善。

守衛姜二今日一大早，便到了錦衣衛指揮司。

“董姑娘，有勞幫我打一碗南瓜粥。”姜二笑著說，他用力搓了搓手，外面真是太冷了，連說話都喘著白氣。

南瓜粥是最近飯堂推出的新菜式，很受錦衣衛們歡迎。

舒甜應聲，又問：“大人還要吃些別的嗎？”

姜二想了想，道：“要不再來一塊黃金糕罷。”

舒甜笑笑：“原來大人喜歡甜口的，好說。”

她立即幫姜二打了一碗南瓜粥，一旁的小翠極有眼力見，幫他盛好一塊黃金糕，一起放到了托盤中。

姜二便端著托盤，徐徐走到了飯桌面前。

他拿起一個勺子，迫不及待地攪了攪南瓜粥。

南瓜粥呈金黃的色澤，比奶糊粘稠一些，但又看不見米粒，他第一次喝時，覺得十分稀奇。

勺子在粥裏畫圈，圈圈漣漪轉瞬即逝，也稍微涼了些。

姜二挑起一勺南瓜粥，輕輕吹了吹，緩緩送入口中。

南瓜粥香甜溫潤，帶著南瓜獨有的香味，口感又有些軟糯，實在宜人。

一口下去，便覺得整個身子都暖了起來。

姜二以前不覺得自己喜歡甜食，但自從喝了這南瓜粥，便日日都想喝它。

仿佛一個性子溫軟的少女，可以極好地安撫他的腸胃。

姜二喝了半碗粥，便夾起了黃金糕。

這黃金糕還有一個名字，叫做蜂窩糕。

要做好黃金糕並不容易，發酵的時辰把控非常重要，差之毫厘，口感差之千裏。

好的黃金糕，蒸熟後，將呈現淡金的色澤，從正面能看到十分細密的蜂窩孔，一般都是切片食用。

切片之後，細絲脈絡相連，糕底香而不焦，能同時散發出蜂蜜和椰香的味道。

姜二迫不及待地將黃金糕送入口中，輕輕一咬，然後一拉，一塊黃金糕便到了嘴裏。

他大口咀嚼著，黃金糕看起來軟糯，吃起來卻十分柔韌，而且香甜可口，與南瓜粥相得益彰。

姜二吃得滿意，正尋思著要不要再去加一塊黃金糕呢，一擡頭，就看到李良和趙四來了。

“李哥！趙四！”姜二咧嘴一笑，沖他們打了個招呼。

李良和趙四看到他，自然而然地坐到了他的身邊。

趙四對著備餐桌那邊道：“董姑娘，我們要一籠灌湯包，還要一碗豆漿，兩根油條。”

舒甜笑吟吟地應下。

便揭開旁邊的蒸籠，將最上面一籠灌湯包，取了下來。

“舒甜，這灌湯包也不知道做得夠不夠，昨天可是消了幾十籠呢！”小翠看著面前堆得高高的蒸籠，有些擔憂。

舒甜笑了笑，道：“放心吧，一定夠。”