第669章 四位專業食客（第2/3頁）

兩人觀點上的明顯不同，很自然就引起兩個人的爭論了。

而見到兩位學者旁若無人的爭論起來，也是讓在場其他人都是面面相覷，一個個苦笑不已。

在兩個人爭論不休的時候，馮若若突然忍不住嘀咕一句：“哼，我爸爸做的才好吃呢。”

原本在兩位學者爭論聲中，馮若若的這聲嘀咕是不會被人注意到。

但是在馮若若說話的時候，剛好兩位學者似乎覺得這麽爭論不對，就同時停下來，導致房間裏一瞬間安靜了。

如此一來，馮若若的聲音在整個房間裏特別突出。

瞬間大家目光都集中在小姑娘身上。

馮若若像是個做錯事的孩子，趕緊從位置上下來，迅速跑到爸爸的身後躲起來，不讓大家看到自己。

好像只要躲在爸爸身後，不讓大家看到自己，那麽自己剛才的話也不會被人聽到。

兩位學者遲疑了一下，一起看向馮一帆問：“馮大廚，這麽說，你做出了茄鯗？”

馮一帆從身後把女兒牽出來，並且把女兒給抱住說：“嗯，我進行了一些嘗試，稍稍把做法改良了一下，可能做出來的會和書裏不同，也和書裏做法不一樣，但是味道應該還算不錯。”

馮若若坐在爸爸的懷裏，一下子像是有了靠山，有底氣了就再次開口。

“我爸爸做的好吃呢。”

莊道忠微笑問小姑娘：“若若吃了爸爸做的嗎？”

見是莊太姥爺問話，馮若若大膽地說：“對呀，爸爸做給我們吃的，我、姥爺、媽媽，爺爺奶奶，還有雯雯姐姐和昊昊哥哥都吃過的，爸爸做的很好吃啊，就是那個茄茄做的呢。”

韓雯雯此時也說：“嗯，真的很好吃，一帆叔做的就是那個書裏的茄鯗。”

嶽齊昊先是愣著，等韓雯雯推了他一下，他才趕緊說：“對對，好吃。”

得到了印證，莊道忠他們都更加好奇了。

莊道忠繼續問馮一帆：“一帆，我還真是好奇，你到底是怎麽做的那個茄鯗？你說你的做法和書上不一樣，那你又是如何做呢？”

馮一帆倒也沒有隱瞞，而是很直接回答：“我是用八寶辣醬做法去做的。”

接著，馮一帆便把自己的詳細做法給說了一遍。

聽完了做法，莊道忠等人陷入沉思。

兩位紅樓研究學者，對馮一帆的做法有一點點皺眉，似乎是覺得他的做法，並沒有遵照原著書中所記載的做法。

但莊道忠和兩位會長，明顯從廚藝的角度考慮，會覺得馮一帆做法有些驚艷。

因為按照原著的做法，不說工藝非常的繁瑣，便是用雞湯去九蒸九曬，這到底能不能真正把雞湯的味道蒸入茄子中，都是一個未知數。

所以這麽一道菜，很多人都按照紅樓夢書中記錄嘗試還原，但最終總還是缺一點火候。

可是如今馮一帆用了八寶辣醬做法。

並且他先對茄子進行了煮制，讓味道滲入茄子當中，之後再將茄子進行風幹。

這看似更加現代化的處理過程，但同時可能是更能還原味道的做法。

莊道忠仔細思考了片刻，擡起頭看著馮一帆問：“一帆啊，你的那個茄鯗，你有沒有帶回來啊？可以讓我們嘗嘗嗎？”

馮一帆有些不好意思說：“師叔公，我還真沒帶回來的。”

蘇錦榮也說：“這次回來，我們主要是帶孩子來玩，還有看看瑞峰那孩子，也沒有想到師叔你會帶蔡會長、卓會長和兩位研究的專家過來聊紅樓菜，所以確實沒有帶回來。”

莊道忠微笑回應：“沒關系，等你們回到蘇記後，我們再去品嘗吧。”

蔡會長和卓會長也點頭同意。

兩位學者也表示，要去嘗一嘗馮一帆做的茄鯗。

馮一帆自然是欣然答應：“好的，等我們回來之後，蘇記完成了裝修，我會邀請大家過來，作為蘇記第一批客人，到時候一定會讓大家品嘗到，這段日子我和我爸獨創的一些菜品。”

聽到這番話，莊道忠等人自然是期待不已。

“好啊，那我們可是很期待啊。”

“對對，能夠品嘗到蘇記兩代掌勺人共同獨創菜品，真的是榮幸。”

“是，很期待一帆能夠再創當年蘇記的輝煌。”

“嗯，我也很期待馮大廚獨創的茄鯗。”

“期待馮大廚的紅樓菜。”

馮一帆將女兒放下來，讓女兒回到自己的座位上去，剛好此時富景樓這邊也開始上菜了。

在第一輪的冷盤上來後，馮一帆也是起身給大家斟酒，然後招呼大家舉杯。

“今天略備薄酒，幾位能來是我們全家的榮幸，這裏馮一帆敬各位。”

莊道忠等人自然也都是舉杯，然後大家一起喝了這第一杯。