第842章 傳承接續者(第3/3頁)
大家對石晉斌說教沒有異議,當然是因為石晉斌畢竟也是一位國宴大廚,而且今天來的三位師兄,也都是跟著他參與過國宴,在這種情況下,哪怕是馮一帆也要給予尊重。
不過,在石晉斌眼中,馮一帆還真的是有點無可挑剔。
無論是處理什麽食材,他都能夠嚴格按照標準去做。
並且,在各種熬煮燜燉炸中,馮一帆也都是把火候把控的非常到位,幾乎是不會出現多少偏差。
對他這份廚藝掌控能力,石晉斌當真是非常刮目相看。
在馮一帆帶著大家繼續忙碌的時候。
石晉斌把蘇錦榮拉到一邊低聲說:“今天看了一帆的烹飪,還真的是每一樣都非常到位,我都好像是看到了師父一樣,真是就能夠全部保持那種絕對精準。”
蘇錦榮看了一眼馮一帆,現在他已經是後廚裏的那個領導者。
能夠很好指揮調度每個人,同時他自己也能夠把該完成的部分很好完成。
這一切看在蘇錦榮眼中,著實是讓他非常的欣慰。
蘇錦榮不禁感嘆道:“或許,我這大半輩子過來,唯一值得驕傲的,便是收了馮一帆這麽個徒弟,並且把女兒嫁給他也是一個正確的選擇。”
石晉斌笑著說:“師弟,我們確實都老了,以後將會是這些年輕人的,有一帆在,我對蘇記的未來充滿希望,相信一帆能夠帶領後輩們,重新把蘇記那塊老匾給支棱起來。”
蘇錦榮點頭說:“這一點我也是堅信的。”
在蘇記裏,雖然還沒有開業,但兩位蘇記前輩的廚師,看著後廚裏一群忙碌的後輩,對蘇記的未來充滿了一份憧憬。
兩位老人不自覺會想起,當年的蘇記,如果不是發生了那些事,或許也應該是這樣一派情景。
不知不覺,蘇錦榮和石晉斌眼前的畫面,與他們年輕時所重疊。
那時蘇泉晟還在世,他帶領著徒弟們在後廚裏進行著忙碌。
每一天,大家雖然是日復一日的重復,但每個人都很有幹勁,都會努力把基本功學好,都會認真把每一道菜做好。
那時蘇記的輝煌,一如眼前馮一帆帶領下的後廚。
盡管現在蘇記後廚沒有當初那麽多人,但馮一帆他們一樣能肩負起這家充滿傳統老味道的餐館。
隱約間,蘇錦榮和石晉斌又仿佛看到了,當初父親(師父)音容。
蘇泉晟見到如今蘇記後廚的景象,相信老爺子也會非常欣慰。