第899章 粉絲支持，芙圓豆腐（第2/3頁）

李菲兒問：“這麽說你們做過？”

這個時候，男孩開口說：“之前她看了視頻，讓我照著做過那個幹（火靠）大蝦。”

女孩補充說：“我還讓他照著給我做過小排呢，也都是很好吃。”

李菲兒笑著問：“這麽說，你們是因為那些視頻，才專程過來？”

女孩說：“對啊，很早我就想過來，不過一直都在上學，後來我們畢業了，結果碰上蘇記歇業，這次我們國慶假期過來，就是想著，可以在我們要工作前，好好吃一頓。”

李菲兒通過和兩人的采訪聊天，算是了解到兩個人對馮一帆的支持和喜愛。

尤其是女孩，可以算是馮一帆的鐵杆粉絲了。

在采訪的最後，李菲兒問兩人：“你們有什麽話想要對馮大廚說嗎？”

男孩和女孩面面相覷，稍稍遲疑了一下，男孩先開口說：“希望馮大廚能夠越做越好，讓更多人了解到，我們中餐也是很精致，絲毫不輸給西餐的。”

女孩接著說：“希望馮大廚的生意越來越好，還有希望馮大廚把傳統的傳承下去，並且可以發揚光大。”

李菲兒點點頭說：“好，謝謝兩位接受我們的采訪，這裏有一份小禮物送給你們，最後你們還有什麽要求嗎？”

女孩想了想說：“我想問，您是本地電視台，那麽您可以讓我們見一見馮大廚嗎？我們想跟他合影。”

李菲兒笑著說：“這個我不敢保證，不過我可以試試看，待會你們排到進入蘇記後，我去幫你們問一下。”

女孩立刻興奮不已：“好的，好的，謝謝姐姐。”

李菲兒跟年輕男女告別，看到兩個人親密，還有女孩開心的樣子，她也是不禁在心裏感嘆年輕真好。

林家鋪子後院裏，三個小女孩正在開心的吃午飯。

她們的午飯自然不單單是面條和炒飯。

馮一帆會專門給孩子們做一些漂亮美味的菜。

比如今天，馮一帆便用豆腐給孩子們做了一道芙圓豆腐。

芙圓豆腐呢，是要把豆腐碾碎，然後加入蛋清和澱粉，調味過後給做成小丸子，放在蒸鍋裏給蒸熟。

接著，還需要給豆腐丸子外面穿上一層衣服。

馮一帆又一次在孟詩彤他們鏡頭下，展示了一下大廚的實力。

那便是用一雙筷子，將蛋清給直接打發成奶油狀。

親眼見證馮一帆單純手打，真是讓阿飛看得直瞪眼。

馮一帆做的時候說：“我這是為了省事，你們在家裏想做的話，可以眼紅機器打發，打發到這種可以把筷子立住就行，然後拌入一些澱粉和面粉，記得一定要給攪勻了，不可以有氣孔。”

馮一帆除了澱粉和面粉之外，還加入了一些糖。

“小孩子吃的，所以加些糖，讓它有一個底味，孩子會喜歡，不喜歡甜呢？也可以加些鹽。”

攪拌均勻過後，馮一帆沒有著急接下去做。

而是從旁邊寧誠那邊，要了一些水果丁過來。

“小孩子吃，我們就來一個水果味的，當然也可以做成那種鹹鮮的菜式，就是用高湯和鹽去調味了。”

馮一帆直接把水果丁給榨汁，並且做了一些稍稍調味。

顯然，他還是很了解女兒們的口味，所以口味上會稍稍偏甜。

果汁和果肉丁都準備好，馮一帆開始用水去汆豆腐丸子。

用筷子夾起蒸好的豆腐丸子，先是在表面上粘上一點點澱粉，再在打發蛋清中滾一滾，最後放進冒小泡的水中進行汆煮。

“這個時間不能久，稍稍汆煮一下就可以的。”

汆煮過後，撈出來的一個個豆腐丸子，看上去是非常的水嫩，用筷子夾起來還會顫巍巍。

接著，馮一帆把果汁倒入鍋中，進行了收汁，稍稍打一點點芡汁。

最後再把各種的水果丁加入其中，攪勻了過後，再把這個汁給澆在那些豆腐丸子上。

如此一來，一盤水果芙圓豆腐便做好了。

再經過馮一帆擺盤調整，真的是非常的漂亮。

一個個豆腐丸子白嫩嫩，仿佛是水中的芙蓉般，點綴上各種水果丁在其中，像是跌落在水中的各色花瓣。

馮一帆把這樣一盤菜端起來，親自送給三個女孩。

看到了馮爸爸送過來的菜，三個女孩看到漂亮的菜，真的是頓時拍手歡呼起來。

“呀，爸爸這個好漂亮。”

“真的好漂亮。”

“馮爸爸好厲害。”

茉莉捧著攝像機跟過來，記錄下三個小女孩歡呼的畫面。

馮一帆微笑說：“好啦，你們三個要好好吃飯，這盤菜算是今天給你們的獎勵，不可以只吃這一盤哦，其他的菜也都要吃。”

三個小女孩馬上答應：“好。”

雖然嘴上答應，但是小女孩們還是盯著這盤芙圓豆腐。