第1003章 有肉有魚蝦，燴飯很溫馨（第2/3頁）

然後，馮一帆所展現出的那種精益求精，對自己極其苛刻的要求，真的是震撼了當時佩羅旺斯餐廳的所有人。

凱瑟琳回憶著說：“當時，僅僅只是一周的時間，餐廳裏很多人都選擇了辭職，因為大家有些接受不了那麽苛刻的要求，任何一個菜品的每一個步驟，主廚都有著非常嚴苛要求。

從食材選擇，到初期的處理，烹飪過程，各種調味，最後的擺盤，真的是每一步都是充滿了苛刻的要求。”

現在聽凱瑟琳說這些，會讓人覺得有那麽點輕描淡寫。

但實際上，大家還是能夠感覺到，當初馮一帆那份嚴苛要求的可怕。

但也正是因為馮一帆嚴苛的要求，最終挽救了佩羅旺斯餐廳。

原本都已經瀕臨倒閉的佩羅旺斯餐廳，可以說是瞬間便起死回生，不但是只用了一年的時間，重新拿回了三星，還很快便獲得了為王室做宴席的機會。

那一場王室宴席，馮一帆又是把各種要求做到了極致的苛刻。

非但是各種的食材要求更高，甚至於每一樣食材要如何切，要用什麽刀去切，和每一份菜品應該要如何擺盤，菜品每一樣東西的角度位置，都是必須要嚴格按照馮一帆的設計來。

聽完凱瑟琳的述說，石家慧感嘆道：“正是因為那麽一份苛刻，才成就了如今的馮一帆啊。”

說話間，馮一帆那邊已經開始進行了最後的步驟。

各種已經提前處理的食材，又是先進行了一番烹調，最終全都堆在大砂鍋的米飯當中去，然後要開始進行燜煮。

在這個過程中，馮一帆也是對三個徒弟進行了指點。

一定要記住，這個水要一次加足了，可不能之後還要揭開鍋蓋去加的。

然後米飯煮好了之後，一定是要進行一個燜。

在米飯燜的同時，馮一帆將其他的那些牛肉、羊肉和豬肉也都給拿出來，用很簡易的辦法做了一個炙子，然後在爐火上面直接進行肉片的烤制。

嗅到了香味，看到馮一帆的一系列操作，蘇錦榮笑著說：“竟然還有炙子烤肉呢。”

馮一帆笑著說：“當然了，今天呢，我們在這裏不能進行武吃了，因為地方實在是不夠大，而且沒有合適的工具，所以今天我們就來個文吃吧，剛好可以搭配上我的這一鍋燴飯。”

新鮮切片腌制過的肉片，在炙熱的炙子上烤得是滋滋冒油。

再加上各種的香料，還有一些洋蔥蒜末和香菜之類，真的是香味四溢。

等到烤肉差不多好了，那邊燴飯也已經是好了。

揭開燴飯的鍋蓋，裏面各種的魚蝦和肉類以及蔬菜真的是分布均勻。

馮一帆說：“好了，大家快點來準備吃吧。”

他一邊說，一邊教徒弟們用碗給大家盛飯。

盛飯之前把鍋裏的東西拌一拌，讓菜碼和米飯都能夠充分的拌在一起，然後盛一碗飯遞給馮一帆，他這邊再給加上烤肉，如此一碗水陸雙拼燒烤燴飯便算是真正完成了。

光是嗅著烤肉和燴飯的香味，已經是讓人淚水止不住從嘴角流下。

等大家都捧上了一碗飯，馮一帆捧起碗笑著說：“好啦，大家快點嘗嘗看，太久沒有做燴飯了，可能也是會有些手生的，大家不要客氣，一定要吃飽了，鍋裏還有呢，不夠的話可以加飯，或者是加些烤肉。”

其他人都是客氣表示不用。

馬小龍不客氣地說：“師父，那再給我來點肉吧。”

馮一帆聽了看著馬小龍碗裏的肉，直接拒絕：“滾一邊去，把你碗裏的吃完，你別在這眼大肚皮小。”

聽到馬小龍被訓斥，也是讓大家都頓時忍不住笑了起來。

隨後，大家也都是開始吃這頓夜宵。

一吃之下，還是讓大家品嘗到了一份深夜應有的滿足感。

這不是單純味道的問題，而是一種滿足感。

雖然是切成了薄片，但是卻分量很足的烤肉，搭配上下面非常綿密大米飯，還有米飯當中各色水產和肉類混合出來的香味。

這麽一大口下去，真的是會讓人獲得巨大的滿足感。

“哇，這也太好吃了吧？”

“天呐，這才是宵夜啊。”

“對啊，這才是夜宵該有的感覺。”

“哈哈哈，滿滿的肉，還有鮮蝦和魚肉，還有雞肉，真的是太棒了。”

“要是能再來一口小酒，那就真的是特別美妙了。”

……

有人提出來，馮一帆自然也是會滿足，讓徒弟搬出了幾箱啤酒。

不過他也還是囑咐了一下：“少喝一點，晚上你們都還要回去，可別喝多了，那我可能明天又要被網上的人罵了。”

李菲兒也笑著說：“哈哈哈，到時候網上恐怕變成，馮大廚好酒好肉賄賂省電視台的人。”