第1022章 兄妹跑堂，想要拜師（第2/3頁）

其實本來石濤是叫姨父，但是回來的路上，石濤又改口叫師叔，所以田浪也就跟著叫馮一帆師叔了。

蘇若曦聽了笑著說：“都可以嘛，要是從我這裏呢，就是叫姨父，因為你媽媽是我的大姐嘛，你叫我小姨，肯定是叫我丈夫小姨父，不過呢，如果從你們蘇姥爺那邊算，也可以叫師叔。”

田浪想了想說：“那我還是叫姨父吧，好像叫師叔不那麽親近了。”

蘇若曦笑著答應：“可以，那你以後就叫姨父吧。”

田浪接著又說：“那讓我哥叫師叔。”

蘇若曦問：“為什麽呢？”

田浪低聲說：“小姨，我悄悄告訴你啊，我哥他其實很想來跟姨父學廚的，他在國外的時候，都看了好多姨父做菜視頻呢，這次還是專門趕著元旦回來，是因為看到了姨父那個三頭宴視頻呢。”

蘇若曦聽了笑起來：“原來是這樣？不過呢，想要跟你們姨父學廚的人還真不少，都是一些年輕人，但是跟他學廚可是很辛苦的哦。”

田浪好奇問：“很辛苦嗎？有多辛苦？”

蘇若曦指著餐館說：“首先呢，需要在餐館裏當三個月服務生。”

田浪聽了說：“這個我哥沒問題。”

蘇若曦又指著後廚裏的寧誠說：“然後要跟寧誠一樣，在後廚裏每天枯燥的切菜切上大概半年甚至是一年。”

田浪聽到這驚呼一聲：“呀，要那麽久嗎？”

蘇若曦說：“在你姨父他們廚師中有句話叫‘三年刀功，五年火功’，所以真要想學到你們姨父那樣，沒有三年五載的苦練，肯定是不行的。”

田浪更加驚訝：“小姨，真的要練那麽久嗎？”

蘇若曦點頭說：“是啊，你姨父來這裏學廚的時候才十八歲，今年你姨父已經33歲了，堅持不懈地幹了十多年，才有他今天這種成就，才能夠對任何的菜都好像是能夠信手拈來一樣。”

田浪一算驚呼道：“哇，姨父已經幹了十五年了啊？”

蘇若曦說：“對啊，所以任何東西都是要經過長時間磨煉，你哥真的想要跟你們姨父學廚，就要吃得了這份苦才行。”

田浪本來還想要繼續問，那邊後廚裏響起她媽媽的聲音。

“田浪，你看看客人都進門了，你別總在那邊纏著你小姨啊，你看看你哥哥，都跟著你舅舅幹活了，你也跟著去。”

田浪聽到母親的話，馬上就答應著：“好嘛，我知道啦。”

接著，田浪俏皮跟蘇若曦說：“小姨，我去啦。”

看著田浪歡快地跑到自己哥哥身邊，跟著哥哥一起跟上蘇連成的旁邊學習。

蘇若曦不禁覺得，或許以後自己女兒長大了，也會是這個樣子吧？

雖然是有兩個新人，但蘇記的營業依舊是保持平時的狀態。

石濤和田浪兄妹真正參與其中，才算是見識到了蘇記的厲害，不光是菜做的非常好，更重要的是服務也是絕對跟得上。

很多時候，在客人點菜的時候，需要去了解客人個人的喜好，以及客人是不是有什麽食材會忌口。

更多的時候，可能客人會陷入選擇困難的時候，還需要給客人一些推薦。

關鍵推薦不是說單純說推薦就可以，還需要告訴客人一些推薦理由。

石濤和田浪跟在蘇連成的身邊，會看到蘇連成非常客氣，遊刃有余地應付不同的客人，並且會給客人推薦很多地道的東西。

哪怕只是一碗面條，蘇連成也是能夠說出不少的東西來。

一開始田浪還有些奇怪？

她心想面條而已，有很多的花樣嗎？

可是當她看到菜單，聽到了蘇連成給客人的各種推薦後。

她終於明白了，自己實在是太天真。

原來蘇記的一碗面條，也可以有那麽多的花樣選擇，各種的澆頭真的是琳瑯滿目，會讓客人眼花繚亂，在挑選的時候陷入選擇困難。

田浪第一次感覺到了，蘇記這家看上去比較普通的餐館，實際上真的是非常神奇，而且充滿許多的驚喜。

而田浪也突然明白了，為什麽哥哥想要在蘇記學廚。

因為在蘇記真的是能學到很多東西。

哪怕只是在蘇記跑堂，那也是能夠學到不少東西。

田浪逐漸認真起來，跟自己哥哥一起，跟在蘇連成身後認真學習，並且時不時還會提出一些自己的疑惑。

蘇連成見到田浪也漸漸認真起來，倒也是樂於給兄妹倆進行講解。

石濤和田浪兄妹倆學起來，也是逐漸認真，甚至是完全沉浸其中了。

連石家慧叫他們先去吃飯，兄妹倆都是無動於衷的。

最後還是馮一帆出面：“好了，你們兩個已經很努力，現在呢，我以主廚的身份，命令你們先去隔壁吃飯，把午飯吃了過後，你們再來繼續忙，好吧。”