第972章 主廚批評，嶽父肯定（第3/3頁）

至於漢斯沒有多余廢話，只是認真點頭接受了主廚的意見。

下一刻是陳煦，馮一帆看著他反倒是猶豫了一下。

短暫的沉默後，馮一帆才說：“陳煦，你的那個口蘑熗扁豆做的沒有問題，不過呢，其實你選擇的口蘑有些問題，你應該選擇更加高档一些的口蘑幹，泡發之後片成薄片，然後扁豆也是進行片片。

這樣兩個再在一起進行燴炒，調味上依舊是鹹鮮的味道，那樣才會更加的美味。”

陳煦虛心接受，因為這是對他菜品的改進，他也是認真思考應該如何改進。

下一步，便到了後廚裏兩位副主廚。

這一刻，大家都屏住呼吸，有些緊張了起來。

石家慧和凱瑟琳畢竟是副主廚，如果她們兩個今晚的菜也有問題的話，那麽也就說明今天晚上蘇記和若餐廳算是全軍覆沒了。

這對於兩家餐廳後廚的士氣可以說是極其打擊的。

所以大家還是期待著，可以聽到馮一帆稱贊一下兩位副主廚。

這樣至少說明，蘇記和若餐廳有著基本的應付能力。

雖然其他廚師還有瑕疵，但是副主廚已經至少可以算是合格了。

石家慧和凱瑟琳同樣緊張，兩人也是不斷回想自己做的菜有哪些地方不好，然後試圖提前找出馮一帆可能會說的問題。

一段時間沉默後，馮一帆微笑說：“今晚，我們應該恭喜我們的兩位副主廚，他們兩個的菜算是很完美。”

聽到了這句話，在場的所有人都是一愣。

又是一段比較長時間的沉默過後。

突然石家慧和凱瑟琳兩個副主廚相視而笑，然後他們兩個副主廚擁抱在一起。

羅瑜也是非常的激動：“好棒，我們今晚總算不是全軍覆沒。”

陳煦說：“當然，我們的兩位副主廚，可是要在主廚不在的時候負責頂替主廚，肯定是能夠過關的，肯定是能贏得好評的。”

馮一帆微笑著說：“沒錯，我們兩位副主廚很成功，足以支撐起蘇記和若餐廳。”

蘇錦榮面帶微笑說：“最後還是讓你們主廚把該說的都說了，我呢，最後也就說兩句吧。”

聽到蘇錦榮開口，大家也是又重新認真起來，安靜聆聽。

蘇錦榮平靜說：“今晚我們已經做的很好，我相信若是給我們足夠的時間，我們一定會做得更好，所以我們大家無論是受到贊揚還是批評都不必氣餒，一切都是時間原因，並不在於你們自己的廚藝。

今晚你們的廚藝已經讓我大開眼界，有你們幫著一帆支撐起蘇記和若餐廳，我真的是非常非常放心了。”