第628章 火爆的烤肉炒飯

在馮一帆幫著嶽青松把他弟弟事情解決了，林瑞峰經營的小攤開始面臨壓力。

馬小龍那個小攤上，旋轉烤肉搭配盒裝炒飯的噱頭，確實是很快獲得了不少人的關注。隨著網上各種視頻和照片的發出，越來越多人把馬小龍的這個搭配，視為是一種全新的網紅食品。

每天從傍晚馬小龍擺攤開始，一直到相當晚的時間，他小攤前都會排著很多人。

雖然林瑞峰這邊小攤，依舊是因為花樣繁多品種，在小市場夜市中占據著很關鍵的位置，會有很多的老食客來捧場，但炒飯這一塊他現在是落於下風了。

現在林瑞峰反倒是成了馬小龍攤子的附庸，每天去馬小龍那邊排隊買炒飯的食客，大部分都會選擇從林瑞峰這邊買一碗縐紗小餛飩。這也還是多虧了馮一帆留下這一手，算是保住了小攤的特色。

不說別的，吃過了林瑞峰這邊的縐紗小餛飩，幾乎都不再願意吃其他家餛飩。

甚至在網絡上的一個短視頻裏，把林瑞峰攤子的縐紗小餛飩，和馬小龍的盒裝烤肉炒飯，並稱為古街夜市兩大獨有美味。

網上那個視頻裏，拍攝者正兒八經把炒飯和小餛飩介紹一番。

烤肉炒飯，首先是那巨大的旋轉烤肉，看著就已經是勾起人們的食欲。

然後搭配上炒好的鐵板炒飯，炒拌均勻後，再裝入牛皮紙盒子裏。

食客們買回去，打開盒子的一瞬間，那仿佛飯團一樣的炒飯呈現出來，真的是有一種小黑盒開箱的感覺，很多人光是看著視頻都像是能聞到香味，一個個看視頻都能看得是口水直流。

另方面，則是林瑞峰攤子上的縐紗小餛飩。

一碗非常清亮的湯中，撒上一把翠綠的蔥花，微微油光泛起，仿佛瞬間能驅散烤肉炒飯帶來的油膩。

用勺子輕輕撥開蔥花，舀起一顆縐紗小餛飩來。

薄如蟬翼的餛飩皮內，是鮮嫩粉紅色的肉餡，同樣是看著就讓人欲罷不能。

那條網上最火的短視頻，拍攝者將烤肉炒飯和縐紗小餛飩搭配起來，拍得人光是看著無不想吃。

結果夜市的生意變得異常火爆，每晚都會有大量人過來排隊。

年輕人會首先去馬小龍那邊排隊，買上一份烤肉炒飯後，再回來排隊購買縐紗小餛飩。

而那些蘇記老食客，和一些上了年紀的人，則是選擇在林瑞峰這邊排隊。

對蘇記老食客和上了年紀的老人，他們還是更喜歡蘇記小攤的炒飯。

但是從整體炒飯每天售賣情況，林瑞峰還是明顯落於下風，馬小龍甚至有一天還專門找林瑞峰借他用不了的米飯。

所以哪怕是生意並不差，林瑞峰依舊還是有一種深深挫敗感。

這天夜裏收攤，沈卿洛看著林瑞峰算賬過後的失落神情，上前從背後抱住他，輕聲進行安撫：“不要氣餒，你一定是能夠戰勝他的，你現在的炒飯已經很棒，你一定要相信自己。”

被沈卿洛從背後抱住，讓林瑞峰瞬間精神一振，遲疑了片刻他平靜開口。

“嗯，我知道，我不會氣餒，我會繼續堅守住師父的攤子，何況如今我們也不算是完全輸掉，雖然沒有戰勝他的炒飯，但是我們的炒飯也有人喜歡，我們的縐紗小餛飩更是獨一無二。”

沈卿洛聽到林瑞峰這麽說，感受到他確實沒有氣餒，依舊是充滿了幹勁，也就放下心來。

“嗯，其實我們也可以想一點噱頭，來吸引那些年輕人的。”

林瑞峰轉過身來，笑著說：“我們不用，我們的特色便是要堅持傳統，不用跟著別人去做，堅持屬於我們自己的東西。”

實際上，這段日子以來，林瑞峰也是非常的努力。

他甚至專門準備了一個小本子，上面密密麻麻記錄了很多老食客口味特點。

凡是那些熟面孔，林瑞峰都會專門詢問，然後在自己的小本子上記錄下來。哪怕很多時候，被記錄的食客可能很久不來了，林瑞峰依舊是認真去統計，只要對方下次來就會專門進行調味。

這麽做，或許確實是會耗費更多時間功夫，但只要能夠保證食客喜歡。林瑞峰覺得在看到食客吃了過後臉上的笑容，那麽他的努力付出就是值得。

林瑞峰和沈卿洛邊聊邊收攤時，馬小龍離開前經過了攤子前。

看到了林瑞峰後，馬小龍說：“小林，我的炒飯這周的銷售已經快要超過你每天全部盈利三倍，你覺得我們還要繼續比下去嗎？”

不等林瑞峰開口，沈卿洛說：“當然要比，我們會追回來的。”

馬小龍看向沈卿洛，嘴角微微上揚浮現出略帶不屑笑容：“繼續比下去，你們也是注定會輸，你們的炒飯只有老食客來吃，但是我那邊每天都會有新食客來，所以這場比試你們已經輸了。”