第787章 副廚完成了主菜

水果洗好了之後，馮一帆把各種水果的果肉給單獨剝出來。

其中有龍眼、藍莓、橙子果粒、西柚果粒，還有一些草莓和蘋果的小丁。

然後，馮一帆把這些水果丁和小粒稍稍用蜂蜜煮制一下，讓水果的甜味也是更加的濃一些。

接著找來了一個小鍋，在裏面倒上水，加熱後倒入白涼粉和一些白糖。

蘇若曦在旁邊看著丈夫做，有些奇怪的問：“那我要幹什麽啊？”

馮一帆趕緊把模具給找出來，遞給了妻子說：“你來幫我，把這些蜜制後的水果粒和小丁，放在這個磨具裏面，每個裏面可以多加一點點，但是記住要空出一些地方，不然不好往裏注入這個白涼粉液了。”

蘇若曦立刻答應著，接過去模具開始認真擺放水果。

一排龍眼、一排藍莓、一排橙子果粒、一排西柚果粒、一排草莓丁、一排蘋果丁。

全部都給擺放好，然後再把模具的蓋子給蓋好，此時煮開的白涼粉液也是稍稍放涼了一些，然後馮一帆開始用針管往模具裏注射。

蘇若曦覺得這個很有趣，趕緊從丈夫手上接過去。

馮一帆索性把注入白涼粉液的工作交給妻子。

他則是開始下一步的準備。

先是攪打一些柔軟的蛋糕糊，放在一個烤盤裏烤制出一塊蛋糕出來。

接著用一個跟挖空橙子差不多大小的模具，挖出一塊一塊圓形的扁平蛋糕來。

把挖空橙子殼清洗幹凈，並且把水用廚房紙給擦幹凈。

首先在底部鋪上一些水果粒，在上面加入一層奶油，再把一層蛋糕蓋在上面，然後再鋪一層果粒，再加上一層奶油，再蓋上一層蛋糕。

最後把一些水果丁封上口子上，再加上一層奶油，放上一片薄荷葉子。

如此一來，一個橙子蛋糕就這樣做好了。

蘇若曦此時已經注射完全部的白涼粉液。

馮一帆又把模具放進冰箱裏去冷藏。

然後，帶著妻子繼續做橙子蛋糕。

一個一個的蛋糕被夫妻倆做出來。

馮一帆計算了一下人數，剛好是女兒幼兒園班上小朋友的數量。

蘇若曦數了數說：“怎麽只有一半啊？”

馮一帆笑著說：“這個到時候讓方老師給孩子們切開吃啊，這樣一切兩半，兩個小朋友吃一個的。”

蘇若曦頓時點點頭：“哦，對對，不能讓孩子們吃太多。”

一切都已經做好了，馮一帆說：“好啦，現在等一個小時，那些水果果凍球凝結住，我們再給它們穿成串，就算是大功告成了。”

蘇若曦不禁笑著說：“這些都很簡單嘛。”

馮一帆微笑說：“本來就不是多難的點心，主要是現在天氣還比較熱，讓孩子們可以涼爽一下嘛。”

蘇若曦認同點頭：“沒錯，讓孩子們可以吃得涼快一點。”

馮一帆接著對妻子說：“好啦，今天的點心做好了，我們把蛋糕也放進恒溫冷藏室，然後我們去隔壁看看吧。”

蘇若曦點頭：“嗯，走吧。”

把橙子蛋糕放進冰箱冷藏，夫妻倆一起到隔壁西餐廳。

此時，西餐廳裏，石家慧和凱瑟琳帶領一群人正在忙碌著。

蘇錦榮站在一旁進行著督戰。

盧翠玲反倒是看得有些緊張。

終於，在一份份菜品被做好，盧翠玲也是為他們松了一口氣，感覺看這些人做菜，真的是一種很讓人緊張的感覺。

在大家做好了菜品，都準備要松口氣的時候。

馮一帆牽著妻子手進門說：“怎麽樣？做好了？”

一聽到馮一帆聲音，讓大家瞬間又再次緊張起來。

羅瑜忍不住說：“怎麽主廚來了啊？”

馮一帆聽到羅瑜的話，笑著問：“怎麽了？我不能來嗎？”

陳煦說：“主要是主廚您一來，讓我們都很緊張。”

馮一帆微笑說：“不用緊張，這些菜品你們現在是熟悉的過程，等到開業的時候，我會親自操刀一段時間，讓你們徹底熟悉了之後，才會放手讓你們去做的。”

羅瑜聽了松了一口氣：“那我們是不是還有不少時間啊？”

石家慧笑著說：“時間不多，因為國慶的時候，蘇記也要開業，之後我們可就不能都在西餐廳盯著了，有一部分人要去蘇記，西餐廳主要交給羅瑜你跟著凱瑟琳他們三個的。”

馮一帆看向湯姆問：“湯姆，之前讓你準備的酒水單，你準備好了嗎？”

湯姆立刻回應：“已經準備好了主廚。”

然後，湯姆把酒水單拿出來遞給了馮一帆。

掃了一眼酒水單上的各種酒水，馮一帆直接去掉了幾種價格非常高昂的酒。

“這些價格偏高的高端酒我們不用，我們又不是做那種高端的餐館，我們的西餐廳要更加的平價一些，還有，盡量用我們國內的一些葡萄酒，大師姐你有熟悉的國內葡萄酒企業推薦嗎？”