第920章 主廚要休息，副廚要頂上（第2/3頁）

這話一出讓眾人頓時一愣，一個個臉上可以說滿是驚愕和不可思議。

氣氛一度有些尷尬，因為馮一帆這話有點像是要趕大家走。

在一陣沉默過後，馮一帆意識到自己的話有問題，趕緊說：“大家不要誤會，我不是要趕大家走，我是想，將來大家的廚藝都提升，留在蘇記還是有點屈才，到時候可以考慮換個大點地方。”

大家依舊是面面相覷，因為不知道該怎麽接話？

還是石家慧為了緩和氣氛開口說：“這我們剛幹了不到一個月，主廚竟然都開始嫌棄我們，準備要讓我們另立門戶，主廚你這是不是也太狠了點啊？”

石家慧這話看似指責馮一帆，但實際上卻又更像是一句玩笑話。

大家短暫愣神後，也都是咂摸出味道來，頓時全都笑起來。

這麽一笑，氣氛自然也是緩和了下來。

馮一帆跟著笑起來：“你們要有點野心嘛，如果將來你們能支持起一家大酒樓的蘇記，那我這個主廚臉上也有光。”

石家慧接著開玩笑說：“明白了，主廚這是要讓我們給他多賺錢啊。”

說完這話，石家慧還佯裝傷心說：“真是的，這就開始要剝削我們了，太苦了啊。”

餐廳裏的人都被石家慧給逗樂了。

凱瑟琳和羅瑜還趁機起哄：“抗議剝削，不要另立門戶。”

看到大家的樣子，馮一帆也是有點哭笑不得。

所以馮一帆也只能把這個想法暫時按下，但還是認真說：“周末呢，我要陪一陪我女兒，所以希望大家能夠理解，後廚和前邊的餐廳呢，大家一定要主動配合兩位副主廚，我不在她們就是主廚。”

下一刻，眾人齊聲答應：“是主廚。”

結束了這個小會，大家也都是陸續離去，馮一帆還是認真檢查了蘇記和若餐廳，確定水閥、氣閥和電都已經關閉了，才鎖了門從林家鋪子這邊出來。

臨走的時候，他也是交代林瑞峰、馬小龍和寧誠一定要注意。

走出後巷子，看到石家慧等人正在等著自己。

馮一帆走上前，笑著問：“怎麽了？看起來，我周末要休息這事，大師姐和凱瑟琳你們兩位壓力這麽大的嗎？”

石家慧直截了當說：“確實壓力大，而且你也不事先打個招呼，上來就直接說，周末你休息。”

凱瑟琳沉默了一陣說：“主廚，我一定會努力做好。”

馮一帆說：“沒關系，大家量力而為，說不定我回來的早，還能趕上晚上的營業呢。”

聽到這話，不光是石家慧和凱瑟琳，就連陳煦和羅瑜小兩口，漢斯和湯姆也都是馬上開口表示不用他急著趕回來。

石家慧一臉認真說：“你既然要休息，要陪著若若她們去玩，那你就好好去玩啊，這邊的事情你交給我們就行了，我們雖然水平還不如你，但我們肯定會竭盡全力。”

凱瑟琳說：“是的主廚，您不用擔心，我們會盡力。”

陳煦和羅瑜也表示一定會盡其所能。

漢斯和湯姆則更加自信，兩人覺得應該能應付若餐廳的烹飪。

實際上，真要說起來，若餐廳那邊確實要比蘇記烹飪上簡單一些。

蘇記這邊無論是中午面條的澆頭，還是晚上的各種菜肴，烹飪的時候都是極為考驗廚師個人的能力，一些火候上的把控，還真不是短時間內就能掌握好。

若餐廳那邊的菜肴呢，實際上大部分相對模式化。

漢斯和湯姆畢竟也是在頂尖餐廳幹過很多年。

對於那些烹飪方面，他們還是非常的熟練。

馮一帆也明白，想了想說：“看起來，以後蘇記這邊還是需要招一些人啊，不然大師姐你加上馬小龍的話，如果我不在的情況下，你們還是壓力有些大。”

聽到這話，陳煦立刻說：“喂喂喂，主廚難道我不是人啊？”

羅瑜首先忍不住笑出來：“哈哈哈，你的做菜廚藝還是有點差嘛，所以你要多多練習啊。”

陳煦被羅瑜給這麽一說，倒也是無從去辯駁。

不過他接著又說：“那也還有瑞峰和小寧呢？”

石家慧說：“他們兩個還在學徒階段，雖然瑞峰有些基礎，但也還不足以撐起後廚所有菜，小寧的基礎就更差了。”

馮一帆點頭說：“對，瑞峰和小寧還需要時間磨煉一番，所以呢，後廚裏也確實還需要一些幫手。”

石家慧想了想說：“其實倒也不是太需要，我和馬小龍主灶台，讓瑞峰和小寧負責其他，再加上陳煦幫襯著，倒也是能夠處理好的。”

馮一帆說：“嗯，這個周末大師姐你們試一試，如果確實有壓力的話，回頭我可以再找幾個人過來。”

聽到馮一帆這話，石家慧突然笑著說：“哈哈哈，如果你馮大廚開口，恐怕會有不少人想來蘇記後廚，而且幾位師伯那邊，也肯定是想要把弟子給安排過來，之前被我爸占了機會，他們可都惦記呢。”